Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 385
Xaħam - 11g
Karbozzi - 51g
Proteina - 10g
Ħin totali 25 min
Ipprepara 15 min , Cook 10 min
L-Għid 4 (2 flieli kull wieħed)
Whip up togħma lemony mimli toast Franċiż għal kolazzjon li l-familja kollha se jgawdu. It-toast tal-Franċiż huwa ikel ta 'kumdità tat-tfulija klassika, issa b'żona sofistikata, ħafifa, ċitruża.
Fortunatament għal dawk li jħobbu t-tursien Franċiż, il-ħobż saraġ awtentiku huwa baxx fil-FODMAPs. Il-ħobż sourdough reali huwa magħmul bil-ħmira tal-qamħirrun, minflok il-ħmira tal-furnara miżjuda. Il-mikrobi fl-istarter jieklu uħud mill-FODMAPs fl-għaġina tal-ħobż għalik!
Il-ħobż qares jagħti struttura perfetta u togħma selvaġġa għal dan id-dixx. Ippjanja 'l quddiem u ssensja l-jogurt matul il-lejl; se jkun snap biex tpoġġi l-mili flimkien filgħodu.
Ingredjenti
- 1¼ tazza jogurt ħieles mill-lattożju
- 2 kuċċarini zest tal-lumi frisk
- 1 imgħaref meraq tal- lumi frisk
- 1 zokkor tablespoon
- 4 bajd kbir
- ½ tazza ħalib mingħajr lattosju
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1 zokkor tablespoon
- 1 butir tal-imgħaref
- 8 flieli ħobż abjad tal- qargħa ħamra (madwar 10 uqija)
Preparazzjoni
- Il-lejl ta 'qabel, jew mill-inqas tliet sigħat qabel ma tippjana li tagħmel il-mili, qiegħed jogurt f'tagħbira miksija b'saff triplu ta' cheesecloth, filtru tal-kafè jew xugamani tal-karta. Ħalli x-xorrox jitbattal qabel ma jibqa '1 tazza ta' jogurt imħaxxen. (Żid ftit tax-xorrox jekk tixtered wisq matul il-lejl).
- Fi skutella żgħira tgħaqqad il-jogurt, l-għaġla tal-lumi, il-meraq tal-lumi, u z-zokkor, u mwarrba.
- Fi dixx tal-ħami ta '13 x 9 pulzieri, bata flimkien il-bajd, il-ħalib, l-estratt tal-vanilla, il-kannella u z-zokkor sakemm jingħaqdu tajjeb.
- Fi skillet kbir, dewweb nofs il-butir fuq sħana medja. Waqt li l-butir qiegħed idub, aqla nofs il-flieli tal-ħobż fit-taħlita tal-bajd. Uża furketta biex taqleb il-ħobż sabiex tixrob fuq iż-żewġ naħat.
- Meta l-butir ikun tbaqbieq u fragranti, poġġi l-flieli tal-ħobż imxarrba f'saff wieħed fil-pan u sajjar sakemm il-qiegħ ikun kannella, u mbagħad ittella 'l-toast. It-toast isir meta jkun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat.
- Qassam l-ewwel erba 'biċċiet ta' toast fuq erba 'pjanċi, u irrepeti din il-proċedura mat-tieni nofs tal-ħobż.
- Poġġi dollop ta 'mili tal-lumi fuq quċċata ta' kull waħda mill-biċċiet tal-brilli bil-platti Franċiżi, aqwa bit-tieni porzjon ta 'toast, sprinkle bil-kannella u sservi sħun.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Biex tagħmel din ir-riċetta ħielsa mill-glutina, ħobż baxx ta 'glutina mingħajr FODMAP jista' jiġi sostitwit għall-ħobż tqil.
Frott taċ-ċitru ieħor jista 'jintuża minflok il-lumi: ipprova larinġ jew ġir!
Jew ħawwad xi blueberries salvaġġi fil-mili tal-lumi. Huma baxxi-FODMAP!
Jekk inti ma tkunx mimlija t-toast tiegħek "sandwiches", uża l-mili tal-fdalijiet biex tagħmel skutella tal-jogurt b'żejt FODMAP baxx.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Ħobż Stale jagħmel toast Franċiż tajjeb ħafna; huwa mod tajjeb kif tuża l-fdal.