Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 465
Xaħam - 25g
Carbs - 34g
Proteina - 27g
Ħin totali 70 min
Ipprepara 25 min , Cook 45 min
L-Għid 8 (1 ¼ kikkra kull wieħed)
Dan il-chili b'qalb jipprova li ma jkollokx għalfejn imorru mingħajr platti favoriti tiegħek fuq dieta baxxa ta 'FODMAP. Dan Chili huwa xejn imma Delicious; mhix nieqsa ħaġa.
L-għads bil-laned huma l-ingredjent tal-istilla hawn minħabba li huma aktar baxxi fil-FODMAPs minn għewmek tgħalli minn bidu għax xi wħud mill-FODMAPs ikunu għaddew fl-ilma tal-bottiljar u jistgħu jiġu mneħħija.
Ingredjenti
- 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa infuża t-tewm
- ½ bżar tal-qampiena aħmar medju, miżruha, imqatta '
- 1 ċanga ta '½ lira extra-lean
- ½ kikkra ħodor imqatta 'bil-mod sallur
- 1 tablespoon flimkien ma '2 kuċċarini ground chile ancho
- 2 ½ kuċċarina tal-kemmun
- ½ kuċċarina imnixxef oregano
- ¾ kuċċarina melħ
- ¼ kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 14.5-uqija jista 'tadam imqatta', mingħajr għadam
- 2 imgħaref pejst tat-tadam
- 7 uqija imsaffi għads tal- bott imlaħalħa (produzzjoni minn laned ta '15-il-uqija)
- ¼ tazza ilma
- ½ kikkra krema qarsa mingħajr lattosju (garnish fakultattiv)
- 6 ravanelli friski żgħar, imqatta 'f'biċċiet (garnish fakultattiv)
- Tazza ta '1 tazza mitħun tal- cornmeal
- ½ tazza tad-dqiq tas-sorgu mgħarfa
- 3 tablespoons stufi tal-lamtu tal-tapjoka
- 2 tablespoons zokkor
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina melħ
- 1 bajda kbira
- ¾ tazza tal-ħalib xkumat mingħajr lattosju
- ¼ tazza żejt tal-canola
- Ġobon Cheddar imqatta '1 tazza
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F.
- Fi skillet extra-kbir (12-il pulzier), żejt infused bis-sħana tat-tewm fuq is-sħana għolja medja. Żid bżar tal-qampiena u sauté sakemm imrattab, 3 minuti. Mexxi l-bżar fuq in-naħa tal-pan u żid iċ-ċanga art. Fry taċ-ċanga, neżlin u tħawwad sakemm ikun lewż u ma jibqax roża, madwar 4 minuti. Għaqqad laħam bil-bżar aħmar u ħawwad fi scallions, chilli mitħunin, kemmun, ore, melħ u bżar.
- Żid it-tadam u l-meraq tagħhom, il-pejst tat-tadam, l-għads u l-ilma, u ħawwad sakemm il-pejst tat-tadam jinħall. Neħħi s-sħana u ħalliha ttektek għal 15-il minuta. Jekk ma tkunx qed isserraħ il-cornbread fis-saqaf, ittrasferih it-chili b'attenzjoni għal dixx tal-ħami ta '2 ½ quart greased.
- Filwaqt li l-CHILI qed jissajjar, fi skutella medja tgħaqqad il-cornmeal, dqiq tas-sorgu, lamtu tal-tapjoka, zokkor, trab tal-ħami, u melħ. Żid il-bajd, il-ħalib u ż-żejt mal-ingredjenti niexfa u ħallat sakemm ma tagħmilx. Ħawwad fil-ġobon cheddar. Il-batter għandu jkun ħoxnin iżda ftit maħlul u kważi drinkable. Jekk huwa ħoxnin wisq, żid ħalib addizzjonali 1-2 tablespoons kull darba. Mgħarfa dollops ta 'batter indaqs fuq il-quċċata ta' CHILI u jinfirxu mal-dahar tal-kuċċarina kważi fit-truf, li jħallu fruntiera żgħira; il-batter se jinfirex kif tisma '.
- Imsaħ sakemm il-cornbread ikun kannella dehbi u toothpick joħroġ nadif meta jiddaħħal fiċ-ċentru, bejn 18 u 25 minuta. Neħħi s-saqaf mill-forn; Tinsiex, il-manku se jkun jaħraq! Ħalli d-dixx jiksaħ għal 5 minuti, imbagħad jinqata 'f'8 kunjardi; sservi b 'dollop ta' krema qarsa mingħajr lattosju u ravanell imqatta '.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet
Id-dundjan mitħun jista 'jintuża minflok iċ-ċanga art.
Mgħaġġel? Aqbeż it-topping tal-cornbread u jgawdi ċ-chili tiegħek bir-ross, il-quinoa, tortilla tal-qamħ jew ċipep tat-tortilla.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Ser ikollok bżonn skillet kbir ta 'prova ta' 11 sa 12-il pulzier biex tieħu din ir-riċetta mill-istovetop sal-forn.
Jekk ma jkollokx waħda, il-CHILI jista 'jsir fi skillet u trasferit għal dixx tal-ħami ta' 2½ sa 3 ½ quart għall-ħami tal-cornbread.
It-tip ta 'cornmeal użat jaffettwa l-konsistenza u l-ħin tat-tisjir tar-riċetti. Hija idea tajba li tuża t-tip eżatt ta 'cornmeal li r-riċetta titlob. Pereżempju, din ir-riċetta titlob qamħirrum mitħun medju. Jekk tuża cornmeal stoneground, b'partikuli aktar ħorox, akbar, tista 'tistenna li jkun hemm bżonn ta' ħin tat-tisjir itwal.
Innota li l- lamtu tal -tapjoka u d-dqiq tal-tapjoka huma l-istess affarijiet.