Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 235
Xaħam - 9g
Carbs - 24g
Proteina - 18g
Ħin totali 60 min
Ipprepara 15 min , Cook 45 min
Inbejjed 8 (1/2 cups kull wieħed)
Din ir-riċetta fiha l-kuluri kollha tal-bandiera Taljana: tiġieġ abjad, fażola, tewm, kju aħdar u ħwawar, u tadam aħmar. Inklużi aktar kuluri fl-ikel tiegħek (fi kliem ieħor, tiekol il-qawsalla ) ifisser li taħsad il-benefiċċji ta 'aktar vitamini u antiossidanti . It-tiġieġ tal-art huwa mod faċli biex iżżid il-proteina dgħif għall-istuffat. L-ġewż tal-anakardju mixwi jagħmel l-istuffat uniku u jżid in-nisġa mqatta 'mal-riċetta lest.
Ingredjenti
- Tiġieġ mitħun ta '1 libbra
- 12 uqija kale (madwar 4 tazzi), imqattgħin f'biċċiet żgħar
- 3 qamħ mitħun tewm, ikkapuljat
- Weraq tal-weraq medju 1
- 1/2 kuċċarina oregana mqatta ', imnixxef jew frisk
- 1/2 kuċċarina sagħtar imqattgħa, imnixxef jew frisk
- 1 15-uqija jista 'fażola tal-kannellini, imsaffi u mlaħlaħ
- 3 tazzi likwidi (ilma jew brodu)
- 1 28-uqija jista 'jieħu t-tadam imfarrak inkaljat
- 1 kuċċarina melħ (jekk mhux billi jintuża brodu bħala likwidu)
- 3 tablespoons mqatta 'cilantro frisk jew tursin, biex tiżjin
- 1/2 kikkra l-anakardji mixwi
Preparazzjoni
1. Forn tas-sħana għal 375F. Qiegħed dixx tal-ħami ta '9 x 13-il pulzier b'spray taż-żejt tal-canola u imwarrba.
2. Ħallat it-tiġieġa b'idejk u waqgħet fil-platt tal-ħami.
3. Żid il-kaboċċi, tewm, weraq tar-rand, ore, sagħtar, fażola, ilma jew brodu, tadam u melħ għad-dixx tal-ħami u ħawwad kollox flimkien.
4. Poġġi fil-forn u aqlaq għal 40 sa 45 minuta, waqt li tħawwad fin-nofs permezz tal-ħami, sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar kollu u l-istuff huwa sħun.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Minflok tiġieġ mitħun, tista 'tuża sider tat-tiġieġ jew koxox għal profil ta' nutrizzjoni komparabbli iżda tessut kemmxejn differenti. Imsaħ ir-riċetta bħal hawn fuq, iġbed il-biċċiet tat-tiġieġ imsajjar, imqatta 'jew iwaħħalhom, u mbagħad żidhom lura għall-istuffat.
Trid tagħmel dan veġetarjan? Double l-fażola u nix-tiġieġ.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Qatt għamilt il-brodu tal-ħxejjex tiegħek stess? Huwa faċli. Sempliċement issalva t-tirqim kollu u l-biċċiet tat-tarf tal-ħxejjex li tuża kuljum u ffrankati f'borża ssiġġillata jew f'kontenitur issiġillat fil-friża. Ladarba jkollok ammont tajjeb ffrankat, poġġi f'potina u żid biżżejjed ilma biex tkopri. Toss fi ingwanti jew ħwawar tat-tewm ikkapuljat u ħalliha ttektek fuq il-fukla għal siegħa sa sagħtejn. Ixxotta t-tirqim tal-ħxejjex u l-voila, inti għadek għamilt il-brodu tal-ħxejjex tiegħek stess!