Bħal tè aħdar, te iswed huwa magħmul mill-weraq tal-pjanta Camellia sinensis. Il-weraq jitnixxef u jiġi ffermentat, li jagħti lit-tè kulur skur u togħma aktar sinjura minn tè aħdar (li ma jgħaddix mill-proċess ta 'fermentazzjoni).
Jiddependi fuq kemm hi qawwija, it-te iswed fih madwar 50 mg ta 'kaffeina kull tazza. (Meta mqabbla, it-tè aħdar fiha 8 sa 30 mg kull tazza, filwaqt li l-kafè fih 100 sa 350 mg.)
It-te iswed fih numru ta 'antiossidanti, li huma komposti li jgħinu lill-ġisem jiġġieled kontra radikali ħielsa (prodotti sekondarji kimiċi magħrufa li jagħmlu ħsara lis-DNA). Dawn l-antiossidanti jinkludu quercetin, sustanza msemmija biex tiġġieled l-infjammazzjoni u tappoġġja funzjoni immuni b'saħħitha.
Benefiċċji ta 'Te Black
Hawn ħarsa lejn ix-xjenza wara l-effetti tas-saħħa tat-te iswed:
1) Saħħa kardjovaskulari
Sal-lum, ir-riċerka dwar il-benefiċċji kardjovaskulari tat-te iswed ħalliet riżultati mħallta. Per eżempju, reviżjoni tal-2009 ta 'disa' studji ppubblikati preċedentement (inkluż total ta 'kważi 195,000 parteċipant) ikkonkludiet li t-tlieta tazzi tax-xorb ta' te iswed jew aħdar naqqsu r-riskju mnaqqas ta 'puplesija b'21 fil-mija. Madankollu, studju tal-2007 ta '31 adulti (etajiet ta' 55 sena u aktar) sab li sitt xhur ta 'konsum taz-zokk iswed ma influwenzaw b'mod sinifikanti xi fatturi ta' riskju kardjovaskulari (bħal infjammazzjoni u pressjoni tad-demm sistolika). Kemm iċ-Ċentru Nazzjonali għall-Mediċina Kumplimentari u Alternattiva kif ukoll l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa jindikaw dan l-istudju bħala evidenza li t-te iswed ma jista 'jkollu l-ebda impatt fuq is-saħħa kardjovaskulari.
2) Dijabete
Fi studju tal-laboratorju ppubblikat fl-2009, ix-xjentisti skoprew li l-komposti estratti mit-te iswed kienu aktar effettivi biex inaqqsu l-assorbiment ta 'zokkor fid-demm minn dawk estratti minn tè aħdar u te oolong . Barra minn hekk, studju dwar il-popolazzjoni tal-2009 ta '1,040 adult anzjan sab li t-teħid fit-tul ta ' te iswed u / jew aħdar kien assoċjat ma 'prevalenza aktar baxxa tad-dijabete.
3) Prevenzjoni tal-Kanċer
Filwaqt li xi studji jindikaw li l-konsum regolari ta 'te iswed jista' jnaqqas ir-riskju tal-kanċer, oħrajn ma jirrapportaw l-ebda benefiċċju relatat mal-kanċer tat-teħid tat-te iswed. Barra minn hekk, xi riċerka tissuġġerixxi li l-konsum tat-te iswed jista 'jkun assoċjat b'mod sinifikanti b'mod pożittiv ma' riskju akbar ta 'kanċer tas-sider globali u tumuri pożittivi pożittivi għar-riċetturi ta' estroġenu pożittivi / proġesteron.
Xorb ta 'Te Iswed għas-Saħħa
Il-konsum tat-te iswed ma ġiex ippruvat li jipprevjeni jew jittratta xi kundizzjoni tas-saħħa. Għalkemm il-konsum tat-te iswed jista 'joffri ċerti benefiċċji għas-saħħa, huwa importanti li tikkonsulta lit-tabib tiegħek biex tiddetermina liema doża tista' tkun xierqa għalik. F'xi individwi, dożi għoljin ta 'kaffeina jistgħu jwasslu għal numru ta' effetti avversi (bħal ansjetà, rata tal-qalb miżjuda u pressjoni tad-demm, u l-aggravar tas-sintomi tal-ulċeri).
> Sorsi:
> Għarbi L, Liu W, Elashoff D. "Il-konsum tat-te aħdar u iswed u r-riskju ta 'puplesija: meta-analiżi." Stroke. 2009 40 (5): 1786-92.
> Chen H, Qu Z, Fu L, Dong P, Zhang X. "Proprjetajiet fiżikokimiċi u kapaċità antiossidant ta '3 polisakkaridi minn tè aħdar, te oolong, u te iswed." J Food Sci. 2009 74 (6): C469-74.
> Goldbohm RA, Hertog MG, Brants HA, van Poppel G, van den Brandt PA. "Konsum ta 'te iswed u riskju tal-kanċer: studju prospettiv ta' koorti". J Natl Cancer Inst. 1996 17; 88 (2): 93-100.
> Halder A, Raychowdhury R, Ghosh A, De M. "Te iswed (Camellia sinensis) bħala sustanza kimopreventiva f'leżjonijiet prekranużi orali." J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2005; 24 (2): 141-4.
> Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. "Il-konsum tal-kafè u t-te iswed u r-riskju tal-kanċer tas-sider minħabba l-estroġenu u l-istatus tar-riċetturi tal-proġesteron f'koorga Svediża." Il-Kankru jikkawża l-Kontroll. 2009 12.
> Mukamal KJ, MacDermott K, Vinson JA, Oyama N, Manning WJ, Mittleman MA. "Studju pilota randomised ta '6 xhur ta' te iswed u fatturi ta 'riskju kardjovaskulari." Am Heart J. 2007 154 (4): 724.e1-6.
> Ċentru Nazzjonali għall-Mediċina Kumplimentari u Alternattiva. Fokus ta 'Riċerka: Xorb ta' Te Iswed Turi Impatt fuq Fatturi ta 'Riskju Kardjovaskulari. Ottubru 2009.
> Istituti Nazzjonali tas-Saħħa. Tè Iswed: Supplimenti MedlinePlus. Awwissu 2009.
> Panagiotakos DB, Lionis C, Zeimbekis A, Gelastopoulou K, Papairakleous N, Das NU, Polychronopoulos E. "It-teħid fit-te fit-tul huwa assoċjat ma 'prevalenza mnaqqsa ta' dijabete mellitus (tip 2) fost persuni anzjani minn gżejjer Mediterranji: studju epidemjoloġiku MEDIS . " Yonsei Med J. 2009 28; 50 (1): 31-8.
> Sun CL, Yuan JM, Koh WP, Yu MC. "Tè aħdar, te iswed u riskju tal-kanċer tal-kolorektum: meta-analiżi ta 'studji epidemjoloġiċi." Karċinoġenesi. 2006 27 (7): 1301-9.
> Tang NP, Li H, Qiu YL, Zhou GM, Ma J. "Il-konsum tat-te u r-riskju ta 'kanċer endometrijali: metaanaliżi." Am J Obstet Gynecol. 2009 201 (6): 605.e1-8.