Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 220
Xaħam - 3g
Karbozzi - 37g
Proteina - 10g
Ħin totali 50 min
Ipprepara 20 min , Cook 30 min
L-Għid 5 (2 triangoli kull wieħed)
Onigiri huwa snack popolari Ġappuniż jew oġġett tal-lunchbox . Ħafna inqas ħeġġa biex tinġabar minn Sushi, tista 'tvarja l-mili biex tixraq lilek innifsek. Imdawwar sewwa, dawn iżommu għal diversi jiem; dawn jistgħu jiġu servuti kesħin, jew pan-moqli f'żejt żgħir biex jissaħħnu u jagħmilhom iqarmeċ fuq barra.
Ingredjenti
- 1½ kikkri ross abjad mhux imsajjar qamħirrun
- 1 2/3 tazza ilma
- ½ kuċċarina melħ
- ½ uqija alka mnixxfa mqatta ', mqatta' b'mod fin (2 tablespoons)
- Żerriegħa tal-ġulġlien 1 tablespoon
- 4 uqijiet imsajrin, affumikati, jew salamun fil-laned
- 1 folja nori
Preparazzjoni
- Kejjel ir-ross f'panza medja. Laħlaħ, ħawwad u ħaslu bosta drabi. Għattiha b'ħafna ilma u ħalliha soak għal madwar 40 minuta jew sakemm ir-ross ikun kulur abjad abjad. Aħsel sew ir-ross fil-passatur tal-malji.
- Irritorna r-ross imsoffi lejn il-pejst. Żid ilma u melħ; ikopru l-borma. Ġibha għal bojler fuq sħana għolja, imbagħad naqqas is-sħana biex iżommu bis-sħana. Ahjar ir-ross ghal 20 minuta, imbaghad nehhi mis-shana. Ħalli l-pot kopert u ħalli r-ross saħħan għal 10 minuti oħra biex jintemm il-proċess tat-tisjir.
- Sprinkle fil-alka tal-baħar u żerriegħa tal-ġulġlien. Ħawwad biex tgħaqqad.
- Meta t-taħlita tar-ross tkun friska biżżejjed biex timmaniġġja, ixertha ż-żewġ idejn. Ifrex madwar ½ kikkra tar-ross fuq il-pala ta 'l-idejn. Poġġi 1 tablespoon tas-salamun fiċ-ċentru, u għamel it-taħlita tar-ross ġo ballun madwarha. Agħfas sew biex twaħħal ir-ross flimkien. Formola fil-forma trijanglu tradizzjonali, ċatta fuq iż-żewġ naħat, bi kantunieri ttundjati.
- Bl-użu ta 'imqass, aqta' l-folja ta 'nori fi strixxi, 1 x 2 ½ pulzieri kull waħda; wrap strixxa ta 'nori madwar tarf tat-trijangolu. Għatti jew timsaħ sewwa sakemm isservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Ir-ross ismar jista 'jintuża minflok ir-ross abjad tal-sushi. Uża 1½ tazzi ta 'ross ismar, 2¼ tazzi ta' ilma, u ½ kuċċarina ta 'melħ. Saħħan ir-ross għal 50 minuta, neħħi mis-sħana, u fwar għal 10 minuti oħra.
Minflok is-salamun, ħu onigiri ma 'sardini affumikati jew fil-laned, tonn, aringi, troti jew molluski.
Minflok il-ħut, ibda l-onigiri b'ħxejjex żgħar FODMAP imnaddfin ħaxix bħal karrotti jew patata ħelwa imsajjar.
Imqatta 'l-ħut u ħawwad ir-ross qabel ma tifforma l-onigiri. Ħawwad il-karrotti imsajrin jew il-ġinġer imnaddaf imqatta 'fin jew mqatta' fir-ross qabel ma tifforma l-onigiri.
Minflok melħ, alka imfellel, u żerriegħa tal-ġulġlien, uża taħlita preparata ta 'ħwawar onigiri jew tħawwir tar-ross furikake.
Iċċekkja l-ingredjenti biex tiżgura ruħek mill-basal, it-tewm, u l-lattożju mhumiex preżenti bħala ħwawar jew sustanzi li jagħtu ħlewwa.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Tużax xi tip ieħor ta 'ross. Huma biss ir-ross abjad tal-qamħ qosra (ross tal-sushi) jew ir-ross kannella qamħ qasir li jwaħħal biżżejjed biex jagħmel onigiri.
Il-nori fuq it-tarf tal-triangoli onigiri jżomm ir-ross milli jżomm mas-swaba 'tiegħek meta tiekolha. Ibda tixrib tar-ross 40 minuta qabel il-ħin ta 'preparazzjoni attiva għal din ir-riċetta.
Nori jista 'jinbiegħ bħala "alka inkaljata". Fittex folji ħodor ċatti li jixbħu karta skura magħmula mill-aħdar skur, bi stampi ta 'rollijiet ta' Sushi fuq quddiem.
Onigiri jista 'jiġi ffurmat fi kwalunkwe daqs jew għamla. Ipprova l-blalen tad-daqs tal-blalen tal-ping-pong, nħallu n-nori wrap.