Jekk trid tuża kabocha squash, tista 'titgħallem kemm hemm kaloriji f'dan il- squash Xitwa Ġappuniż. Se tara n-numri konfużi għal dan ikkwotat għax is-sors l-iktar affidabbli ma jelenkax speċifikament il-kabocha squash. Hawnhekk hemm approssimazzjoni mill-qrib.
Kabocha squash (pronunzjata kah-bow-cha) tidher qisha qara ħamra jew squash tal-butir. Għandu ġilda ħadra ħoxna u laħam oranġjo.
Ġie żviluppat mill-squash buttercup u l-aktar speċijiet komuni huma Cucurbita maxima u Cucurbita moschata .
It-togħma hija simili għal squash xitwa oħra, iżda tixbaħ ukoll patata ħelwa u ġeneralment hija ħelwa minn squash butternut. Ħafna nies jgħidu li gosti bħal qargħa, imma xi varjetajiet togħma bħall-patata. Il-ġilda hija iebsa imma li tittiekel. Spiss titqaxxar sabiex tkun tista 'issajjar aktar malajr.
Kaloriji fi Kabocha Squash
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' kabocha squash mhuwiex speċifikament elenkat fid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti dwar is-Servizz ta 'Riċerka Agrikola National Nutrient Database għar-Rilaxx Standard tar-Rilaxx 28. Huwa probabbilment simili għal tipi oħra ta 'squash fix-xitwa, bħal butternut , buttercup, Hubbard, u squash bierda.
Skond id-database, kikkra waħda ta 'kukkari ta' squash tax-xitwa moħmija għandha 76 kaloriji. Għandha wkoll 18 gramma ta 'karboidrati u 5.7 grammi ta' fibra.
Tista 'tara ċifri li huma kwotazzjoni ferm aktar baxxa.
Jista 'jkun li dawk is-sorsi qabdu l-għadd tal-kaloriji għall-kubi nejjin, li huwa madwar nofs b'39 kaloriji għal kull tazza ta' kubi nejjin, 10 grammi ta 'karboidrati u 1.7 grammi ta' fibra.
Liema figuri li tagħżel tiddependi fuq kif tuża l-isquash. Jekk inti żżid l-ingredjenti mhux maħduma li jmorru f'dixx, tista 'tuża ċ-ċifri nejjin.
Madankollu, kabocha huwa msajjar minflok ma jittiekel nej, hekk li tuża l-kejl u l-kaloriji għall-squash imsajjar se jagħmel sens għal bosta użi.
Naturalment, l-għadd ta 'kaloriji se jinbidel skond kif tipprepara u sservi l-kabocha tiegħek. Iż-żieda ta 'butir, zokkor ismar, jew ġulepp iżid aktar kaloriji mad-dixx tiegħek.
Nutrizzjoni
Tiekol kabocha u kull squash tax-xitwa oħra huwa wkoll mod eċċellenti biex tiżdied il-konsum tiegħek ta 'vitamina A li l-ġismek jeħtieġ għal ġilda b'saħħitha u viżjoni normali, flimkien ma' potassju li jgħinek tibbilanċja l-fluwidi tal-ġisem u l-pressjoni tad-demm. Kabocha għandu wkoll ikun għani wkoll fil-kalċju u l-manjeżju, żewġ minerali vitali tad-dieta.
Għażla, Ħażna u Tisjir
Int probabilment issib kabocha squash fis-swieq Asjatiċi jew Ġappuniżi, iżda tista 'wkoll issibhom fis-suq tal-bdiewa tiegħek jew f'xi swieq oħra jekk huma popolari fiż-żona tiegħek. Fittex għall-isqof li għandu ġlud ħoxnin iebsin, iħossu tqil għad-daqs tagħhom, u m'għandux sinjal ta 'moffa jew tikek squishy.
Meta tikseb il-kabocha squash tad-dar tiegħek, żommha f'post frisk u niexef bħal kabinett tal-kċina skur. Irid iżomm għal madwar xahar jew aktar fil-ħażna, jew tista 'poġġih fil-friġġ tiegħek.
Mod faċli biex tipprepara l-isquash huwa li taħsel il-barra b'ilma sempliċi u mbagħad qatta 'l-isqra bin-nofs.
Preheat il-forn għal 350 jew 400 F. Poġġi l-ġonot tal-qatgħat tal-isquwa 'l isfel u saqqu għal madwar 30 minuta jew sakemm il-laħam ikun artab biżżejjed biex ittaqqab ma' furketta. Iservu l-isquash bil-melħ, bżar, u ftit butir jew żejt taż-żebbuġa. Jekk għandek xi fdal, għandhom jinżammu fil-friġġ u jittieklu fi żmien tlieta sa erbgħa ijiem.
> Sorsi:
> Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, Database Nazzjonali dwar in-Nutrijenti għar-Referenza Standard, Rilaxx 28. "Rapport Bażiku: 11644, Squash, xitwa, varjetajiet kollha, imsajrin, moħmija, mingħajr melħ."
> Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, Database Nazzjonali dwar in-Nutrijenti għal Referenza Standard, Rilaxx 28. "Rapport Bażiku: 11643, Squash, xitwa, varjetajiet kollha, nejjin".
> Estensjoni Koperattiva tal-Università tal-Istat ta 'Utah. " Squash tax-Xitwa ".