Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 213
Xaħam - 4g
Carbs - 36g
Proteina - 6g
Ħin totali 190 min
Ipprepara 10 min , Cook 180 min
L-Għid 10 (porzjon kull wieħed)
Spelt huwa qamħ antik li huwa l-missier kbir tal-qamħ ta 'kuljum. Il-ħobż spelt għandu togħma tal-lewża Delicious li ħafna jaħsbu li huwa superjuri għal kull qamħ sħiħ ieħor jew ħobż b'ħafna ċereali. Huwa wkoll għoli fil-fibra tad-dieta, għalhekk huwa ħabba sħiħa eċċellenti biex iżżid mad-dieta tiegħek.
Għandek bżonn ftit żejt għal din ir-riċetta. Aħna nużaw żejt tal-canola għal din ir-riċetta għaliex kważi ma jkollux xaħam saturat u huwa wieħed miż-żjut tat-tisjir b'saħħithom minħabba li huwa għoli fix-xaħmijiet omega-3 u x-xaħmijiet mhux saturati, iżda tista 'tuża żejt veġetali differenti jekk tippreferi.
Nota: Spelt fih il-glutina, iżda mhuwiex bħala 'qawwi' daqs il-glutina misjuba fid-dqiq tal-qamħ (speċjalment id-dqiq tal-ħobż), għalhekk ma jogħlax bħala għoli. Tgħin biex iżżomm għajnejk fuq l-għaġina tal-ħobż għall-ewwel ftit minuti. Jekk l-għaġina tidher sew, żid ftit dqiq ieħor, u jekk jidher li huwa wisq xott, żid tablespoon jew tnejn ta 'ilma. Kultant, minkejja l-aħjar sforzi tiegħek, il-ħobża ma titlaħx tajjeb u saħansitra taqa 'meta tinħeba. Il-ħobż għadu gosti multa - huwa biss jistenna ftit imdejjaq.
Jekk ma tridx li toqgħod għal ħobża waqa ', tħossok liberu li żżid tablespoon ta' glutina tal-qamħ vitali mar-riċetta.
Ingredjenti
- 1 1/4 tazza ilma (madwar 105 F)
- 1 1/2 kuċċarina melħ
- 2 tablespoons żejt tal-canola
- 3 tablespoons għasel
- 3 1/2 kikkra dqiq spelt
- 1 3/4 kuċċarina tal-ħmira tal-magna tal-ħobż
Preparazzjoni
- Ferra 'l-ilma fil-pan ħobż tal-magna tal-ħobż. Sussegwentement, żid melħ, żejt tal-canola, u għasel.
- Żid id-dqiq, f'forma mound, u għalhekk xi wħud joqgħod 'il fuq mill-ilma (dan huwa speċjalment importanti jekk issettja l-magna tal-ħobż tiegħek biex tibda aktar tard fil-ġurnata - trid iżżomm il-ħmira' l bogħod mill-ilma sakemm tibda l-għaġina biex tħallat).
- Bil-kuċċarina, għamel tajjeb żgħir fiċ-ċentru tal-montatura, u mbagħad ferra l-ħmira f'dik il-bir.
- Immarka l-ħobż għal ħobż ta '1 1/2 £ (setting bażiku) bi qoxra medja jew ara l-manwal tal-istruzzjoni tal-manifattur tiegħek.