Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 362
Xaħam - 11g
Carbs - 34g
Proteina - 32g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
Noti 4 (2 tazzi kull wieħed)
Tidħir fix-xenqa? Tista 'jkollok dan ir-ross ismar frisk b'togħma tat-tiġieġ u l- ispraġ fuq it-tabella tal-pranzu fi 30 minuta, dwar l-istess ammont ta' ħin li inti tistenna għall-kunsinna. Din ir-riċetta tintefa ross kannella b'ħafna fibra għar-ross abjad , li jgħinek iżżommok sħiħ u żżomm iz-zokkor fid-demm stabbli.
Ingredjenti
- 2 tablespoons żejt tal-karawett, maqsum
- Sider tat-tiġieġa ta '1 libbra, imqatta' f'biċċiet daqsijiet tal-gidma
- ½ basla safra, imqaxxra u mqatta '
- 1 zunnarija, imqatta 'u mqatta'
- 3 imsiemer tat-tewm, imqaxxar u ikkapuljat
- 1 tablespoon ġinġer ikkapuljat
- 2 tazzi ta 'asparagu imqattgħin, minn madwar mazz ta' 1-lira
- ⅓ tazza ilma
- 2 kikkri ross ismar imsajjar, imkessaħ
- 2 tablespoons zalza tas-sodju baxx tas-sodju
- ¾ kikkra piżelli ħadra ffriżati
Preparazzjoni
Saħħan 1 tablespoon żejt tal-karawett f'temperatura għolja ta 'sħana f'saffi kbir. Żid it-tiġieġ u sajjar sakemm deheb min-naħat kollha u msajjar minnu, madwar 5 sa 7 minuti. Neħħi t-tiġieġ mit-tisqif u mwarrba ġo skutella.
Imsaħ is-saqaf nadif. Żid żejt tal-ku tablespoon li fadal mal-skillet u saħħan fuq medju għoli. Żid basal, zunnarija, tewm, u ġinġer. Saute minn 2 sa 3 minuti sakemm il-basla tkun trasluċida. Ħawwad l-ispraġ u l-ilma ta '⅓ tazza, brix ta' xi bits kannella fil-qiegħ. Kessaħ sakemm l-ispraġ huwa offert iżda għadu aħdar jgħajjat u l-ilma jkun ġie evaporat, madwar 5 minuti.
- Ħawwad ir-ross u zalza tas-sojja u sajjar, waqt li ħawwad kultant, sakemm kemmxejn iqarmeċ u msaħħan, madwar 5 minuti totali. Ħawwad il-piżelli u issajjar minuta addizzjonali biex tibqa 'sħuna.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Jekk int normalment ma tkunx fan tat-togħma itqal ta 'ross ismar, tista' tkun sorpriż li ssib li tħobb dan id-dixx. It-togħma bil-ġewż tar-ross ismar tinħareġ bil-ħawwad malajr fiż-żejt tal-karawett. Madankollu, jekk għadek ma nbiegħtx, tista 'tipprova taħlita ta' ross abjad u kannella jew tagħmel dan bir-ross abjad.
Aħseb dwar din ir-riċetta mgħaġġla u faċli bħala mudell biex tagħmel il-ħbub tal-ħbub u l-ħxejjex. Ħares lil hinn mir-ross u ipprova ħbub sħaħ differenti. Il-quinoa huwa ppakkjat bil-proteina u għandu l-istess tessut fluffy. Millet għandu togħma ħafifa li ħafna nies li ma jgawdux ir-ross ismar se jsibu pjaċevoli. Tista 'wkoll tagħmel dan b'ħabb sħiħ sħiħ bħall- ħbub tal- farro jew tal-qamħirrum, li jagħtu togħma bil-ġewż u nisġa mgħaġġla mill-ħbub akbar.
Biex tagħmel dan il-platt vegan, aqleb kubi ta 'tofu għat-tiġieġ. Inti tista 'tixtieq li tkun immarinat l-ewwel jew toss mal-ħwawar tat-tħawwir, bħall-ħwawar tal-bżar tal-lumi. Tofu waħdu huwa pjuttost bla kulur. Tista 'wkoll tagħmel dan biċċiet ta' flett tal-majjal jew ta 'perżut inklinat.
Għal ross moqli mingħajr glutina, uża tamaris minflok zalza tas-sojja.
Tamari huwa soy sauce magħmul minn sojja biss minflok taħlita ta 'sojja u qamħ. Jekk int allerġiku / a għas-sojja, fittex coconut aminos, li għandu togħma umami simili.
Ħossok liberu li tuża kwalunkwe kombinazzjoni ta 'ħxejjex li inti jew il-familja tiegħek tgawdi! Stajt għamilt dan biż-zucchini, il-fażola ħadra, il-brokkoli u l-bżar, dak kollu li huwa għall-bejgħ jew staġjonali fil-maħżen tal-grocer.
Għal dawk bl-allerġiji tal-karawett, agħmel dan biż-żejt tal-ġulġlien, li żżid togħma bil-ġewż simili, jew iż-żejt imħawwar newtrali favorit tiegħek, bħal kanola jew żejt tal-avokado. Evita żejt taż-żebbuġa, li huwa mħawwar bis-saħħa wisq għal dan id-dixx.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
L-aktar parti importanti ta 'dan id-dixx hi li tiżgura li r-ross ismar tiegħek huwa kiesaħ, inkella se jkollu konsistenza glow u pastosa. Ippreparaha bil-lejl ta 'qabel u żommha refriġerata, jew tuża ross imkessaħ, imsajjar minn qabel, imsaħħan fil-microwave għal ftit minuti biex tħoll il-frott. Pjaċir fatt: ir-ross għat-tisjir u t-tkessiħ jippermetti lamtu aktar reżistenti biex jiffurma, u għalhekk għandu inqas effett fuq iz-zokkor fid-demm.
Nixtieq li nservi dan bil-fażola ħadra moqlija bil-fwar jew ħawwad tossed bi ftit zalza tas-sojja, ġinġer u żerriegħa tal-ġulġlien.