Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 318
Xaħam - 10g
Carbs - 30g
Proteina - 28g
Ħin totali 45 min
Ipprepara 5 min , Cook 40 min
Noti 8
Huwa CHILI ħielsa mit-tewm u bla tewm biss ħolma tal-pajp? Il-produzzjoni ta 'CHILI mingħajr basal jew tewm hija sfida doppja: Mhux biss it-tipi kollha ta' riċetti tal-kikkra jinkludu wieħed jew it-tnejn minn dawn, iżda normalment issib wieħed jew it-tnejn f'tipi kummerċjali ta 'CHILI.
Is-soluzzjoni? Agħmel tiegħek billi tuża aromatiċi oħra biex tibni togħma sodisfaċenti u billi tuża l-komponenti l-oħra ta 'taħwir ta' taħlitiet ta 'ħwawar bħal trab taċ-chili u adobo biex iżżid is-sħana u dak in-natura indescribable ta' "chili".
Ibbażat fuq chili tar-ross u l-fażola, il-familja tiegħi kielet ta 'spiss meta kibret, l-ebda waħda mhija se tiżviluppa xi ħaġa mhux tas-soltu dwar din ir-riċetta tat-tiġieġ tat-tiġieġ mingħajr tewm. Huwa ħieles mill-allerġeni ta 'l-ikel "kbar tmienja" kollha li jġorru.
Ingredjenti
- 2 bżar aħmar tal-qampiena, bil-qoxra u mqaxxra
- 2 bżar serrano, miżruha u kkapuljat
- 2 liri tiġieġ mitħun
- 3 tablespoons ground bżar aħmar
- 3 tablespoons paprika Ungeriża
- 1 kemmun mitħun imqaxxar
- 1 tablespoon oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina bżar Cayenne (jew għall-togħma)
- 6 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ b'livell baxx ta' sodju
- 15.5-uqija tista 'fażola sewda
- 2 14.5-il-laned tal-uqija tadam imqatta '(bil-meraq)
- 1/2 kikkra ross abjad mhux imsajjar, imlaħlaħ u ixxotta
Preparazzjoni
- F'panza kbira jew forn Olandiż, saħħan ammont żgħir ta 'żejt fuq sħana medja baxxa. Imsaħ il-bżar bil-mod għal madwar 5 minuti, jew sakemm bilkemm jibdew kannella.
- Żid it-tiġieġ mal-pot u l-kannella fuq in-naħat kollha fuq sħana medja (jista 'jkollok bżonn iżżid ftit żejt aktar), madwar 8 sa 10 minuti. Meta t-tiġieġ ikun kannella, żid melħ u bżar bit-togħma, bżar aħmar mitħun, paprika, kemmun, oregano, u bżar Cayenne. Ħawwad sewwa biex tiġbed it-tiġieġ u l-bżar bil-ħwawar.
- Żid il-brodu tat-tiġieġ, il-fażola u t-tadam f'potina u ġentilment ittella 'jagħli. Meta tagħli t-taħlita, żid ir-ross, ħawwad, naqqas is-sħana, ikopru u ħalliha ttektek għal mill-inqas 25 minuta. Wara li r-ross ikun imsajjar, togħma u aġġusta l-melħ u l-bżar.
- Chili huwa lest biex jittiekel f'dan il-punt iżda jista 'jiġi mgħaddas sa' bosta sigħat - għal togħma saħansitra aktar b'saħħitha. Simmer mikxufa jekk tixtieq chilli eħxenin u mgħottija jekk tippreferi tessut simili għal soppa. Ħawwad kull 15 sa 20 minuta biex tevita li teħel mal-qiegħ tal-pan waqt li tkun qed issajjar.
Nota ta 'l-Ingredjent: Għalkemm huma ftit iktar għaljin minn koxox ta' tiġieġ sħaħ, għandek issib li l-koxox mingħajr għadam huma l-iktar faċli biex jintużaw għal din ir-riċetta.
Nota ta 'Ħżin: Dan il-ħwienet taċ-chili fil-friġġ għal madwar ġimgħa u fil-friża għal mill-inqas tliet xhur.