Kaloriji fil-Għanbaqar u l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom
Għanbaqar jidħol qawsalla sħiħa ta 'kuluri, minn kważi iswed, minn vjola u blu għal aħdar, aħmar, u isfar. Hemm ukoll speċi li tibqa 'ħadra meta tkun misjura (għanbaqar greengage). Jvarjaw fid-daqs minn dijametru żgħir sa tliet pulzieri.
Għadd ta 'varjetajiet huma magħrufa, iżda ftit biss huma disponibbli għax-xiri. Għanbaqar frisk huwa disponibbli minn Ġunju sa Ottubru peress li l-istaġun tal-quċċata tagħhom huwa Awwissu u Settembru.
| Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Għanbaqar | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 Notifika (100 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 30 | |
| Kaloriji minn Xaħam 2 | |
| Xaħam Totali 0.2g | 0% |
| Xaħam mhux saturat 0.1g | |
| Potassju 104mg | 3% |
| Karboidrati 8g | 3% |
| Dietary Fiber 0.9g | 4% |
| Zokkrijiet 7g | |
| Proteina 0.5g | |
| Vitamina A 4% · Vitamina Ċ 10% | |
| Kalċju 0% · | |
| * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Aħseb ta 'għanbaqar bħala forma tal-pruna inqas konċentrata u ta' kaloriji baxxa, li huma komunement użati biex jipprevjenu u jikkuraw stitikezza minħabba l-kontenut tal-fibra tagħhom. A għanbaqar waħdieni għandu madwar 30 kalorija, u għalhekk jagħmel għal snack kbir li jiġbed u jmur. Pair bil-jogurt jew nofs numru żgħir ta 'ġewż biex nikseb xi proteina fihom għalkemm, peress li l-għanbaqar innifsu ma jipprovdix ħafna. Il-proteina se tgħin biex iżżommok sħiħ u sodisfatt.
Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Għanbaqar
L-għanbaqar huwa sors tajjeb ta 'vitamina Ċ, li fih madwar 10 fil-mija tal-Allowance ta' Kuljum Rakkomandat (RDA) f'waħda żgħira. Vitamina Ċ hija vitamina importanti li tinħall fl-ilma li hija responsabbli għat-tiswija taċ-ċelloli, li żżid l-immunità u tnaqqas il-proċess ta 'tixjiħ.
L-għanbaqar fih ukoll fibra solubbli, li hija magħrufa bħala kardjo-protettiva u ta 'għajnuna fit-tnaqqis tal-kolesterol ħażin.
Barra minn hekk, l-għanbaqar fih, phytonutrients, partikolarment fenoli, li għandhom effetti antiossidanti.
Għanbaqar, pruna, u Għanbaqar taz-Zokkor
Il-pruna hija prodotta bit-tnixxif ta 'varjetajiet ta' għanbaqar speċjali, normalment l-Agen Franċiż.
Interessanti, pruna kollha huma għanbaqar, iżda mhux l-għanbaqar kollha huma pruna.
Ir-riċerka wriet li ħafna nies jirreaġixxu aħjar għall-isem għanbaqar imqadded, pruna tal-poeżiji, għalhekk int spiss tisma 'l-pruna tiġi msejħa għanbaqar imqadded. Kalifornja tikber 99 fil-mija tal-provvista tal-Istati Uniti ta 'għanbaqar imqadded.
L-għanbaqar taz-zokkor mhuwiex għanbaqar biz-zokkor, pjuttost kandju tond żgħir ta 'zokkor mgħolli aromatizzat.
Ġbir u Ħżin ta 'Għanbaqar
Għanbaqar ta 'spiss ikun fih residwu abjad fuq barra, simili li jħares lejn it-trab, li jissejjaħ "bloom". Int issib l-aktar probabbli li tara dan fuq l-għeneb ukoll. Bloom huwa sinjal tajjeb għaliex jaġixxi bħala protettur naturali waqt l-immaniġġjar. Qabel il-konsum, huwa importanti li tlaħlaħ il-għanbaqar, iżda tiekol il-fjur mhix ta 'ħsara.
Agħżel għanbaqar li huma ħielsa minn nicks u tbajja. Għandhom ikunu anke bil-kulur, jidhru li huma ħomor u riħa ħelwa. Evita x-xiri ta 'għanbaqar li huma blat iebes. Dawn it-tipi ta 'għanbaqar qatt ma jistgħu jiżviluppaw bis-sħiħ l-għana, il-ħlewwa ta' għanbaqar kompletament misjur. Minflok, aqbad għanbaqar li huma xi ftit lixxi u jagħtu ftit il-mess. Jekk il-għanbaqar tiegħek huwa kemmxejn iebes, tista 'żżommhom f'temperatura tal-kamra f'borża tal-karti biex ikomplu jimmaturaw (madwar jumejn), iżda ladarba jkunu xi ftit lixxi fl-aħħar, tkun trid tqiegħedhom fil-friġġ biex tevitahom għal maturazzjoni żejda.
Għanbaqar frisk jista 'jżomm fil-friġġ għal madwar jumejn jew tlieta.
L-għanbaqar jista 'jiġi ffriżat f'boroż tal-friża, jew sħaħ, jew maqtugħin. Huma ser tipikament iżommu fil-friża għal madwar 12-il xahar.
Tista 'wkoll taħżen għanbaqar fil-friża bħala "zalza tal-għanbaqar." Għid il-għanbaqar sakemm is-zalza tal-għanbaqar tkun ħoxna daqskemm tixtieq u ffriżah f'kontenituri żgħar u ssiġillati.
Għanbaqar imnixxef, magħruf ukoll bħala pruna, huwa disponibbli s-sena kollha. Jekk għandek id-dijabete u tiddeċiedi li tiekol il-pruna, kun żgur li tħares lejn id-daqs li jservi. Il-pruna huma kkonċentrati u għandhom ammont kbir ta 'zokkor f'servizz żgħir. Per eżempju, tliet pruna fihom madwar 75 kalorija u 18 g ta 'karboidrat (aktar minn porzjon ta' ħobż).
Modi b'Saħħithom biex Ipprepara Għanbaqar
Għanbaqar huma tajbin biex jieklu weħidhom. Huma wkoll iżommu tajjeb għal varjetà ta 'metodi tat-tisjir. L-għanbaqar jista 'jiġi moħmi, grilled, poached, u jintuża biex jagħmel id-deżerti, bħal torti, xugamani jew torti. L-għanbaqar ħafna drabi jintuża biex jagħmlu ġammijiet, priżervi jew zlazi għall-laħmijiet u kċejjen oħra. Jekk qed tfittex li żżid kulur u togħma ma 'l-insalata tiegħek, porzjon xi għanbaqar u poġġihom fuq nett. Jew chop up xi għanbaqar biex tagħmel Salsa pikkanti.
Riċetti Bil-Għanbaqar
Niżżel is-sassla fuq kif taqbad xi riċetti Delicious u nutrittivi tal-għanbaqar. Iservu l-għanbaqar tiegħek għal kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, pranzu jew snack.
- Għanbaħ Inkaljat Bil-Jogurt Grieg
- Salsa tal-Plum Pikkanti
- Gambli u Plumb Kebabs