L-għażla ta 'ikel nutrittiv fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti tħoss biċċa xogħol diffiċli. Speċjalment meta l-menus ikollhom deskrizzjonijiet ta 'tisqija tal-ħalq jew ritratti li jitħajru - u int bil-ġuħ. Jekk ma tiekolx ħafna drabi, tista 'tkun tista' splurge fuq ikel li togħma tajjeb imma li mhux tant tajjeb għalik. Imma jekk tiekol fir-ristoranti ta 'spiss, għandek tkun taf kif issib l-ikel għas-saħħa.
Ħafna ristoranti għandhom mill-inqas ftit għażliet tajbin għas-saħħa, u dawn jistgħu jiġu nnotati fuq il-menu. Ir-ristorant jista 'wkoll iżomm menus separati jiddependi fuq liema dieta hija trendy. Pereżempju, tista 'ssib għażliet b'livell baxx ta' xaħam, mingħajr glutina , jew karboidrati baxx huma disponibbli.
Inti għad għandek teżamina l-għażliet. Sempliċiment li jkun baxx jew ħieles minn xi ħaġa ma jiggarantixxix in-nol ta 'dieta speċjali huwa aktar b'saħħtu mill-oġġetti tal-menu regolari.
Stajt kont f'ħafna restoranti. Hawn huma l-pariri tiegħi biex insibu l-ikel tajjeb għas-saħħa fil-menu.
Fittex għall-oġġetti tas-saħħa tal-entrée:
- Ħut jew frott tal-baħar bħal granċ, gambli jew arzell
- Laħam dgħif, bħal filet mignon
- Tjur, bħal tiġieġ jew dundjani
- Legumi bħal fażola jew għazz
- Entrees Veġetarjani
Imbagħad kun żgur li l-metodu tat-tisjir huwa adattat. Inti ma tridx iżżid wisq kaloriji minn xaħam żejjed jew munzell fuq is- sodju :
- Steamed
- Broiled
- Baked
- Pochée
- Grilled
Dawn l-oġġetti tal-menu huma ġeneralment aktar baxxi fix-xaħam u l-kaloriji sakemm ma jkunux mitfugħin fi zlazi tqal.
Metodi tat-tisjir biex jiġu evitati:
- Fried
- Moqli
- Au gratin
- Krema
- Batter moqlija
L-ikel imħejji minn dawn il-metodi huwa għoli fix-xaħam u l-kaloriji, u jista 'jkun għoli wkoll fis-sodju.
Meta tkellem dwar is-sodju, dan l-ikel huwa għoli ħafna fis-sodju:
- Xejn pickled
- Zalza tas-sojja
- Zalza cocktail
- Zalza Teriyaki
- Sopop jew brodu
Staqsi biex ikollok l-ikla tiegħek ippreparata mingħajr dawn l-oġġetti jew li jkollokhom servuti min-naħa.
Agħżel insalata minflok is-soppa.
Huma l-insalati kollha tajbin? Ħafna minnhom huma, speċjalment jekk fihom lottijiet ta 'ħxejjex, ħxejjex u frott, imma xorta tista' tikseb wisq xaħam u kaloriji meta jkunu mgħobbija b'taħlita kremi ħoxna u ġobon. Agħti vinaigrette ħafifa minflok, jew tuża meraq tal-lumi jew tal-ġir. Ibqa '' l bogħod mill-insalati tat-taco jew mill-insalati mimlija bi strixxi tat-tiġieġ minħabba li huma għoljin fix-xaħam, kaloriji u sodium.
Jekk trid deżerta, tagħżel xi ħaġa li fiha frott frisk jew frott minflok ħelu ta 'kaloriji għolja bħal torti, kejkijiet jew ġelati.
Ma tarax xi oġġetti b'saħħithom li jħarsu fuq il-menu? Tibżgħux li tistaqsi lis-server tiegħek għall-għajnuna. Normalment, tista 'tħalli ħafna mill-ingredjenti li ma tridx jew tordna sostituti. Inti tista 'tkun kapaċi tixtri nofs porzjon tal-ikla tiegħek, jew jekk għandek friġġ u microwave disponibbli, tista' tieħu parti mill-ikla tiegħek biex tmur.
Sors:
American Heart Association. "Għajnuniet għall-Eating Out." Aċċessata 11 ta 'April 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.