Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 335
Xaħam - 35g
Carbs - 4g
Proteina - 2g
Ħin totali 195 min
Ipprepara 15 min , Cook 180 min
Noti 5
Panna cotta huwa deżerta Taljana sempliċi ħafna biex tagħmel u tista 'tkun imħawra b'ħafna modi. Hija taħlita ta 'krema dolċifikata u ġelatina trab u tirriżulta f'ċerta tip ta' custard. Panna cotta bil-Taljan ifisser "krema msajra", u, għalkemm l-ingredjenti ħafna drabi jkunu msajrin fuq il-stovetop, huma verament imsaħħna biżżejjed biex il-ġelatina tinħall. Din ir-riċetta tagħmel ix-xoljiment saħansitra eħfef billi tuża ilma jagħli, u telimina għal kollox l-istufi. Minflok il-krema titqiegħed ħelwa b'zokkor raffinat, din ir-riċetta tuża sostitut taz-zokkor (bħal stevia) biex tippermetti lil dawk ta 'magħna li qed jaraw id-dħul taz-zokkor tagħna biex igawdu tali deżerta sabiħa.
Din hija panna cotta bażika tal-vanilla, li hija kbira mimlija b'berbieki friski jew zalza tal-berry. Tista 'tagħmlu ramekins jew cups tal-kristalli u żżidha direttament fuq pjanċa jew skutella, jew ferragħha fi nuċċalijiet ta' l-inbid jew nuċċali żgħar oħra u sserviha b'dan il-mod. Tħossok liberu li tipprova ħwawar oħrajn bħall-kafè jew ir-rum minflok il-vanilla.
Ingredjenti
- 1 1/2 kuċċarina tat-trab tal-ġelatina (mhux ħelwin)
- 1/4 tazza ilma (kiesaħ)
- 1/4 tazza ilma (li jagħli)
- 2 kikkri krema tqal
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- Sostitut taz-zokkor, bħal stevia , ugwali għal zokkor ta '1/4 tazza
- Lipp tal-melħ
Preparazzjoni
- Sprinkle it-trab tal-ġelatina fuq l-ilma kiesaħ fi skutella u ħalli rattab għal diversi minuti. Imbagħad żid l-ilma jagħli u ħawwad sakemm il-ġelatina tinħall totalment (il-fork jaħdem tajjeb).
- Għaqqad il-ġelatina maħlula mal-bqija ta 'l-ingredjenti fi skutella kbira. Ħawwad biex tħallat kompletament, u togħma. Aġġusta t-togħmiet għall-Predisposizzjoni tiegħek.
- Ferra t-taħlita fi kikkra, ramekini jew nuċċalijiet. Saħħan kompletament - se tieħu minn 3 sa 4 sigħat sakemm tissettja għal kollox. Id-deżerta li tirriżulta hija "gelled delikatament" - mhux daqstant sod bħala deżerta tat-tip "Jell-O" iżda mħallta tajjeb.
Noti ta 'Ingredjent u Suġġerimenti ta' Notifika
Stevia hija ħaxix mhux kaloriku li huwa magħmul kemm f'forma ta 'trab kif ukoll likwidu u huwa ħafna, ħelu ħafna. Huwa meħtieġ ammont żgħir biss biex jinkiseb l-istess ammont ta 'ħlewwa li tirċievi minn zokkor raffinat. Ir-regola ġenerali ta 'thumb hija għal kull 1 tazza ta' zokkor li għandek bżonn 1 kuċċarina ta 'stevia. Madankollu, il-livell ta 'ħlewwa jista' jvarja skond il-manifattur, għalhekk ser ikollok bżonn togħma l-stevia qabel ma tiddetermina kemm ser ikollok bżonn f'riċetta.
Iservu din il-panna cotta mingħajr zokkor ma 'berries friski jew iffriżati bi jew mingħajr zalza berry sempliċi. Biex tagħmel zalza tal-lampun, sempliċement neħħi l- lampun iffriżat u żid ħlewwa għat-togħma. Ħallat sewwa sakemm tkun konsistenza ta 'zalza. Jekk tixtieq, ixxotta ż-żrieragħ billi tisforza l-frott tal-baqar permezz ta 'passatur ġo skutella. Ix-zalza ta 'berry oħra li tipprova hija din it- tliet zalza ta' berry faċli .