Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 96
Xaħam - 5g
Carbs - 12g
Proteina - 1g
Ħin totali 40 min
Ipprepara 30 min , Cook 10 min
Servej 40 (1 cookie kull wieħed)
Dawn il-cookies taz-zokkor huma bħad-Nannu - bl-imħabba kollha imma mingħajr il-bajd sabiex in-nies li huma allerġiċi għall-bajd jistgħu jgawdu minnhom ukoll. Din ir-riċetta tal-cookie taz-zokkor mingħajr il-bajd tagħmel it-tip ta 'cookie antikwata li hija adattata għall-irrumblar u l-qtugħ bil-qtugħ tal-cookie. Dekoratihom għall-vaganzi, għall-għeluq ta 'snin, jew sempliċiment kura speċjali ta' kuljum.
Fir-riċetti tal-kokti, il-bajd jaġixxi bħala aġent tal-ħmira u li jorbot. Ovvjament, jekk ma tistax ikollok bajd, ikollok bżonn issib xi alternattiva għall-bajd li t-tnejn iżommu l-cookies tiegħek flimkien u tgħinhom jogħla. Xi riċetti jitolbu ingredjent sostitut speċjali tal-bajd, bħal Replacer tal-bajd ta 'Ener-G, filwaqt li oħrajn jagħmlu użu tajjeb minn ingredjenti aktar komuni, bħal trab tal-ħami.
It-trab tal-ħami f'din ir-riċetta jgħin lill-cookies jiżdiedu, u l-ħalib jgħin biex iġib l-għaġina flimkien. Dan jirriżulta f'cookie Delicious bl-użu ta 'ingredjenti li x'aktarx ikollok fuq naħa. Dawk li għandhom allerġiji tal-bajd kif ukoll vegans se jkunu jistgħu jgawdu din il-cookie sew imħabba f'kull żmien tas-sena.
Innota li huwa wkoll possibbli li dawn il-cookies jinħelsu mill-ħalib jekk tbiddel il-ħalib għal- ħalib tar-ross favorit tiegħek ħalib jew ħalib tas-sojja u uża sostitut tal-butir mingħajr tal-ħalib .
Ingredjenti
- Tazza 1 (2 bsaten) Butir mingħajr melħ, f'temperatura tal-kamra
- Zokkor abjad ta '1 tazza
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 tazza plus 2 imgħaref ħalib
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 tablespoon flimkien ma '1 kuċċarina tat-trab tal-ħami
- Dekorazzjonijiet tal-cookie bħal ġelu, sprinkles u taz-zokkor li jgħaqqad, mhux obbligatorju (sempliċement jagħmlu ċert li dawn huma ħielsa minn allerġeni problematiċi, ukoll)
Preparazzjoni
- Saħħan il-forn għal 350 F. Bl-użu ta 'mixer elettriku, butir tal-krema, u zokkor flimkien sakemm ħafif u fluffy. Żid il-vanilla u l-ħalib u taħbit sakemm titħallat tajjeb.
- Fi skutella separata, aqbad flimkien id-dqiq, il-melħ u t-trab tal-ħami. Ħallat dan fl-ingredjenti mxarrbin sakemm jingħaqdu.
- Għall-ewwel, l-għaġina tidher mrammla iżda se tingħaqad u twaħħal jekk tingħafas bl-idejn. Għandu jkun xi ftit niexef. Kebbeb il-għaġina fil-plastik u tkessaħ mill-inqas siegħa qabel ma tinbidel.
- Irrombla l-għaġina fuq wiċċ ħafif imtajjen sakemm ikun madwar ħxuna ta '1/4 pulzier. Aqta 'l-forom bil-qtugħ tal-cookie. Permezz ta 'spatula, ħu bil-mod il-forom fuq folja tal-ħami. (Inkella, sabiex ma tfixkilx il-forma tal-cookies, tista 'tqiegħed karta tal-pergammi fuq il-folja tal-ħami, għaqqad l-għaġina u tinqata direttament fuq il-folja tal-ħami parchment.
- Imsaħ 8 sa 10 minuti, jew sakemm issir ħelu. Ħalliha kessaħ ftit fuq il-folja tal-ħami, imbagħad uża spatula biex tittrasferixxi għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
- Frost jew dekorazzjoni ta 'cookies mkessħa kif mixtieq.