Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 266
Xaħam - 12g
Karbozzi - 37g
Proteina - 3g
Total Ħin 36 minuta
Ipprepara 20 min , Cook 16 min
Noti 9 (2 cookies kull wieħed)
It-taħlita ta 'dqiq mingħajr glutina f'dawn il-cookies hija biss id-dritt li tagħmilhom artab, imma xorta ħeġġa, bi truf delightfully crispy. Bħall-biċċa l-kbira tal-cookies bla glutina, dawn għandhom l-aħjar tessut u togħma meta jitgawdew ftit wara l-ħami, u b'hekk jaqsmuhom friski. Iż-żerriegħa ta 'Chia tgħin biex torbot dawn il-cookies flimkien u żżid xi sparatura ta' nutrijenti wkoll.
Ingredjenti
- Butir tal-stick 1, imrattab (1/2 kikkra)
- 1 bajda kbira
- 2 ½ kuċċarina zest tal-larinġ maħkuk, maqsum
- 1/3 tazza ta 'meraq tal-larinġ li għadu kemm ġie mbuttat
- ¼ tazza tal-ħalib mingħajr lattosju
- 1½ tablespoons ta 'żerriegħa Chia
- ½ kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- ¼ tazza ġinġer konfettura
- Dqiq tisfija tal-tapjoka ¾ tal-kikkra
- ½ kikkra dqiq tal-ħafur
- Dqiq taz-zokkor tar-ross kannella ¾
- ¾ kuċċarina tat-trab tal-ħami
- 1/3 tazza biz-zokkor kannella ċar ippakkjat
- 1 tablespoon zokkor mrammla
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 325F u żżid żewġ folji tal-cookie.
- Fi skutella medja, ħallat flimkien butir imtaffi, bajd, madwar żewġ terzi tal-għaġla tal-larinġ, meraq tal-larinġ, ħalib, żrieragħ Chia u estratt tal-vanilla. Ħalli din it-taħlita tistrieħ għal mill-inqas 5 minuti biex idrat iż-żerriegħa taċ-chia.
- Fi proċessur jew blender tal-ikel, ippressa l-ġinġer konfettura sakemm issir pejst jew trab, skont il-livell ta 'umdità tal-ġinġer. Ħawwad dan fl-ingredjenti likwidi.
- Fi skutella ta 'taħlit medju separat, ħallat flimkien tapjoka, ħafur u dqiq tar-ross. Ħawwad it-trab tal-ħami u zokkor ismar.
- Żid l-ingredjenti niexfa għall-ingredjenti mxarrba u ħawwad biex tgħaqqad. Għandha tinħadem għaġina ratba, il-konsistenza ta 'batter tal-kejk tal-ħxuna.
- Bl-użu ta 'kuċċarina, taqsam l-għaġina f'mounds anke fuq kull folja tal-ħami, u tħalli mill-inqas pulzier bejn il-cookies. Tgħallemx il-cookies flimkien; huma jinfirxu hekk kif huma jinħmew.
- Fi skutella żgħira, ikkombina z-zokkor imrammel bil-bqija tal-larinġ li fadal; sprinkle indaqs madwar in-naħat tal-cookies.
- Imsaħ il-cookies fuq ix-xtilliera tan-nofs tal-forn għal 16 sa 20 minuta, sakemm il-qigħan u t-truf tal-cookies huma kannella dehbi. Ittrasferixxi l-cookies għal rack li jkessaħ u sservi fil-pront.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet
Biex tagħmel din ir-riċetta ħielsa mill-glutina, iċċertifika dqiq tal-ħafur mingħajr glutina ċċertifikat. Jew tagħmel id-dqiq tiegħek stess billi tħin l -ħafur mingħajr glutina ġo trab bi blender jew proċessur ta 'l-ikel.
Il-bajd jista 'jitħalla barra minn din ir-riċetta. L-għaġina se tkun aktar iebsa, u l-cookies se jkollhom tessut biċ-ċar.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Oranġjo kbir wieħed jipprovdi biżżejjed meraq u zest għal din ir-riċetta.