Restaurant dining meta qed issegwi d-dieta ħielsa mill-glutina tista 'tidher intimidanti, speċjalment l-ewwel. Iżda żieda qawwija fl-għarfien tal-marda ta 'celiac u s-sensittività tal-glutina mhux ċeljakka, flimkien mad-domanda tal-konsumatur għal għażliet ta' ristoranti aħjar mingħajr glutina, wasslet għal rinaxximent virtwali ħieles mill-glutina.
Issa huwa possibbli li tikseb ikla mingħajr glutina fi kważi kull belt jew belt ikbar, sempliċiment għax ħafna ristoranti tal-katina joffru għażliet ħielsa mill-glutina.
U ħafna ristoranti lokali jridu jservu patruni ħielsa mill-glutina, kif ukoll - forsi dawk ir-ristoranti jirrealizzaw li ħafna minna jagħmlu klijenti leali ħafna, jew li għandna t-tendenza li jmexxu l-għażliet tar-ristoranti ta 'ħafna nies minbarra lilna nfusna.
Fejn għandek tibda?
Biex tiekol mingħajr glutina, l-ewwel għandek ikollok idea tajba ta 'dak li għandek bżonn tagħmel biex tiżgura ikla kompletament mingħajr glutina - anki jekk restorant fih menu estensiv mingħajr glutina, ma tistax tassumi l- ikel tiegħek jibqa 'ħieles minn kontaminazzjoni inkroċjata.
Nirrakkomanda bil-qawwa li tkellem direttament lill-kok, jekk possibbli, u tenfasizza l-ħtieġa li tiġi evitata l-kontaminazzjoni inkroċjata. Meta jien f'ristoranti, jien dejjem nenfasizza li jien partikolarment sensittiv għall-glutina, u staqsi lis-server u lill-kok li jieħdu ħsieb speċjali biex iħarsu l-ikel tiegħi. Dan jidher li jgħin.
Int tkun tista 'wkoll tikkunsidra li ġġib flimkien kartolini ta' ristoranti bla glutina. Dawn il-karti jispjegaw id-dieta ħielsa mill-glutina, sabiex ma jkollokx għalfejn tagħmel dan, u huma disponibbli f'għażla wiesgħa ta 'lingwi differenti.
Lokazzjoni ta 'Restaurant mingħajr Glutina
Sussegwentement, inti probabilment trid issib ristorant. Għal dak, inti ħadt ftit għażliet.
Ristoranti ta 'l-Istati Uniti li jirreklamaw għażliet ta' menu mingħajr glutina għandhom isegwu r- regoli ta 'l -Amministrazzjoni Federali ta' l-Ikel u d-Droga dwar l-ittikkettjar mingħajr glutina .
Dawn il-ġranet, ir-ristoranti tal-katina spiss joffru għażliet ħielsa mill-glutina.
Int trid tieqaf bir-reqqa b'xi wħud minn dawn l-għażliet, peress li jista 'jkun ir-responsabbiltà tiegħek li tgħid lis-server biex tneħħi ingredjent li jkun fih il-glutina fi platt mingħajr glutina.
Jekk qed iżżur belt mhux familjari, jew qed tfittex għażla lokali ġdida, tista 'tipprova taqra lista ta ' direttorji ta 'ristoranti mingħajr glutina - xi wħud minn dawn ir-riżorsi għandhom xi ftit restoranti magħrufa imma eċċellenti li jaħsbu għall-glutina- folla ħielsa.
Huwa wkoll possibbli li jinstabu għażliet ħielsa mill-glutina fir-ristoranti tal-fast food , għalkemm biex tiekol mingħajr periklu f'wieħed minn dawn, ikollok bżonn tkun speċjalment konxju tal-possibbiltà ta 'kontaminazzjoni inkroċjata.
Etnika Mingħajr Glutina
Ladarba ikollok il-quċċata ta 'dining mingħajr glutina, inti ser issib kċejjen etniċi partikolari tixraq id-dieta bla glutina aħjar minn oħrajn. Għalhekk, dawk ir -ristoranti etniċi jagħmlu għażliet tajba mingħajr glutina. Pereżempju, ir-ristoranti Tajlandiżi, Indjani u Ġappuniżi fihom ħafna platti naturali bla glutina, filwaqt li xi ristoranti Ċiniżi u Taljani jistgħu jagħmlu adattamenti fid-dixxijiet tagħhom biex ikunu adattati għalik.
Ir-ristoranti Taljani jistgħu ma jidhirx li huma jkunu faċli għall-glutina, iżda xi stabbilimenti jippermettulkom li jġibu l-għaġin tiegħek biex iservu biż-zlazi tagħhom u platti sekondarji sikuri.
U jekk tħobb l-ikel Ċiniż, għandek issib pariri biex toqgħod mingħajr glutina f'ristorant Ċiniż utli.
Staying Safe Filwaqt li Jieħu Pjaċir
Irrispettivament minn kif jiġi rrakkomandat restorant tajjeb jew kif jidher tajjeb il-menu mingħajr glutina, ikollok bzonn li żżomm il-gwardja tiegħek aktar minn xi ħadd li jiekol mingħajr intolleranza sinifikanti għall-ikel.
Tgħin biex tkun taf termini tal-menu li jfissru l-glutina, peress li tista 'tidentifika problema qabel ma tagħmel is-server tiegħek. Tgħinek ukoll biex titgħallem xi wħud mill-postijiet sneakier li l-glutina tista 'taħbi - stajt tmexxi ħafna servers u anki xi koki li ma kinux jafu li dan l-ikel jista' jkun fih il-glutina.
Still, ladarba tkun ghamilt id-dar tieghek - ie, ghazel ir-ristorant dritt, mitkellma lill-kok u ghazel l-ikla tieghek bir-reqqa - l-odds huma tajba li tista 'toqghod lura u tgawdi l-ikla tieghek minghajr ma tinkwetax hafna.