Tacos Ħieles tas-Saħħa Bil-Zalza Pikkanti Ricetta

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 470

Xaħam - 19g

Carbs - 38g

Proteina - 38g

Ħin totali 35 min
Ipprepara 30 min , Ħalli 5 minuti
Noti 4 (2 tacos kull wieħed)

Dawn it-tacos tal-ħut ikkuluriti huma Messikani-ristoranti fit-togħma. Sautéing, minflok qali fil-fond, il-ħut iżommhom b'saħħithom u jissimplifika l-preparazzjoni wkoll.

Filwaqt li hemm ftit ingredjenti (kollha kemm huma baxxi-FODMAP) ir-riċetta tiltaqa 'malajr u l-ħin tat-tisjir huwa minimu. Id-dlam u l-qoxra tal-kaboċċa tista 'tkun riċetta waħedha bħala dixx sekondarju għal kull ikla.

Ingredjenti

• 3 kikkri kaboċċi ħomor imqatta 'fin
• ½ kikkra ħodor imqatta 'rqiq bil- qoxra
• ¾ kikkra ross imqaxxar
• 2 imgħaref meraq tal-ġir frisk
• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa infuża t-tewm
• 1/8 kuċċarina melħ
• ¼ kuċċarina zokkor
• ¼ kikkra mqatta 'cilantro, fakultattiva
• 2 tablespoons ground chile ancho
• 2 kuċċarini tal-kemmun mitħun
• 1 ¼ kuċċarini paprika affumikata
• ¼ kuċċarina melħ
• 2 imgħaref meraq tal-ġir frisk
• 5 kuċċarini taz-żejt taż-żebbuġa infuża tewm, maqsum
• ¼ kikkra mayonnaise magħmula biż-żejt taż-żebbuġa
• 3 imgħaref ħalib jew ilma mingħajr lattosju
• 1 ¼ libbra merluzz jew ħut abjad ieħor ditta, bla għadam, bla ġilda
• 10 tortillas tal-qamħirrum mhux imsajjar ta '6 pulzieri

Preparazzjoni

1. Biex tagħmel l-iskuża Messikana
   1. Fi skutella medja ħallat flimkien il-kaboċċi, l-iskaljun, ir-ravanell, il-meraq tal-ġir, iż-żejt, il-melħ, iz-zokkor u l-cilantro (jekk qed tużahom).
   2. Ħalli l-immarinat tal-marċa, waqt li tħawwad perjodikament, għal mill-inqas 15 sa 20 minuta.
2. Biex tagħmel il-zalza tac pikkanti
   1. Fi skutella kbira, għaqqad it-trab ta 'ancho chilli, kemmun, paprika affumikat, melħ, meraq tal-ġir, u 1 tablespoon flimkien ma' 1 kuċċarina tat-tewm żejt użat u ħawwad biex jiffurmaw pejst tal-ħwawar.
   2. Ittrasferixxi 2 kuċċarini ta 'dan il-pejst tal-ħwawar mill-iskutella l-kbira għal skutella żgħira. Żid il-mayonnaise ma 'l-iskutella żgħira u ħawwad sakemm tkun bla xkiel.
   3. Ħallat il-ħalib ġol-mayonnaise sakemm it-taħlita ssir zalza ħoxna iżda veru, u żżid aktar ħalib jekk meħtieġ. Imwarrba.

1. Biex tagħmel il-ħut
   1. Aqta 'l-ħut f'qatgħat ta' ¾ pulzier. Żid il-ħut fl-iskutella l-kbira bil-pejst tal-ħwawar u ħawwad il-pil. Saħħan skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Żid l-aħħar kuċċarina ta 'żejt imxerred bit-tewm lejn is-saqaf, ibbuzzat il-bizzilla għall-kisja biż-żejt.
   2. Żid biċċiet tal-ħut, brix f'xi ħwawar u likwidu mill-iskutella u sajjar, waqt li tħawwad bil-mod sakemm il-ħut ikun imsajjar u l-qxur faċilment, minn 3 sa 5 minuti.
2. Biex tipprepara t-tortillas
   1. Poġġi t-tortillas fuq pjanċa sikura microwave. Uża t-tieni pjanċa ta 'l-istess daqs u poġġih ta' fuq fuq tortillas biex tagħmel għatu. Tortilla tal-majkrowejv f'qawwa għolja sakemm tkun sħuna, ratba, u li tista 'titla', 1 sa 1 ½ minuti.

Fuq kull taco bi 3 jew 4 biċċiet ta 'ħut u 1/3 tazza Messikan Slaw; Xmara ma Zalza Taco Pikkanti. Iservu b'ħafna srievet.

Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent

Jekk tħobb ħafna tas-sħana, żid 1/4 sa 1/2 kuċċarina bżar cayenne mal-pejst tal-ħwawar qabel ma żżid żejt u meraq tal-ġir.

Iffrankar ta 'ħin: uża kaboċċa imqatta' ppakkjata minn qabel jew taħlita tal-kolza mill-parti tal-prodott tas-supermarket.

Uża qxur tal-qamħirrum qamħirrun jew qxur tostada jekk preferut, jew tortillas artab u sħan fuq pjanċa ħafifa bix-xaħam.

Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti

Din ir-riċetta tassumi l-użu ta 'trab taċ-chile ancho ħafif. Jekk tiegħek hija sħuna wisq, tnaqqas l-ammont biex tikseb il-livell tas-sħana preferuta tiegħek.

L-iskuża tista 'ssir diversi sigħat bil-quddiem u miżmuma, sewwa koperti, fil-friġġ.