Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 100
Xaħam - 4g
Carbs - 17g
Proteina - 0g
Ħin totali 20 min
Ipprepara 20 min , Cook 0 min
Servejs 24 (1 kandju kull wieħed)
Il-ħlewwiet tradizzjonali tal-patata, għal xi raġuni mhux magħrufa msejħa "Needhams", ingħataw Mainers għal ġenerazzjonijiet! Probabilment qatt ma rajthom fil-massa minħabba li l-ħelu magħmul bil-patata, bħal ikel ieħor ippreparat, għandu jgawdi (jew jiġi ffriżat) filwaqt li jkun għadu frisk ħafna.
Il-patata, li hija baxxa fil-FODMAPs, tagħmilha possibbli li tuża inqas zokkor f'dawn il-ħelu milli f'fonders oħra. Still, l-aħjar li żżomm ma 'biċċa waħda biss ta' dan il-ħelu fuq dieta baxxa ta 'FODMAP.
Ingredjenti
- Patata bajda ta ' 4-uqija, imqaxxra u kwartieri
- 2 zokkor tal-ħelu tal-kikkri
- 1 kikkun mingħajr zokkor imqadded imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/8 kuċċarina melħ
- 1 ċikkulata tal-ħami semisweet tazza 1
- 2 kuċċarini żejt tal-ġewż
Preparazzjoni
- Għollek pan ħobż ta '5x9 pulzieri b'butir jew żejt.
- Fi saucepan żgħir, ikopru l-patata bl-ilma. Ġib għal bojler fuq sħana għolja, mikxufa, imbagħad naqqas is-sħana biex iżommu f'temperatura sħuna. Saħħan għal 20 minuta jew sakemm il-patata tkun offerta. Ixxotta, kessaħ u maxx il-patata bil-qoxra jew il-furketta tal-patata.
- Kejjel 1/3 tazza ta 'patata mqaxxra fi skutella żgħira. Ħawwad iz-zokkor, il-coconut, il-vanilla u l-melħ tal-confectioners. L-għaġina għandha tkun l-istruttura tal-għaġina tal-cookie taċ-ċippa taċ-ċikkulata. Jekk tkun ftit iebes, ħawwad ieħor tablespoon ta 'patata mqaxxra, li se żżid l-umdità.
- Ippressa l-għaġina f'saff wieħed fil-ħobża ippreparata. Għatti u jkessaħ matul il-lejl.
- L-għada, aqta 'l-għaġina f'24 kaxxa. Għatti biċċa tal-ħami jew bord tat-tqattigħ b'karta waxed.
- Fi skutella sikkina microwave, saħħan iż-żejt tal-ġewż u ċ-ċikkulata fuq għolja f'mikro-forn għal 30 sekonda. Ħawwad u rrepeti f'intervalli ta '15-il sekonda sakemm iċ-ċikkulata titħallat kompletament u bla xkiel.
- Ħidma ta 'malajr, qiegħed kull kwadru ta' ħelu fuq it-toqob ta 'furketta u ġġibu' l isfel fiċ-ċikkulata mdewba. Ċikkulata mgħarfa fuq il-parti ta 'fuq sakemm il-Needham ikun miksi bir-reqqa. Aħsel il-qiegħ tal-furketta fuq in-naħa tal-bowl biex tneħħi ċ-ċikkulata żejjed u uża furketta oħra biex tiżżerżaq il-kandju fuq il-trej ippreparat. Jekk iċ-ċikkulata tibda ssir ħoxna wisq, erġa saħħithom kif meħtieġ.
- Saħħan il-ħelu mgħotti biċ-ċikkulata sakemm iċ-ċikkulata tibbies, mill-inqas siegħa. Iservu kiesaħ. Kwalunkwe ċikkulati li ma jgawdux fi żmien 24 siegħa għandhom jinħażnu fil-friża f'kontenitur mitbuq.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
L-ammont ta 'umdità fil-patata jista' jvarja skond il-varjetà, l-età u l-ħin tat-tisjir. Din ir-riċetta ġiet ittestjata bil-patata friska ta 'Maine, li hija varjetà relattivament imqaxxra bil-laħam abjad, u tipproduċi kandju b'mili abjad li jħares frisk.