Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 309
Xaħam - 9g
Carbs - 53g
Proteina - 7g
Ħin totali 55 min
Ipprepara 30 min , Cook 25 min
Noti 12
Din ir-riċetta tal-muffin tuża dqiq tal-qamħ sħiħ, kittien tal-kittien, tuffieħ u jogurt Grieg minflok taħlita aktar tradizzjonali ta 'dqiq abjad, butir, bajd u zokkor sabiex tittrasforma l-ġobon moħmi f'xi kolazzjon nutrittiv.
Din ir-riċetta titlob cranberries friski, li huma għolja fl-antiossidanti msejħa polifenoli , li jistgħu jgħinu biex jitnaqqas ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari u kanċer fl-istonku. Għaqqad dan ma 'jogurt Grieg, li huwa probijotiku b'saħħtu li jista' jgħin lis-sistema immuni biex tiġġieled kontra ċelluli tat-tumur, u aċidu xaħmi omega-3 li fihom il-linġel tal-ġewż, li jistgħu jnaqqsu l-infjammazzjoni u jnaqqsu l-progressjoni tal-kanċer. U ejjew ma ninsewx dawk il-ħafur! Il-ħafur fih fibra solubbli msejħa beta-glucan, li ssaħħaħ is-sistema immuni u tnaqqas il-livelli tal-kolesterol.
Ingredjenti
- 1.25 kikkra dqiq tal-qamħ sħiħ
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina melħ
- Tazza tal-ħafur irrumblata 1 tazza
- Żerriegħa tal-kittien ta 'l-imgħaref 1
- 2.5 tablespoons ilma
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1/3 tazza jogurt Grieg mingħajr xaħam
- Tazza apposta 1/2 kikkra
- 4 karrotti medji, maħkuk (madwar 1 3/4 sa 2 kikkri jiswew)
- 1/2 kikkra cranberries friski, mqatta 'ftit
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 400F. Sprejja landa muffin ta '12-tazza bi sprej għat-tisjir u mwarrba.
- Imsaħ flimkien id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, baking soda, kannella u melħ. Ħawwad fil-ħafur.
- Fi skutella żgħira, ħallat il-kittien tal-kittien ma 'l-ilma. Ħalli joqgħod għal mill-inqas 5 minuti biex jibda ġel (dan jaġixxi bħal bajda fir-riċetta).
- Żid iż-żejt taż-żebbuġa, il-jogurt, u l-qoxra tat-tuffieħ għall- "bajda tal-kittien" u jixegħlu flimkien. Iddump fl-ingredjenti niexfa flimkien mal-karrotti u l-cranberries.
- Permezz ta 'spatula tal-gomma, ħawwad sakemm it-taħlita tkun kombinata biss. M'għandekx taħlita żejda inkella l-muffins joħorġu iebsa.
- Imsaħ il-batter b'mod uniformi bejn il-landa tal-muffin u ħalliha għal 24 sa 28 minuta, sakemm il-parti ta 'fuq tkun imtaqqba u deheb u snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Ħalli kessaħ fuq rack tal-wajer.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Jekk tkun qed tfittex li żżid xi aħdar f'din it-taħlita ħamra u oranġjo, ipprova inkluż 1/2 kikkra ta 'Zucchini maħkuk meta żżid fil-karrotti maħkuk tiegħek. Zucchini se jżid il-kontenut ta 'Vitamina C, potassju u fibra ta' dawn il-muffins fit-togħma.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Din ir-riċetta titlob "bajda tal-kittien" li hija taħlita ta '1 żerriegħa tal-kittien imqarrba ma' 2 1/2 tablespoons ilma li, meta titlaq għal millinqas 5 minuti, ġellijiet u taġixxi bħala bajda f'reċetta.
Il-bajd tal-kittien huma tajbin biex jagħmlu prodotti moħmija bil-bajd jew vegan, u huma faċli biex tipprepara f'xejn meta tispiċċa mill-bajd fid-dar.
Aħżen il-kittien tal-ġewż tal-ġewż fil-friża biex tippreserva l-freskezza tagħhom.
Biex iżżid il-kontenut ta 'proteina ta' dawn il-muffins vibranti, ipprova tixrid tablespoon ta 'butir tal-lewż fuq nett. Minbarra l-proteina, il-butir tal-lewż ser iżid xaħmijiet u fibra b'saħħithom tal-qalb għal dawn il-qoxra ratba. Din ir-riċetta muffin tal-karrotta tat-tuffieħ tal-karrotta hija kbira għall-kolazzjon jew snack f'nofsinhar.
Agħmel lott fil-bidu tal-ġimgħa u jgawduhom msaħħna fid-dar jew f'temperatura tal-kamra u fuq il-go.