Huma żbib cranberry OK għal dieta baxxa karboidrati? It-tweġiba mhijiex sempliċi iva jew le. Fil-fatt, sabiex twieġeb għal kollox, għandek tikkunsidra fejn qed tieħu l-żbib tal-cranberry (aktar spiss magħruf bħala "craisins") u x'hemm fuq il-lista ta 'l-ingredjenti.
Benefiċċji Nutrizzjonali ta 'Cranberries
Huwa veru li waħedhom u mingħajr għadam, cranberries huma kważi ikel ta 'dieta perfetta, peress li huma għoljin fil-valur nutrittiv u l-fibra filwaqt li huma baxxi fil-karboidrati u kaloriji.
Għalkemm xi wħud attwalment igawdu t-tartness mouthy-puckering ta cranberries nej, sfortunatament għal ħafna nies, cranberries sempliċi huma wisq tajbin biex igawdu, li huwa fejn in-nies jibdew jsibu rwieħhom dieta sana.
Il-Problema Jidher Zokkor
Minħabba t-togħma naturali oerhört tagħhom, il-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-cranberry kummerċjali disponibbli huma mgħobbija b'zokkor miżjud. Niżżel dan: meta niġu għall-biċċa l-kbira mixtrija "craisins", terz ta 'tazza ta' cranberries imnixxef jista 'jkun fih 2 tablespoons ta' zokkor! Iż-żieda tal-zokkor tbiddel cranberries imnixxfa minn frott b'livell baxx ta 'karboidrati għal għażla għolja ta' karboidrati. Iżda dan ma jfissirx li l-prodotti kollha mnixxfa tal-cranberry fihom zokkor miżjud.
Illum, qed issir eħfef biex issib zokkor imnaqqas jew mingħajr zunnarija cranberries imnixxfin, iżda trid tivverifika t-tikketti bir-reqqa.
Kif Tagħmel Cranberries Mnixxfin Baxxi Tiegħek
Kienet din il-problema ħafna (zokkor miżjud, jiġifieri) li ispirat jiskopru mod kif jinxfu cranberries bi ħlewwa artifiċjali.
Jirriżulta li minħabba l- fibra solubbli fihom, li jattira l-ilma, huwa daqsxejn aktar delikat minn tnixxif cranberries b'zokkor raffinat tradizzjonali. Iżda, hawnhekk huwa mod li jaħdem, u mhuwiex diffiċli wisq:
Ingredjenti
- 1 (12-uqija) borża tal-cranberries sħaħ friski
- 1 tazza sostitut taz-zokkor tal-għażla tiegħek (tista 'tvarja skont it-togħma)
- 1/2 tazza ilma
Preparazzjoni
- Saħħan il-forn għal 200 F.
- Poġġi l-cranberries fi skillet kbir, u aqbad biex tneħħi dawk artab u / jew kannella.
- Jekk il-ħlewwa tkun trab, ħoll fl-ilma. ( tqabbil ta 'sorsi ta' "Splenda likwida" ). Ferra 'fuq il-cranberries u ħawwad.
- Saħħan fuq għoli medju sakemm cranberries pop, madwar 4 sa 5 minuti. Ħawwad kull minuta jew tnejn. Meta kollha jidhru imfaċċjati, itfi l-berner u ħallihom jibred għal 10 minuti.
- Eqbadhom bis-sieq ta 'kuċċarina kbira. Tinkwetax jekk jidher li qed jingħaqdu flimkien. Ħalli kessaħ ieħor 5 minuti jew hekk.
- Għatti l-folja tal-ħami bi tliet saffi ta 'xugamani tal-karti u biċċa karta tal-parċmina. (Jiena ċert li dan jaħdem tajjeb ħafna f'deidratur ta 'l-ikel, imma ma għandix waħda.)
- Imnixxef cranberries fuq il-parċmina. Jkollhom fidi - fil-biċċa l-kbira "individwalizzaw" mill-ġdid hekk kif jinxfu. Jekk jibqgħu dawk mhux ippakkjati, laħlaħhom issa.
- Poġġi fil-forn u dawwar is-sħana sa 150 F.
- Fi sagħtejn sa 4 sigħat, ibdel il-parċmina u x-xugamani tal-karta tal-qanpiena. (M'għandekx għalfejn tagħmel dan, iżda tħaffef il-proċess.)
- Ibda tivverifika wara 6 sigħat. Il-ħin totali jiddependi fuq l-umdità u fatturi oħra. Normalment jieħu me madwar 8 sigħat. Jiddependi wkoll minn jekk tridx tinxef sal-punt fejn għad għandhom xi "jagħtu" jew jekk tixtieqhom "iqarmeċ".
- Separati minnhom, u jaħżnu koperti (basktijiet tat-tip zip jaħdmu tajjeb).
Carb Count: Ir-riċetta kollha għandha 25 gramma ta 'karboidrati effettivi u 16 gramma ta' fibra.