Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 96
Xaħam - 7g
Carbs - 7g
Proteina - 3g
Ħin totali 80 min
Ipprepara 75 min , Cook 5 min
Noti 4 (1 tazza kull waħda)
Hija l-għaġin fuq il-lista ta 'l-ikel projbit tiegħek għaliex qed tipprova tnaqqas il-kaloriji u l- karboidrati ? Ukoll, tista 'tpoġġi d-dqiq tal-għaġin lura fuq il-menu billi tuża "zoodles" minflok sperma jew għaġin tal-qamħ sħiħ. Dixxijiet tal-għaġin jitilfu l-kaloriji u jiksbu valur nutrittiv meta n-noodles taż-żokkin imsejħa "zoodles" jintużaw.
It-trick biex tinkorpora l-għaġin zucchini fil-platti tal-għaġin regolari tiegħek qed ikollha n-nisġa perfetta u għalhekk mhijiex mimlija. Din ir-riċetta tgħinek nozzles taż-żokżna perfett sabiex ikunu aktar simili fettuccine jew linguine, skond kemm taqleb. Huma jmorru tajjeb sew biċ-zalza tal-pesto bħala dixx sekondarju jew bħala l-kors prinċipali.
Biex tagħmel taljarini zucchini , ser ikollok bżonn jew tqaxxar tal-ħxejjex, mandolin, jew spiralizer. L-ispiralizzatur jagħmel għall-inqas ammont ta 'xogħol (jekk ikollok għodda ta' kwalità tajba) għax sempliċement teħtieġ li ddawwar il-manku jew ittejjeb il-parti ta 'fuq sakemm titlaq biċċa sabiħa ta' curls zucchini.
Ingredjenti
- Zucchini isfar ta '1 libbra
- Zucchini aħdar ta '1 libbra
- 2 kuċċarini tal-melħ (art tal-Ħimalaja)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Preparazzjoni
- Jekk tuża tqaxxar tal-ħxejjex, qxur strixxi ta ' zucchini , taħdem it-triq tiegħek madwar l-isquash (hekk iddawwar il-squash kif qaxxek). Jistgħu jkunu wesgħin jew daqstant dojoq. Żomm għaddej sakemm tilħaq iż-żerriegħa (ftit żrieragħ ma jimpurtax, imma ma tridx li tkun wisq seedy). Tista 'wkoll tuża mandolina jew spiralizzatur għal dan, wara l-istruzzjonijiet tal-gadget tiegħek.
- Poġġi l-istrixxi taż-żokra f'koljaturi jew passatur, sprinkle b'ammont liberali ta 'melħ, u ħawwad il-pil. Poġġi l-colander fi skutella u poġġi pjanċa żgħira fuq nett biex tagħfas il-meraq. Biex tħaffef l-affarijiet, ipoġġi xi tip ta 'piż fuq il-pjanċa bħal ma tista' l-ikel. Tista 'tħalliha bħal din għal siegħa, jew sa 24 siegħa (tikseb aktar solidu maż-żmien, imma ħafna mill-azzjoni ssir fl-ewwel siegħa). Jekk taħseb dwarha, ħawwad l-istrixxi bis-swaba 'tiegħek f'xi punt biex tiżgura li s-salmura hija mqassma tajjeb.
- Laħlaħ il-melħ u jew tagħfas l-ilma żejjed (tista 'biss terġa' lura għall-kolander / setup tal-pjanċa) jew inxif it-"noodles" fuq xugaman tal-qoton (mhux drapp terri, jew tista 'tħossok lint).
- L-għaġin tal-zucchini issa lest biex jittiekel (ma tantx jeħtieġ tisjir) iżda huwa aktar bħal għaġin jekk bil-mod jisħon; Saute f'żejt taż-żebbuġa msaħħan sa medju għoli għal 1 sa 5 minuti. Jekk issajjar itwal, tista 'twaħħal flimkien jew issir mushy.
Ideat tal-platti tal-għaġin
Jistaqsi jekk id-dixxijiet tas-soltu tal-għaġin tiegħek imorru tajjeb bit-taljarini taż-żokra? Ipprova dawn il-kombinazzjonijiet biex toħloq il-platti tal-għaġin veggie perfetta, jew tista 'saħansitra żżid laħam jew frott tal-baħar lill-kapulavur tal-għaġin żukkina tiegħek.
- Zalza Alfredo bi tewm frisk
- Ġobon Feta, tadam ta 'l-għeneb, u ġewż bi splash ta' żejt taż-żebbuġa
- Tadam imqadded max-xemx, strixxi tal-bżar tal-qanpiena ħomor, weraq tal-ħabaq, u avokado mgħaffeġ
- Zalza karawett Tajlandiża mixtrija (jew agħmel tiegħek ma 'butir tal-karawett, qxur tal-bżar aħmar, tewm, ġinġer, u tixrid ta' żejt tal-ġulġlien