Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 406
Xaħam - 10g
Carbs - 65g
Proteina - 17g
Ħin totali 15 min
Ipprepara 15 min , Cook 0 min
L-Għid 2 (2 tazzi kull wieħed)
Qatt semgħu farro? Huwa qamħ antik li reċentement għamel rimonta bħala mod delikat u nutrittiv biex iżid varjetà akbar ta 'qamħ sħiħ għad-dieta tiegħek.
Magħruf ukoll bħala 'emmer,' farro huwa razza antika ta 'qamħ. It-togħma ħafifa tagħha, dens u ftit togħma ta 'nutrizzjoni tagħmilha qamħ li jissodisfa u jimla l-qamħ li huwa kbir biex iżid ma' l-insalati. Iż-żieda ta 'żrieragħ sħaħ għad-dieta tiegħek hija mod intelliġenti biex ibaxxu l-pressjoni tad-demm tiegħek, kif ukoll tnaqqas ir-riskju għal mard tal-qalb u dijabete, tnaqqas l-infjammazzjoni u tgħinek iżżomm piż b'saħħtu.
It-tadam, il-ħabaq u l-mozzarella huma taħlita tas-sajf klassika meta t-tadam mhux misjur huwa fl-istaġun u fl-aħjar tagħhom. Ħxejjex friski bħall-ħabaq huma mod tajjeb ħafna biex iżidu t-togħma mal-platti mingħajr ma jkollhom iżidu ħafna sodium jew xaħam. It-tewm frisk, il-ħall balsamiku u ż-żejt extra verġni taż-żebbuġa jgħollu wkoll it-togħma ta 'din it-taħlita delikata.
Ingredjenti
- 3 tazzi tal-farro imsajjar, ippreparati skont id-direzzjonijiet tal-pakkett
- Tadam taċ-ċirasa ta '1 tazza naqas bin-nofs
- 1/2 tazza weraq ħabaq frisk, imqatta 'rqiq
- 1/3 tazza mozzarella friska (f'folji żgħar, bin-nofs, jew waħda kbira waħda, kubika)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 tablespoon ħall balsamiku
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- Pinch bżar iswed maqsum friska
Preparazzjoni
- Fi skutella kbira, għaqqad il-farro, it-tadam, il-ħabaq u l-mozzarella.
Fi skutella żgħira, aqbad flimkien l-ingredjenti li jifdal. Ferra fuq farro u tixbaħ bil-mod lill-pil. Iservu immedjatament jew ikopru u jkessħu sa jumejn.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Peress li l-farro huwa tip ta 'qamħ, fih il-glutina . Tista 'tissostitwixxi l-quinoa jew ir-ross kannella jekk int intolleranti għall-glutina.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Meta tixtri farro, kun żgur li tixtri farro sħaħ u mhux il-varjetà pearled.
Il-farro perlat mhuwiex il-qamħ sħiħ, u għalhekk huwa inqas fil-fibra u mhux se jipprovdi l-istess benefiċċji.
Ipprepara lott kbir ta 'farro biex iżommu fil-friġġ u uża f'riċetti bħal dan il-ġimgħa kollha. It-togħma hija saħansitra aħjar wara jum fil-friġġ, għalhekk din l-insalata hija kbira għal qabel il-ħin u l-ippakkjar għall-ikel.