Bħala konsumatur, tista 'tkun interessat li tixtri l-ikel mas-saħħa li tista' ssib, u dan ifisser li inti tkun gleaning informazzjoni dwar in-nutrizzjoni u s-saħħa mit-tikketti tal-ikel. Żewġ sorsi ta 'informazzjoni jinkludu t-tikketta tal-Fatti dwar in-Nutrizzjoni u l-lista tal-ingredjenti li tinsab fuq wara jew fuq il-ġenb tal-ippakkjar.
Minbarra dawk it-tikketti meħtieġa, tista 'ssib għadd ta' dikjarazzjonijiet ta 'saħħa jew nutrizzjoni magħmula fuq quddiem tat-tikketta.
Pretensjoni komuni hija "naturali", "naturali", jew "magħmula b'in ingredjenti naturali". Xi jfisser meta l-manifatturi tal-ikel jużaw dawn it-termini?
Id-definizzjoni "All Natural"
Skond id-Dizzjunarju Merriam Webster, id-definizzjoni għal "naturali" li taqbel aħjar mad-dinja ta 'l-ikel hija "simili ħafna għal oriġinali: vera għan-natura". Għalhekk, ikel naturali kollu għandu jkun dak li huwa l-eqreb għall-istat pur u naturali tagħhom. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina xi ikel ipproċessat bħala qrib l-istat naturali tiegħu għalkemm, peress li ħafna mill-ingredjenti jgħaddu minn xi tip ta 'alterazzjoni qabel ma jitqiegħdu fuq xkafef tal-maħżen.
It-twemmin, naturalment, huwa li xi ħaġa li hi "kollha naturali" se tkun ħafna aħjar għalik minn xi ħaġa li fiha ingredjenti artifiċjali. Filwaqt li dak jista 'jkun veru ( l-aċidu foliku , pereżempju, huwa forma artifiċjali ta' vitamina B li hija ta 'benefiċċju), meta l-kelma "naturali" tinstab fuq prodott tal-ikel jista' ma jfissirx dak li tittama.
X'inhi l-AID Dwar 'Naturali'
L-Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u tad-Droga ta' l-Istati Uniti tiddeċiedi liema tipi ta 'indikazzjonijiet dwar is-saħħa u n-nutrizzjoni jistgħu jitqiegħdu fuq ikel ippakkjat. Pereżempju, l-AID għandha rekwiżiti għall-użu tal-kelma "organiċi" fuq tikketta tal-ikel. Sfortunatament, l-AID m'għandhiex definizzjoni uffiċjali għal ikel naturali, għalhekk il-pożizzjoni uffiċjali tagħhom dwar l-użu tal-kelma "naturali" hija li "l-aġenzija ma toġġezzjonax għall-użu tat-terminu jekk l-ikel ma jkunx fih kulur miżjud, togħmiet, jew sustanzi sintetiċi. "
Mingħajr ebda regolament formali, il-konsumatur jitħalla jiddependi mill-manifatturi tal-ikel. Prodott tal-ikel magħmul bi ingredjenti 'naturali' kollha jista 'jkun fih l-ormoni, l- OĠM , il-glutina jew affarijiet oħra li ċerti konsumaturi joqogħdu jinkwetaw dwarhom. L-ikel naturali m'għandux għalfejn jiġi prodott b'mod organiku u ma jfissirx li l-annimali tar-razzett ġew trattati tajjeb. L-ikel naturali kollu jista 'jkun għoli wkoll fil-kaloriji, ix-xaħmijiet, is-sodju jew iz-zokkor.
Fil-qosor, jekk tara l-kliem "naturali" kollha fuq pakkett ta 'ikel, xorta jkollok bżonn tagħmel ftit tħaffir biex tkun verament taf jekk il-prodott huwiex tajjeb għalik u għall-familja tiegħek.
Għajnuniet għax-Xiri għall-Ikel Naturali
Hawn dak li għandek bżonn tagħmel jekk trid tixtri l-ikel kollu naturali fil-maħżen tal-grocer. Ovvjament, il-biċċa l-kbira tal-prodott frisk huwa naturali minħabba li mhux mibdul u pjuttost ftit dak li ġie maħsud ġranet jew ġimgħat qabel. Il-patata hija naturali, eżatt kif inhi. Allura huwa tuffieħ jew oranġjo.
Il-kunċett ta 'kulħadd isir iktar ikkumplikat meta tħares lejn ikel ipproċessat. L-ewwel, huwa importanti li jiġi rrilevat li mhux l-ikel kollu pproċessat huwa ħażin. Is-sostituti tal-ħalib u tal-ħalib, laħmijiet, frott tal-baħar u ħxejjex iffriżati huma eżempji ta 'ikel ipproċessat li jista' jkun tajjeb għalik.
Laħam, Tjur u Ħut
Agħżel oġġetti li huma pproċessati minimament, bħal qatgħat dgħif taċ-ċanga u tal-majjal, biċċiet friski tat-tiġieġ, u frott tal-baħar frisk jew iffriżat.
Laħmijiet ipproċessati bħal zalzett u bacon x'aktarx ikun fihom aromatizzanti artifiċjali jew preservattivi, għalhekk jaraw il-lista ta 'l-ingredjenti qabel tixtri.
Prodotti tal-ħalib
Ħalib regolari jista 'jkun fih ormon tat-tkabbir tal-bovini, li ma jidhirx li huwa ta' ħsara għall-bnedmin, imma jekk trid tevitah, tfittex ħalib mingħajr BGH. Jekk qed tixtri għall-jogurt, tfittex jogurt sempliċi jew varjetajiet li fihom biss jogurt, frott, għasel u ġewż. Joguri kkuluriti spiss ikun fihom kuluri artifiċjali, speċjalment dawk immirati lejn tfal.
Ikliet ħfief ippakkjati minn qabel
Ftit ħafna marki ta 'cookies, ċipep, crackers jew ikel snack oħra huma tassew ikunu kollha naturali, imma jekk tmur fis-sezzjoni ta' l-ikel naturali tal-maħżen, tista 'tara xi wħud li jsostnu li għandhom isiru bi ingredjenti naturali.
Dan ma jfissirx li huma tajbin għalik. Iddur aktar fit-tikketta biex jiddeċiedi l-fatti u l-ingredjenti tan-nutrizzjoni bbażati fuq.
Ħobż u Ċereali
Iċ-ċereali tat-tfal spiss ikunu kkuluriti b'kuluri artifiċjali, imma tista 'tkun tista' ssib marki kkuluriti b'kuluri naturali bħall-meraq tal-pitravi. Ftakar li l-ħbub sħaħ huma aħjar minn dqiq raffinat u forom 'naturali' ta 'zokkor huma daqstant kaloriji għoljin daqs zokkor raffinat.
Kelma Minn
L-idea li tixtri l-ikel kollu naturali tidher bħala idea tajba u soda, iżda peress li l-AID ma tirregolax l-użu tal-kelma, ikollok bżonn teżamina l-lista tal-ingredjenti u t-tikketti tal-fatti dwar in-nutrizzjoni biex issib l-ikel ippakkjat mas-saħħa.
> Sorsi:
> Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u Droga ta' l-Istati Uniti "X'inhu t-Tifsira ta '" Naturali "fuq Tikketta tal-Ikel."
> Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u Droga ta' l-Istati Uniti "" Naturali "fuq it-Tikkettjar tal-Ikel."