Riċetti u Għajnuniet
X'inhuma l-esperti tan-nutrijenti sajjar fid-dar għall-għoqod tagħhom? Żgur, hemm bosta frott, ħxejjex u qmuħ sħaħ fil-kċejjen tagħhom, iżda wkoll issib platti tal-għaġin u ħelu. Dietitians reġistrati mill-pajjiż kollu jaqsmu xi wħud mill-istrateġiji favoriti tagħhom, pariri, u riċetti għat-tmigħ tat-tfal.
Pro Tip: M'għandekx Ikla
Dietitians reġistrati jistgħu jipprijoritizzaw ikel tajjeb għas-saħħa, iżda dan ma jfissirx li għandhom ammont bla tarf ta 'ħin biex jixtru u jaħżnu ikliet nutrittivi.
Sabiex jissodisfa l-bżonnijiet ta 'min jiekol selvaġġ u skedi li ma jitfgħux, għażliet tajbin għas-saħħa għandhom ikunu aċċessibbli u veloċi. Bosta esperti jiddependu fuq l-iskeċċjar tal-pjanijiet tal-ikla u billi jutilizzaw tisjir kbir bil-lott u ħażna tal-friża biex iżommu għażliet tajbin għas-saħħa u nutrittivi.
Hemm ħaġa waħda li l-esperti tan-nutrizzjoni kollha jemmnu bil-qawwa meta niġu biex inħejjew l-ikliet-kulħadd jiekol l-istess ħaġa. M'hemm l-ebda tisjir għal ordni qasira jew li toffri l-kapriċċi ta 'tfal whiny. Id-dieti jafu li l-għoti ta 'talbiet ta' ikel picky jimmaturaw il-gverta kontra tagħhom. It-teħid ta 'linja iebsa fuq "dan huwa għal pranzu, teħodha jew jitlaq" quddiem se jgħin lit-tfal jikbru biex ikunu aktar avversarji u eaters sew fit-tond.
Hemm verament l-opportunitajiet li joffru nol b'saħħithom lit-tfal f'kull ikla. Hawn huma xi eżempji stellari.
Riċetti tal-kolazzjon
Esperti jaqblu li l-kolazzjon huwa għandu! Il-kriżi tal-ħin kmieni fil-għodu tista 'tpoġġi l-pressjoni fuq hekk jagħżlu faċli.
Ġobon moħmija bil-frott
Ricetta minn Adina Pearson, RD
Dan id-dixx huwa faċli biex tagħmel l quddiem u tgawdi filgħodu.
- 6 tazzi mibrumin tal-ħafur
- 1 tazza zokkor ismar
- 2 kuċċarini tal-kannella
- 1 kuċċarina bil-melħ
- 2 tazzi tal-ħalib
- 4 bajd
- 1/2 kikkra tal-butir imdewweb
- 2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 3/4 tazza imnixxef imnixxef
- 1 tazza ġewż imqattgħin
- Biżżejjed ta 'frott favorit tiegħek, mqatta', biex tkopri l-qiegħ tal-pan
Preheat il-forn għal 350F (175C). Fi skutella kbira, ħallat flimkien il-ħafur, iz-zokkor ismar, il-kannella u l-melħ. Taħbit fil-ħalib, bajd, butir imdewweb, u estratt tal-vanilla. Ħawwad il-cranberries u l-ġewż niexef. Ifrex frott / friżat / frott fil-laned għal dixx tal-ħami ta '9 × 13 pulzieri, biżżejjed biex tkopri l-qiegħ. Għatti l-frott bit-taħlita tal-ħafur u tinfirex b'mod ugwali Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta.
Muffins tat-taħlit tal-banana tal-ħafur
Ricetta minn Diana Rice, RD
Dawn huma snack kbir għat-tfal u għall-adulti! Dawn huma super malajr biex jagħmlu u ma fihom l-ebda zokkor miżjud, u huma mod tajjeb ħafna biex jużaw il-banana jibqalek.
- 3 banana kbira
- Tazza tal-ħafur irrumblata 1 tazza
- Tikħżen tal-lewż 2/3 tazza
- 2/3 tazza tal-ħalib tal-għażla (I użajt ħalib tal-baqra sħiħ)
- 1/2 kikkra tal-ġewż tal-Indi mingħajr ħlewwa
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
Preheat il-forn għal 400F. Muffin tal-griż jew tined tal-molluski żgħar, imwarrba. Poġġi l-ingredjenti kollha fi blender ta 'veloċità għolja jew proċessur tal-ikel. Taħlita sakemm kemm kombinata (huwa tajjeb li l-ħafur u l-ġewż tal-ġewż jibqgħu kemmxejn imdendel).
Ferra l-batter f'ħobż muffin jew mini. Imsaħ għal 20 minuta (il-ħin tal-bakkalja huwa l-istess għaż-żewġ daqsijiet tal-pan). Ittrasferixxi muffins moħmija mit-twaġen fuq xtilliera tal-wajer hekk kif ikunu jibred biżżejjed biex jimmaniġġaw.
Riċetti għall-Ikla u l-Pranzu
Dietist reġistrat Jill Castle jirrakkomanda emulazzjoni tassew ta 'stil ta' familja ikliet.-kulħadd għandu jieklu l-istess ikel. Hija tuża varjetà ta 'modi kreattivi biex isservihom għalkemm stil tal-familja bl-ikel kollu mqiegħed fiċ-ċentru u kulħadd iservi lilu nnifsu, jew dekonstruwiti u serva' stil ta 'Dinner Bar'.
Agħti dawn ir-riċetti go.
Għollija tal-Lentil Insalata tal-Ħxejjex Bil Feta
Ricetta minn Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN
Għall-Insalata
- 1½ kikkri għajnejn imsajrin (bħal għazz ta ' Trader Joe steamed, lest biex jittiekel)
- Tazza 1 tazza u mlaħalħa ċiċri tal-bott mingħajr melħ
- ½ kikkra bżar tal-qampiena mqatta '
- ½ kikkra ħaxix tal-Persjan jew Ingliż imqatta 'f'qatgħat (inżamm il-ġilda fuqha, imma qaxxar jekk mixtieq)
- ½ kikkra ġobon feta
- ¼ kikkra żerriegħa tar-Rummien (frott ieħor taħt l-għażla fi staġuni oħra)
- Arugula jew ħodor imħallta (mhux obbligatorju)
Għat-Tlibbis
- 3 imgħaref meraq tal-lumi
- 4 kuċċarini żejt taż-żebbuġa
- 1½ kuċċarini tal-mustarda Dijon tal-qamħ sħiħ
- 1½ kuċċarina ġulepp ta 'l-aġġru
- ¼ kuċċarina tal-melħ Kosher
- Pejst ġdid frisk, togħma
Fi skutella kbira, agħmel għads, ċiċri, bżar, ħjar, feta u żerriegħa tar-rummien. Fi skutella żgħira jew ġakketta tal-bgħula, aqbad flimkien il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, il-mustarda, il-ġulepp, il-melħ u l-bżar. Ferra 'l-insalata tal-ħxejjex taċ-ċiċri bil-len bil-qalba u ħawwad biex tgħaqqad. Iservu fuq sodda ta 'arugula jew ħodor imħallta jekk mixtieq.
10-Minuta Pan One Lemon Pan
Ricetta minn Natalia Stasenko, SM, RD, LDN
- Sider tat-tiġieġ ta '1 lira (3 fletti żgħar jew 2 kbar)
- melħ, bżar għat-togħma
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 imgħaref dqiq
- 1 lumi, imqatta 'f'rombli
Saqsi s-sider tat-tiġieġ f'żewġ sa erba 'biċċiet fit-tul. Lira lilhom ftit biex jiksbu ħxuna ugwali tul il-filet. Staġun bil-melħ u l-bżar.
Sprinkle il-fletti bid-dqiq fuq iż-żewġ naħat u ħawwad l-eċċess. Dewweb il-butir f'pan. Imsaħ is-sider tat-tiġieġ sakemm ikunu ftit kannella u msajjar, għal madwar 2 sa 3 minuti kull naħa.
Neħħi t-tiġieġ fuq pjanċa u għatti bi fojl. Saute l-flieli tal-lumi fuq il-paljotta, ippressar bi spatula ħafif biex jirrilaxxa l-meraq. Żid it-tiġieġ mal-pan, ħallat mal-lumi u saħħan għal ftit minuti.
Riċetti Snack
Huwa tajjeb għat-tfal li jagħmlu snack bejn l-ikliet, iżda jevitaw li jimlewhom bil-junk. Huwa wkoll importanti li l-ikel li jkun adattat għall-età bħal snacks miżmumin bl-idejn. ħoloq Bits ta 'l-Enerġija tal-Kejk tal-Zunnarija għat-toddler tagħha. "Perfetta għall tagħha biex grab bl-idejn ċkejkna tagħha u huwa bilanċ tajjeb ta 'proteina u fibra."
Bits tal-Enerġija tal-Kejk tal-Zunnarija
Ricetta minn Nazima Qureshi, MPH, RD, CPT
- Tazza tad-dati mimlija
- 1/2 kikkra tal-ħafur irrumblat
- 1/2 kikkra karrotti, maħkuk b'mod fin
- Żerriegħa tal-qanneb ta '1/4 tazza
- 1/2 kuċċarina ħjara tal-qara ħamra (jew 1/2 tsp kannella + 1/8 tsp ġinġer trab + 1/8 tsp mitħun noċemuskata)
- 1/2 kuċċarina vanilla (mhux obbligatorja)
- 1/4 tazza tal-ġewż imqaxxar mingħajr zokkor (użat biex ikopri l-gdim tal-enerġija)
Fi proċessur ta 'l-ikel, żid l-ingredjenti kollha ħlief għall-coconut mqatta'. Taħlita sakemm l-ingredjenti jitħalltu tajjeb flimkien u jifforma ballun. Bl-użu ta 'idejn umdi, toħloq boċċi ta' 1 pulzier u immedjatament roll in coconut mqatta '. (Nota: jekk taħlita hija diffiċli biex taħdem magħhom, friġġ għal 15-20 minuta).
Imsaħ l-enerġija mill-inqas siegħa qabel ma sservi. Aħżen fil-friġġ sa ġimgħa f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.
Treats Ħelu
Anke l-esperti tan-nutrizzjoni għandhom ħelu. Huma jirrikonoxxu li z-zokkor m'għandux għalfejn ikun kompletament barra mil-limiti u jenfasizza l-bilanċ fid-dieti tal-familja tagħhom. Amanda Bratton, RD, per eżempju, tgħid hi ġeneralment tippakkja l-ikla tal-bniet tagħha u tiekol pistaċċi, ġobon, tuffieħ, u 1 jew 2 bews Hershey. Hija tipprova tillimita l-ikel tal-junk iżda tgawdi l-ġelat ftit jiem fil-ġimgħa. Sarah Pflugradt, RDN, tenfasizza li huwa importanti li ngħallmu l-bilanċ kmieni u ħalli lit-tfal japprezzaw l-ikel kollu billi jippermettulhom li jieklu l-ikel favorit tagħhom (forsi mhux daqshekk b'saħħtu) kull tant żmien.
Frott iffriżat Jogurt Bites
Ricetta minn Emily Kyle, SM, RDN
- 1 banana ħafna misjur
- 5 frawli
- Jogurt Grieg ta '1 tazza
- ¼ tazza ħalib tal-coconut
- 2 tablespoons ta 'ġulepp tal-maple pur
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Toppings mhux obbligatorji: 1 kuċċarina berries Goji , 1 kuċċarina kibs nej tal-kawkaw, ½ kuċċarina qxur tal-indi mhux ħelwin
Fi blender, taħlita flimkien l-ingredjenti kollha. Ferra 'moffa tal-ħami. Fuq b'tappijiet mixtieqa. Iffrija għal mill-inqas siegħa.
Ċikkulata Healthy Butir tal-Karawett "Ice Cream"
Ricetta minn Sarah Hilgert Pflugradt, RDN
- 4 banana medja
- 2 tablespoons trab tal-kawkaw mhux dohum
- ¼ tazza butir tal-karawett
- Toppings mhux obbligatorji: Karawett Mgħaffeġ, Chips tal-Ħarrub, Mini Chips ta 'Ċikkulata
Qaxxar il-banana u maqtugħa f'biċċiet. Poġġi ġo skutella u ffriżar sa iebes (ftit sigħat għal lejl)
Poġġi l-banana ffriżata fil-proċessur ta 'l-ikel bit-trab tal-kawkaw u taħlita. Aħsel il-ġnub biex jinkorpora l-banana kollha. Ħallat sa kważi flimkien u żid il-butir tal-karawett. Ħallat darba biss sakemm tkun magħquda. Porzjon sa 4 bwieqi u top b'għeluq opzjonali.