Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 218
Xaħam - 6g
Karbozzi - 37g
Proteina - 4g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
Noti 8
Ippressat għal ħin filgħodu? Minflok ma taqbeż il-kolazzjon, ipprova dawn il-cookies għall-koltivazzjoni tal-għamla. Dawn huma mimlija bil-ħafur tal-qamħ sħiħ, u huma mod tajjeb ħafna biex jużaw is-sajf bounty ta 'zucchini.
Dawn il-cookies huma one-stop shopping għal varjetà wiesgħa ta 'punti ta' nutriment. Ħabb sħiħ ġlieda kontra l-infjammazzjoni, il-ħxejjex ħodor jimtlew b'antiossidanti li jipproteġu ċ-ċelloli , u l-ġewż joffri aċidi grassi omega-3 biex jippromwovu l-ġilda, il-moħħ u s-saħħa tal-qalb. M'hemm xejn ħażin ma 'xi veggies extra fil-kolazzjon, right?
Ingredjenti
- 1 zucchini żgħira
- ¾ kikkra dqiq għall-użu għal kollox
- ½ kuċċarina kosher melħ
- ½ kuċċarina trab tal-ħami
- ½ kuċċarina kannella
- ¼ kikkra zokkor kannella ċar, ippakkjat b'mod ħafif
- ½ tazza zokkor mrammla
- 3 tablespoons butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1½ tazzi mibrumin tal-ħafur
- ½ kikkra ġewż imqattgħin
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F.
- Imqatta 'l-bajd zucchini bl-użu ta' kaxxa grater.
- Ixxotta zucchini fuq xugaman tal-karti. Għafas bil-mod biex tneħħi ftit mill-likwidu; imwarrba.
- Fi skutella medja, iffiltra flimkien id-dqiq, il-melħ, it-trab tal-ħami, u l-kannella.
- Permezz ta 'mixer ta' l-idejn jew ta 'mixer tal-qiegħ imwaħħal ma' sekwestru tal-paddle, krema flimkien taz-zokkor u butir fi skutella separata sakemm tkun ħafifa u fluffy.
- Żid il-bajd u l-vanilla fix-taħlita tal-butir u ħallat sakemm tkun magħquda.
- Itwi fil-ħafur u l-zucchini.
- Fl-aħħarnett, ħallat fil-ġewż sa kemm ingħaqad.
- Mgħarfa munzelli żgħar ta 'għaġina (madwar 1/4 tazza kull waħda) fuq folja ta' folja miksija bi karta tal-parċmina.
- Sahh ghal bejn 18 u 20 minuta, sakemm jaghmlu lewn it-tarf.
- Ittrasferixxi għal xtilliera tal-ħami u kessaħ kompletament.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Meta zucchini ma jkunx fl-istaġun, agħmel dawn il-cookies tal-kolazzjon bil-karrotta, tuffieħa jew lanġas imqattgħin fin.
Il-Kannella tikkumplimenta t-togħmiet hawn sew imma wkoll tesperimenta b'ħwawar sħan oħra bħal kardamomu, noċemuskata jew saħansitra turmeriku.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Din ir-riċetta se tagħmel 16-il kejk ta 'daqs medju jew 8 ta' daqs kbir. Iservu l-verżjoni iżgħar bil-frott frisk u ħġieġ tal-ħalib, iżda għall-kolazzjon fuq il-go jagħżlu d-daqs akbar.
Aħżen f'borża ssiġġillabbli fuq il-bank għal jumejn jew fil-friża sa tliet xhur. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.