Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 298
Xaħam - 8g
Carbs - 50g
Proteina - 10g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
Porzjonijiet 3 (4 pancakes + 4 flieli tat-tuffieħ)
Għaqqad dawn il-pancakes għoli għal kura tal-kolazzjon li tħobb il-ħruq ta 'stonku. Mhumiex wisq 'il bogħod mill-varjetà tradizzjonali - minflok sempliċement topping ma' ftit tablespoons ta 'butir imdewweb, qed nużaw biss tad biex insajru kannella u tuffieħ aħmar ħelu imnaddaf tal-ġinġer. Dan jgħin biex iżomm il-kontenut ta 'xaħam baxx, li min-naħa tiegħu jipprevjeni l-ostaklu bejn l-istonku u l-esofagu tiegħek (magħruf ukoll bħala sphincter esofagu l-iktar baxx) milli tikkawża l-aċidu. Sprinkle ta 'għasel, li tissuġġerixxi r-riċerka bikrija jista' jkun ta 'għajnuna biex itaffi l-ħruq ta' stonku, itemm id-dixx.
Ta 'min jinnota wkoll li dawn il-pancakes huma magħmula mid-dqiq tal-qamħ sħiħ, li jgħin jibbilanċja kull aċidità minn ingredjenti oħra. Huwa dens għalkemm, hekk huwa paired ma 'ammont ugwali ta' dqiq għal kull għan biex iżommu l-pancakes fuq in-naħa fluffier. Ħbub sħaħ b'mod ġenerali jgħinu jassorbu l-aċidu, u jgħinu biex jipprevjenu l-ħruq ta 'stonku.
Ingredjenti
- 1/2 kikkra dqiq kollu tal-qamħ
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 zokkor tablespoon
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 tazza ħalib mingħajr xaħam
- 1 bajda kbira, imsawta
- 2 tablespoons avokado, mgħaffġa
- 1 tablespoon ilma
- sprej tat-tisjir mhux-stick
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ, imdewweb
- 1 tuffieħ kbir aħmar Delicious
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/2 kuċċarina karawett art
- 2 tablespoons ilma
- 1.5 kuċċarina ta 'għasel, maqsum
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ingredjenti niexfa (dqiq tal-qamħ sħiħ, dqiq għal kollox għal kollox, zokkor, trab tal-ħami, u melħ) fi skutella żgħira.
- Imsaħ flimkien l-ingredjenti mxarrba (ħalib, bajd, avokado u ilma) fi skutella separata, imbagħad żid mal-ingredjenti niexfa u ħawwad sakemm inkorporat sew.
- Sprejja pan kbir bi sprej tat-tisjir mhux-stick u saħħan fuq fjamma baxxa medja. Mgħarfa l-pancake batter fil-pan, madwar 2 tablespoons għal kull pancake, u flatten isfel f'forma tonda. Saħħan għal 2 sa 3 minuti fuq naħa waħda u minuta addizzjonali fuq l-oħra, sakemm ftit kannella dehbi.
- Filwaqt li l-pancakes huma tat-tisjir, qalbhom u bil-mod irqiq it-tuffieħ fi 12 flieli. Fi skutella, ferra l-butir fuq il-flieli u ħallat mal-ġinġer u l-kannella.
- Irranġa l-flieli tat-tuffieħ f'folja separata u issajjar fuq fjamma medja għal 3-5 minuti, sakemm titħawwad ftit. Żid l-ilma fin-nofs.
- Irranġa 4 pancakes fuq pjanċa u quċċata bit-tuffieħ imsajjar. Sprinkle b'1/2 kuċċarina għasel u tgawdi.
Sostituzzjonijiet u Varjazzjonijiet ta 'Ingredjent
Nirrakkomandaw li tuża ħalib ta 'baqra b'ħafna xaħam minflok ħalib sħiħ jew alternattiva tal-ħalib għal żewġ raġunijiet. L-ewwelnett, il-varjetà baxxa ta 'xaħam tgħin iżżomm il-kontenut totali tax-xaħam tar-riċetta fuq in-naħa t'isfel, li hija importanti għall-prevenzjoni tal-ħruq ta' stonku. It-tieni, toffri aktar proteini minn alternattivi tal-ħalib bħall-lewż jew il-ħalib tas-sojja. Madankollu, jekk int ma tistax tixrob il-ħalib tal-baqra, tħossok liberu li tpartat għal lewż jew sojja mhux ħelwin.
Meta niġu għat-tuffieħ, żomm varjetajiet ħomor bħal gala, aħmar Delicious, u Fuji.
Huma ħelwa u mhux tipikament użati fit-tisjir, iżda t-tuffieħ aħdar għandu t-tart u l-aċidu sabiex ma jaħdmux sew għal dawk bi stonku.
U hawnhekk hija tpartit sempliċi għal togħma aktar friska: jekk ikollokha disponibbli, uża d-doppju ta 'l-ammont ta' ġinġer mitħun ġdid minflok l-art.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Fuq l-ikla tiegħek ma 'jogurt sempliċi b'kontenut baxx ta' xaħam minflok jew b'żieda mal-għasel.
Hemm xi riċerka bikrija li tissuġġerixxi rabta bejn batterji tal-musrana b'saħħithom u ħruq ta 'stonku mnaqqas. Ikel bħal jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam jgħin jikkontribwixxi għal mikrobiome b'saħħtu.
Tista 'wkoll tkun imħeġġa tgawdi kolazzjon b'kafè, tè jew meraq bil-kafeina. Sfortunatament dawn huma kollha kawżi ta 'ħruq ta' stonku magħrufa. Minflok, tista 'tittestja l-kafè dekaffeinat jew it-te chamomile serħan il-moħħ - dawn mhux dejjem jirriżultaw fl-ħruq ta' stonku, speċjalment jekk iżomm id-daqs li jservi għal tazza ta 'tmien tazzi.