Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 105
Xaħam - 7g
Carbs - 2g
Proteina - 8g
Ħin totali 45 min
Ipprepara 15 min , Cook 30 min
L-Għid 10 (1 ballun + 1 kuċċarina bil-kitba)
A riċetta tipika ta 'meatball tista' titlob għal ingredjenti ta 'FODMAP għolja bħal tewm, basal u qamħ tal-ħobż. Dawn il-bagolli m'għandhom l-ebda wieħed minn dak. Apparti mill-ħwawar u l-ħwawar b'togħma ta 'togħma, dawn qed pjuttost "mikxufa", sabiex ma jkollokx għalfejn tinkwieta dwar il-bidu ta' sintomi ta 'IBS.
Il-dip tal-guacamole huwa ħlewwa b'mod naturali bil-meraq tal-larinġ. Wieħed oranġjo frisk huwa kkunsidrat baxx-FODMAP minħabba l-kontenut bilanċjat tiegħu ta 'fruttożju, u l-meraq tal-larinġ huwa sikur f'nofs il-porzjon ta' nofs tazza. It-tqabbil taċ-ċitru u l-avokado jagħmel għal żieda ta 'togħma tal-qalb b'saħħitha għal-laħam dgħajjes tat-Turkija b'bażi ta' kannella b'ħafna sani .
Ingredjenti
- 1 lira 85% dundjan mitħun
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1/2 kuċċarina ġinġer mitħun
- 1/2 kuċċarina karawett art
- 1/4 kuċċarina
- 1 avokado medju, imqaxxar u mgħaffeġ
- 3 tablespoons meraq tal-larinġ
- zest minn 1 oranġjo medju
- qxur tal-qxur tal-bżar aħmar (inqas minn 1/8 kuċċarina, mhux obbligatorju)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 tablespoon weraq ta 'cilantro mqatta' b'mod fin
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F.
- Għaqqad id-dundjan mitħun, melħ, bżar, ġinġer, kannella, u kemmun fi skutella. Tibżgħux li tuża l-idejk biex tinkorpora t-togħmiet!
- Forma tat-taħlita fi blalen tondi b'idejk. Għandek ikollok 10 bagolli medji meta tkun qed isir.
- Irranġa l-boċċi fuq folja tal-ħami tal-parċmina. Imsaħ għal 25-30 minuta.
- Peress li l-bagolli qed jirfinaw il-ħami, għaqqad il-bqija ta 'l-ingredjenti fi skutella żgħira u ħawwad sewwa. Għandek tispiċċa b'madwar tablespoon ta 'guacamole għal kull meatball.
- Neħħi l-lampi tal-laħam mill-forn u ħalli jiksaħ għal ftit minuti qabel ma sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Il-lajm, il-lumi, u l-ananas huma wkoll favur l-IBS. Imbotta l-meraq tal-larinġ u l-għaġla għall-ġir u l-meraq tal-lumi u l-għaġla għal guacamole aktar tradizzjonali. Ipprova meraq tal-ananas u ħalli barra l-għaġla għal verżjoni aktar tropikali.
Tista 'wkoll tagħmel dawn il-kapi ta' l-ikel li jużaw it-tiġieġ tal-art, li wkoll jaqbel ukoll ma 'guacamole.
Ommu l-qxur tal-bżar aħmar jekk ma tħobbx l-ikel tiegħek pikkanti jew jekk l-ikel pikkanti jqajjem ħruq ta 'stonku jew kwistjonijiet diġestivi oħra.
Riċetti low-FODMAP ġeneralment iħallu t-tewm u l-basal minħabba li huma għoljin fructans. Madankollu, jekk int reġgħet daħħal dan l-ikel jew sabet li tista 'tittollera l-fructans, tħossok liberu li tinkorpora żewġ qronfol tewm imqatta' nofs jew nofs basla mqatta 'b'mod fin-taħlita tad-dundjan mitħun.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Daħħal is-snien fil-laħam tal-borom biex iservi bħala appetizer jew inkorporat il-laħam tal-borom fi ikla sħiħa.
Tista 'sservi ma' ġenb ta 'ħxejjex grilled (ftit għażliet baxxi ta' FODMAP jinkludu zucchini, fażola ħadra, bżar tal-qanpiena, karrotti u zunnarija) jew fuq patata mqaxxra (patata titqies baxxa FODMAP, imma jekk qed tuża patata ħelwa jeħel ma 'nofs tazza li qed isservi).