Inti tikkunsidra dieta vegan għal telf ta 'piż? Bl-enfasi dejjem tikber fuq id-dieti bbażati fuq il-pjanti għal saħħa aħjar, u bil-popolarità ta 'films bħal "X'inhu s-Saħħa", aktar konsumaturi qed iduru għal stil ta' ikel vegan biex jibdlu l-korpi tagħhom. Imma s-saħħa aħjar hija slam dunk meta taħsel il-laħam u l-ħalib? Mhux dejjem, jgħidu l-esperti. Huwa importanti li tkun taf dak li qed tagħmel qabel ma tmur kollha ma 'dan il-pjan ta' ikel.
X'inhi Dieta Vegan?
Tipikament, dieta vegan hija waħda li tinkludi frott, ħxejjex, ħbub, żrieragħ, żjut, legumi. Meta tmur vegan, ma tiekolx laħam, ħalib, ħut, frott tal-baħar, bajd, tjur jew kwalunkwe ikel li fih dawn l-ingredjenti (inklużi ċerti trabijiet ta 'proteina, supplimenti ta' żejt tal-ħut, ġelatina, xaħam, marġerina magħmula max-xorrox). Xi vegans jevitaw ukoll il-prodotti tan-naħal.
Hemm tipi differenti ta 'dieti vegan. Per eżempju, xi vegans jikkunsmaw biss ikel sħiħ - jew ikel li huma fil-forma oriġinali tagħhom. Ħaxix ta 'l-ikel kollu ma jiekol l-ebda ikel li jkun ġie pproċessat, anki jekk ikun ġie manifatturat mingħajr laħam, ħalib jew ħut. "Forks Matul Skieken" hija dieta popolari ta 'dieta sħiħa tal-ikel. Hemm ukoll vegans tal-ikel nej, vegans b'ħafna xaħam, u dak li xi nies jirreferu għalihom bħala "vegans junk food" jew "vegans għażżien" li jiddependu fuq laħam ipproċessat u alternattivi tal-ġobon.
In-nies jagħżlu dieta vegan għal raġunijiet differenti u ħafna drabi għal taħlita ta 'raġunijiet.
Wieħed mill-istudji wera li r-raġuni l-aktar popolari għall-għażla ta 'dieta tal-ħxejjex hija li jingħata appoġġ għal trattament aktar uman tal-annimali. Dawn vegans jistgħu wkoll jevitaw ħwejjeġ jew prodotti oħra li huma magħmula minn annimali, tjur, ħut jew naħal. Studju ta 'riċerka internazzjonali ppubblikat fil-ġurnal Appetite sab li persuni li għażlu dieta vegana għal raġunijiet ta' etika x'aktarx li jibqgħu għad-dieta aktar minn dawk li jsegwu l-programm għal raġunijiet oħra.
In-nies jistgħu wkoll jagħżlu stil ta 'ħajja vegan minħabba li jħossu li huwa aħjar għall-ambjent. Bosta studji ta 'riċerka ssuġġerew li dieta vegan hija aħjar għall-pjaneta minn dieti oħra, inkluża d-dieta Mediterranja popolari.
Imma numru kbir ta 'nies jagħżlu stil ta' ħajja vegan għal raġunijiet ta 'saħħa. Hemm evidenza konvinċenti li dieta bbażata fuq il-pjanti hija aħjar biex iżżomm korp dgħif, saħħa tal-qalb imtejba u lonġevità. Iżda r-riżultati tar-riċerka jvarjaw. U mhux kull dieta hija tajba għal kull eater.
Hija Vegan Dieta b'Saħħitha?
Meta taqleb għal dieta vegan minn dieta Amerikana standard, x'aktarx li jkollok benefiċċji għas-saħħa sempliċement għaliex inti tqiegħed aktar ħin u sforz biex tippjana ikliet u tagħżel l-ikel. Ħafna minna li jikkunsmaw dieta Amerikana tipika jieklu ikel ta 'konvenjenza li jipprovdi aktar xaħam u proteini milli għandna bżonn. U jekk attwalment ma jikkunsmawx il-konsum rakkomandat ta 'frott, ħxejjex u ħbub sħaħ, x'aktarx li tħossok aħjar meta tibda tinkludi aktar minn dak l-ikel nutrittiv fid-dieta tiegħek.
Annie B. Kay, SM, RDN, C-IAYT hija nutrizzjonista dietista reġistrata integrattiva liċenzjata f'Massachusetts. Hija wkoll il-dietologu ewlieni fiċ-Ċentru ta 'Kripalu għall-Yoga u s-Saħħa.
Bħala parti mill-programm tat-telf tal-piż tal-firma taċ-Ċentru, hija tħeġġeġ ikel sħiħ, dieta bbażata fuq il-pjanti b'modifiki adattati għall-istil ta 'ħajja ta' kull parteċipant. Hija tgħid li anki f'perjodu qasir ta 'ħamest ijiem hi tara bidliet pożittivi meta l-klijenti jaqilbu għall-istil tal-ikel. "Kollox dwar id-dehra fiżika tagħhom jinbidel b'mod tajjeb", tgħid, u żżid li n-nies ta 'spiss jirraportaw li jħossuhom aktar ċari. "Il-maġija hija l-frott u l-ħxejjex friski, li huma l-aktar ikel b'ħafna nutrijenti fil-provvista tal-ikel. Anki jekk ikomplu jieklu ftit laħam, iżda inqas u aktar ħxejjex, taħdem."
Jekk dieta vegan hija tajba għalik (jew għallinqas b'saħħitha mid-dieta attwali tiegħek) tista 'tiddependi fuq it-tip ta' dieta vegan li ssegwi.
Studju wieħed, ippubblikat fil- Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tal-Kardjoloġija qabbel għadd kbir ta 'nisa li kielu dieta vegan b'saħħitha (inklużi qmuħ sħaħ, frott, ħxejjex, lewż, legumi, żjut, tè u kafè) lil dawk li kienu jieklu inqas dieta vegan b'saħħitha (inkluż meraq, xorb ħelu, ħbub raffinati, patata, patata friska u ħelu). Ir-riċerkaturi kkonkludew li d-dieta vegan b'saħħitha rriżultat f'riskju sostanzjalment aktar baxx għal mard tal-qalb, filwaqt li d-dieta vegan inqas b'saħħitha kienet assoċjata ma 'riskju ogħla.
Studji oħra ta 'riċerka rrappurtaw sejbiet simili. Ix-xjentisti sabu li dieta vegan tista 'tnaqqas, jew saħansitra terġa' lura, ir-riskju tiegħek għal mard tal-arterja koronarja, tnaqqas ir-riskju ta 'dijabete tat-tip 2 u tipprovdi benefiċċji oħra għas-saħħa meta jintgħażlu ikel ibbażat fuq il-pjanti ta' kwalità.
Xi studji b'kawtela, madankollu, li n-nies li jsegwu dieta vegan għandhom jikkunsidraw li jużaw supplimenti xierqa, jekk meħtieġ. F'xi każijiet, in-nutrijenti ewlenin bħall-ħadid u ż-żingu jistgħu jkunu nieqsa. Kay tissuġġerixxi li jekk għandek problemi tas-saħħa jew mediċi (bħal pre-dijabete jew dijabete, jew kanċer), jew għandhom stil ta 'ħajja atletiku, imbagħad tieħu ż-żmien ma' dietista reġistrat tgħin biex tiżgura li d-dieta vegan tiegħek hija adegwata għall-bżonnijiet individwali tiegħek.
Tista Dieta Vegan Għinni Nirnexxilu Piż?
Ħafna nies jagħżlu dieta vegan biex jitilfu l-piż. Kay jgħid li ż-żieda tal-pjanti li tiekol hija bil-bosta l-ewwel pass mgħaġġel u eħfef biex jinkiseb piż b'saħħtu. U xi riċerka tappoġġja l-użu ta 'dieta vegan għal telf ta' piż.
Analiżi kbira ta 'riċerka ppubblikata fil- Ġurnal tal-Mediċina Interna Ġenerali rrappurtat li dieta vegan x'aktarx tirriżulta f'telf fil-piż anki akbar minn dieta veġetarjana. Studju ieħor ippubblikat fil-ġurnal Obeżità rrapporta telf ta 'piż ikbar bi stil ta' dieta vegan meta mqabbel ma 'dieta baxxa ta' xaħam. U studju ppubblikat fil-ġurnal Nutrition irrappurtat ukoll dieti tal-vegan kienu aktar effettivi għal telf ta 'piż minn dieti oħra.
Imma r-riċerka nutrittiva tista 'tkun delikata. Sempliċement għax il-parteċipanti fl-istudju f'ambjent ikkontrollat mitluf il-piż fuq dieta vegana ma jfissirx li se taħdem għalik. Jista 'jkun hemm sfidi jew ostakoli fil-ħajja tiegħek li mhumiex preżenti f'ambjent ta' riċerka. Per eżempju, jekk jkollna ikel sħiħ ta 'kwalità huwa diffiċli, tista' tagħżel prodotti pproċessati u ma taħsibx il-benefiċċji sħaħ ta 'dieta vegan.
Kwistjoni oħra hija l-aderenza. Jekk tista 'żżomm mal-pjan jew le tista' tħalli impatt fuq il-benefiċċji li tikseb milli tmur vegan. Meta x-xjenzjati studjaw l-aderenza għal rapport ippubblikat fl- Imġieba Tiekol , sabu li t-twaħħil ma 'dieta vegan ma kienx aktar diffiċli milli joqgħod ma' dieti oħra. Għalkemm huma żiedu li anki meta l-parteċipanti ma żammewx kompletament id-dieta vegan, xorta għadhom jitilfu aktar piż minn parteċipanti ta 'studju fuq dieti oħra.
Imma xorta, ħafna riċerkaturi dwar in-nutrizzjoni jaqblu li l-aktar dieta effettiva għalik hija d-dieta li tista 'teħel għall-ħajja. U mhux ir-riċerkaturi kollha tad-dieta jaqblu li dieta vegan hija l-aħjar. Jekk tneħħi kompletament il-laħam, il-ħalib, il-bajd, u l-ħut tikkawża ikel li jkun overeating b'rabta ma 'stress jew għażliet ta' ikel ta 'kwalità fqira mela int x'aktarx ma titbaxxa' l isfel.
Meta jitilfu l-piż huwa l-għan tiegħek, Kays jgħid li m'għandekx tassumi li jmorru vegan jirriżulta f'telf fil-piż. "Huwa faċli dawn il-jiem li jkunu vegan u ssegwi dieta verament mhux tajba għas-saħħa mimlija b'karboidrati ta 'kwalità baxxa raffinati (bħal popcorn b'togħma, patata, ħobż abjad u oġġetti moħmija biz-zokkor) u sostituti tal-laħam tas-sojja pproċessati." Minflok, hija tissuġġerixxi li "tagħmel id-dritt tal-vegan billi tiffoka fuq ħxejjex u frott frisk, u proteini ta 'kwalità għolja minn żerriegħa, fażola, ġewż u żrieragħ sħaħ."
Kif Ibda Vegan Dieta għal Telf ta 'Piż
Jekk tevalwa l-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'dieta vegan u tagħżel li tipprovaha, ħu ftit ħin biex tevalwa l- pjanijiet ta' kampjuni tal-ikel tal-vegan . Identifika ikel u platti li jħarsu attraenti imbagħad imla l-kċina ma 'dawk l-ingredjenti. Jekk tista 'tiekol ikel li jkun delizzjuż, sodisfaċenti u b'saħħtu int aktar probabbli li żżomm il-programm.
Jekk issib riċetti tal-ħxejjex u ikliet pjanijiet ikkumplikati wisq jew mhux familjari, imbagħad agħżel ġurnata jew tnejn fil-ġimgħa biex tiekol dieta bbażata fuq il-pjanti. Jew jagħżlu ikla waħda kuljum biex jesperimentaw b'ikel u riċetti vegan. Passi żgħar jista 'jkollhom impatt kbir. "Ftakar li anki jekk tiekol inqas laħam u tirkupra l-ħxejjex, xorta jkollok il-benefiċċju ta 'dieta bbażata fuq il-pjanti," tgħid Kay.
Kelma Minn
A dieta vegan għal telf ta 'piż hija għażla intelliġenti għal xi wħud, iżda mhux għal kulħadd. Qabel ma tagħmel il-bidla, staqsi lilek innifsek ftit mistoqsijiet importanti. Għandek aċċess għal ikel b'saħħtu tal-ikel? Kif se jkollu dan l-impatt l-ispejjeż tiegħek ta 'ikel ta' kull ġimgħa? Tiekol barra ta 'spiss ikollok għażliet ta' vegan fuq il-menu tar-ristorant favorit tiegħek? Tista 'żżur dietista reġistrat biex tgħin fit-twaqqif ta' pjan ta 'dieta vegan b'saħħitha li tipprovdi mhux biss makronutrijenti importanti (proteini, karboidrati u xaħmijiet) iżda wkoll mikronutrijenti essenzjali (vitamini u minerali) biex jgħinu lill-ġisem tiegħek jaħdem kif suppost?
Jekk tiekol vegan ma jidhirx kapaċi għalik, tagħmel bidliet żgħar biex taħsad il-benefiċċji ta 'dieta bbażata fuq il-pjanti. Dawn il-passi żgħar se jtejbu d-dieta tiegħek u jistgħu jagħtuk benefiċċji għas-saħħa inkluż it-telf ta 'piż u l-benesseri tul il-ħajja.
> Sorsi:
> Bennett W, Appel L. Dieti Veġetarjani għat-Telf ta 'Piż: Kemm huwa b'saħħtu l-Evidenza? Ġurnal tal-Mediċina Interna Ġenerali . 2015; 31 (1): 9-10.
> Huang R, Huang Ċ, Hu F, Chavarro J. Dieti Veġetali u Tnaqqis fil-Piż: Meta-Analiżi ta 'Provi Kkontrollati randomised. Ġurnal tal-Mediċina Interna Ġenerali . 2015; 31 (1): 109-116.
> Moore W, McGrievy M, Turner-McGrievy G. L-aderenza tad-dieta u l-aċċettabilità ta 'ħames dieti differenti, inklużi dieti vegan u veġetarjani, għal telf ta' piż: L-istudju New DIETs. Imġieba Tiekol . 2015; 19: 33-38.
> Satija A, Bhupathiraju S. et al. Dieti b'saħħithom u mhux ta 'saħħa fuq il-pjanti u r-Riskju ta' Mard Koronarju tal-Qalb fl-Adulti ta 'l-Istati Uniti. Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tal-Kardjoloġija . 2017; 70 (4): 411-422.
> Turner-McGrievy G, Barnard N, Scialli A. Prova ta 'sentejn randomised ta' Telf ta 'Piż Tqabbil ta' Dieta Vjola għal Dieta Aktar Baxxa b'Daħam Baxx *. Obeżità . 2007; 15 (9): 2276-2281.