Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 89
Xaħam - 7g
Carbs - 5g
Proteina - 2g
Ħin totali 35 min
Ipprepara 10 min , Cook 25 min
Noti 4 (1/2 kikkra kull waħda)
Dan il-platt sekondarju pan wieħed huwa b'saħħtu biex jieħu l-casserole tradizzjonali tal-fażola ħadra moħmija. Il-fażola ħadra tikkontribwixxi għasir tal-ħxejjex. Skont l-istudji tal-dieta MIND, dan jgħin biex jipproteġi kontra t-tnaqqis konjittiv u jgħin il-funzjoni tal-moħħ sa 1½ snin iżgħar!
It-tixwix f'ħafna lewż imtaqqab iżid xaħmijiet b'saħħithom , vitamina E, u kalċju. Dawn jgħinu biex jitnaqqas l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni. Jikkumulaw ukoll il-moħħ u l-ġisem tiegħek b'fibra, folate u flavonoids. Dan ifisser tnaqqis fit-tnaqqis konjittiv u tiżdied il-lonġevità fit-tul.
It-tewm u l-basal f'dan id-dixx jiffrankaw ukoll il-moħħ minn tnaqqis konjittiv; wara kollox, dak li hu tajjeb għall-qalb tiegħek huwa tajjeb għas-saħħa tal-moħħ ukoll.
Ingredjenti
- Żejt tal-ġulġlien ta '1 t ablespoon
- 1 sinna tewm, ikkapuljat
- ¼ basla bajda kbira, ikkapuljat
- 2 cups fażola ħadra, maħsula u mnaddaf
- ½ meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid
- ¼ tazza lewż nejjin imqaxxar
- A ftit niskata melħ kosher
Preparazzjoni
- F'pange saute medju fuq sħana medja baxxa, żid żejt u tewm. Saute għal minuta. Żid il-basal u saute għal minuta oħra sakemm il-basal isir trasluċenti u ftit kannella madwar it-truf.
- Toss fil-fażola ħadra. Ħallat, tkopri, u ħalli ssajjar għal ftit minuti. Ħawwad kultant u ħallih issajjar u fwar taħt il-qoxra għal ftit minuti oħra.
- Żid meraq tal-lumi, lewż, u melħ u ħawwad waqt li qed tisma. Saute sakemm il-fażola ħadra tibda tħoll. Neħħi mis-sħana. Toss u porzjon fi bwieqi jew platti li jservu.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Ħawwad dan id-dixx b'jalapenos, sriracha, jew żid togħma li tpejjep bil-paprika affumikata. Jekk tħobb l-ikliet krema tiegħek, żid sa kwart ta 'tazza tal-ħalib sħiħ.
Saute xi faqqiegħ boċċa buttuna jew bellas tat-trabi flimkien mal-fażola ħadra għal sors addizzjonali ta 'ħxejjex.
Uża varjetà iżgħar u delikata ta 'fażola ħadra msejħa verġni tal-ħaruf għal preżentazzjoni aktar sofistikata. Huma irqaq u se jieħdu anqas ħin biex issajjar.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Kun żgur li issajjar il-fażola ħadra sakemm tkun ratba, iżda mhux wisq artab jew mimli. Qabel ma sservi, ħawwad sewwa biex tiżgura li kull taħsir ikun fih xi ftit mit-taħlita tat-tewm, il-basla u l-lewż.
Jekk tixtieq toqob fil-forn, sempliċement ipoġġi l-ingredjenti kollha ġo skutella tal-forn u mqiegħed ġo forn ta '400 grad għal 40 minuta. Ħallat kull 10 sa 15-il minuta. Iservu immedjatament ma 'sider tat-tiġieġa mqatta' jew moħmi, ħut jew tofu fuq in-naħa.