Ir-rum sempliċi għandu jkun multa, iżda rums imħawra jistgħu ma jkunux tajbin.
Ir-rum sempliċi huwa ħieles mill-glutina: huwa magħmul mill-kannamieli, mhux mill -qmuħ tal-glutina qamħ, xgħir jew segala . Fil-fatt, ir-rum sempliċi huwa sigur irrispettivament minn jekk hux rum skur jew ħafif. Madankollu, rums imħawra u rums imħawra mhumiex dejjem sikuri fuq id-dieta ħielsa mill-glutina, għalhekk għandek bżonn tkun taf dak li tkun qed tixtri.
Ir-rums imħawra u bit-togħma jistgħu jkunu delikati minħabba li l-manifatturi ta 'xorb alkoħoliku mhumiex meħtieġa li jiżvelaw l-ingredjenti tagħhom.
Bosta, fil-fatt, jużaw riċetti u formuli speċjali li mhumiex partikolarment ħerqana li jiżvelaw.
Hawn dak li għandek bżonn tkun taf jekk għandekx mard ta 'celiac jew sensittività ta' glutina mhux celiac u trid tixrob rum.
Liema Brands ta 'Rum M'għandhomx Glutina?
Hawn l-istatus ħieles mill-glutina għall-marki l-aktar popolari tar-rum madwar id-dinja:
- Bacardi. Dan jista 'jkun ir-rum l-iktar magħruf fl-Istati Uniti u fid-dinja kollha - kważi kull bar se jkollu flixkun ta' Bacardi fuq l-ixkaffa. Skond il-kumpanija, Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (rum ferm għoli ħafna) u rums aromatizzati ta 'Bacardi huma bla glutina. Oqgħod attent għal Bacardi Silver, għax fih maltu u mhux ħieles mill-glutina (għalkemm kien imwaqqaf bosta snin ilu, xorta tista 'tara xi Silver Bacardi hemm).
- Kaptan Morgan. Il-Kaptan Morgan jagħmel il-Rum Spiced Oriġinali ta 'Kaptan Morgan u varjetà ta' rums b'togħma differenti, li jvarjaw minn coconut għal grapefruit. Rum Spiced oriġinali m'għandu l- ebda ingredjent tal-glutina , skont il-kumpanija, iżda mhux ittestjat għal traċċi tal-glutina . Rums imħawwar mill-Kaptan Morgan jistgħu jew ma jistax ikollhom il-glutina, hekk imexxi 'l bogħod minn dawk.
- Cruzan. Dan ir-rum isir fil-Karibew fil-gżira ta 'Santa Croix. Il-ġbir Cruzan jinkludi diversi rumi skur u ħfief differenti, flimkien ma 'rums imħawra. Bħal marki oħra, ir-rum sempliċi għandu jkun bla periklu mingħajr glutina, iżda rums aromatiċi jistgħu ma jkunux siguri. Cruzan ma jagħmel ebda pretensjonijiet ħielsa mill-glutina.
- Malibu Rum. Malibu jagħmel biss rum bl-togħma. Il-prodott tal-aqwa bejgħ tiegħu huwa "rum tal-Karibew bit-togħma tal-likur tal-coconut", u l-marka tbiegħ ukoll Malibu Black (ruma prova ta '70 b'likwidu tal-coconut), flimkien ma' rums b'togħma tal-ananas u mango li fihom likur. Malibu ma jiżvelax l-ingredjenti tiegħu, iżda l-likuri normalment jużaw alkoħol iddistillat mill-qmuħ tal-glutina. Għalhekk, jekk int wieħed minn dawk li tirreaġixxi għall-alkoħol distillat mill-qamħ, ix-xgħir, jew is-segala, għandek tidderieġi l-prodotti Malibu.
- McDowell's No. 1. Din il-marka hija bbażata fl-Indja, u hija n-numru wieħed tal-aħjar bejgħ tal-marka tar-rum madwar id-dinja. Ir-rum taċ-Ċelebrazzjoni No. 1 ta 'McDowell mhuwiex imħawwar u ma jinkludix ingredjenti tal-glutina. Għalhekk, għandu jkun sigur. Madankollu, il-kumpanija ma tagħmilx pretensjonijiet ħielsa mill-glutina, u ma tgħidx jekk tagħmilx ir-rum tagħha f'faċilità li tipproċessa wkoll il-ħbub tal-glutina . Il-kumpanija tagħmel diversi spirti oħra.
- Mount Gay Rum. Magħmul fil-Barbados, ir-rum Gay Mount jiġi f'ħames togħmiet: Fidda, Eclipse (rum tad-deheb), Black Barrel (rum skur, imħallat), Extra Old (età ta 'tmien snin sa 15-il sena), u Master Select (rum imħallat minn L-eqdem eqdem istokk ta 'Mount Gay). Kollha huma r-rum pur, u kollha huma ħielsa mill-glutina.
- Rum ta 'Myers. Ir-rum ta 'Myers huwa magħmul fil-Ġamajka minn ġulepp tal-melassa pur magħmul mill-kannamieli Ġamajkani. Huwa fil-fatt taħlita ta 'sa disa rums dlam. Bħala rum sempliċi, huwa meqjus bħala ħieles mill-glutina.
- Rondiaz. Imqassam mill-Grupp ta 'Xorb Prestige ta' konglomerat, Rondiaz rum joriġina mill-Karibew u jaqa 'f'varjetà wiesgħa ta' togħmiet. Ir-rum sempliċi tal-kumpanija - li jinkludu r-rum skur, rum tad-deheb u 151 rum tad-deheb ta 'prova - huma bla glutina. Il-Grupp tax-xorb Prestige ma jiżvelax informazzjoni dwar l-ingredjenti għar-rumin imħawwar tiegħu.
Ovvjament hemm ħafna iktar marki ta 'rum. Għal darb'oħra, ġeneralment, rum sempliċi (dlam jew ħafif) għandu jkun sigur, speċjalment jekk huwa minn distillatur żgħir li jagħmel biss rum, peress li jelimina ċ-ċansijiet ta 'kontaminazzjoni ta' glutina .
Piña Coladas u Xorb ieħor Imħallat bla Glutina
F'ħafna każijiet, ix-xarbiet mħallta magħmula mir-rum huma wkoll ħielsa mill-glutina. Ir-rum u l-kokk, pereżempju, huma bla glutina, peress li kemm ir-rum sempliċi kif ukoll il-Kokk huma sikuri. U mojito magħmul bir-rum, ilma tas-soda, meraq tal-ġir, zokkor, u zekka wkoll huwa bla glutina (mojitos b'togħma jistgħu ma jkunux, għalkemm).
Madankollu, għandek toqgħod attenta b'xorb tar-rum b'ħafna ingredjenti, bħal Long Island Iced Tea - ħafna minnhom ma jkunux sikuri. Ukoll, taħlitiet ta 'xarbiet magħmula minn qabel, bħal dawk maħsuba għal piña coladas, jista' jkun fihom ingredjenti tal-glutina bħala ħwawar. Kif intqal hawn fuq, għandek ukoll toqgħod attent bir-rum tal-ġewż tal-ġewż jew tal-ananas, peress li jista 'jkun fihom ingredjenti li mhumiex ħielsa mill-glutina.
M'hemmx taħlita ta 'Piña Colada b'tikketta ħielsa mill-glutina fis-suq. Fortunatament, huwa faċli li tagħmel il-piñata coladas tiegħek mill-bidu nett billi tuża krema tal-ġewż u meraq tal-ananas: ikkombina wieħed jigger tar-rum, nofs ġmiegħ tal-krema tal-ġewż, u jiggers ta 'ananas u nofs tal-meraq tal-ananas. Ahmilha bi flieli ta 'ananas friski.
Kelma minn
Jekk ir-rum huwa x-xarba tiegħek ta 'l-għażla, agħmel varjetajiet ħfief jew ħfief jew b'wieħed mill-marki ta' togħma rakkomandati hawn fuq. Ukoll, kun kawt ma 'miksers - ħafna se jkunu ħielsa mill-glutina, iżda xi miksers komuni mhumiex sikuri fuq id-dieta bla glutina.
> Sors:
> Fondazzjoni tal-Mard Ċelijaku. X'għandi nieklu? Skeda informattiva.