Muffins tal-ġewż tal-Blueberry mingħajr Glutina

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 139

Xaħam - 6g

Carbs - 18g

Proteina - 5g

Ħin totali 30 min
Ipprepara 15 min , Cook 15 min
Noti 6 (1 muffin kull wieħed)

Muffins Blueberry huma staple kolazzjon, iżda xi riċetti għandhom il-kaloriji u xaħam ta 'kejk, flimkien ma' ftit valur nutrittiv ħlief għall-blueberries. Dawn il-muffins tal-coconut blueberry ħielsa mill-glutina huma aktar b'saħħithom għax jużaw inqas zokkor u jbiddlu l-butir għal avokado kremat u b'saħħtu tal-qalb.

Huma magħmulin bid-dqiq tal-ġewż tal-Indi, li għandu togħma pjuttost ħafifa tal-ġewż tal-Indi u jagħmel dawn il-muffins aktar baxxi fil-karboidrati meta mqabbla mal-użu tad-dqiq tradizzjonali. L-umdità fid-dqiq tal-ġewż tal-ġewż tista 'tvarja, għalhekk jista' jkollok bżonn żżid l-ilma biex tagħmel din ir-riċetta suċċess. Dawn il-muffins jistgħu jsiru ma 'blueberries jew lampun.

Ingredjenti

• 3 bajd kbir (f'temperatura tal-kamra)
• 1 aguacate misjur (imfarrak)
• 1/4 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• Ġulepp tal-aġġru 1/4 tazza
• 1/3 tazza dqiq tal-coconut
• 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
• 2 sa 6 tablespoons ilma
• 1/2 tazza blueberries

Preparazzjoni

1. Preheat il-forn għal 375 F. Ipprepara pan muffin b'ammont ġeneruż ta 'sprej non-stick. Jekk qed tuża inforor tal-cupcake jew kikkri muffin tas-silikon xorta jkollok bżonn li tħokkhom.
2. Imsaħ il-bajd sakemm jitħallat sew. Żid l-avokado bil-mod kuċċarina f'ħin filwaqt li tkompli taħsad.
3. Żid il-melħ u l-vanilla u ħallat sakemm tkun magħquda. Żid il-ġulepp tal-aġġru mat-taħlita u ħallat biex tgħaqqad.
4. Żid id-dqiq tal-coconut u s-siment tal-ħami u ħallat l-ingredjenti niexfa u mxarrba flimkien. Issa int se tbatti fl-ilma, 1 tablespoon kull darba. Id-dqiq tal-ġewż tal-ġewż jassorbi l-likwidu mill-ingredjenti mxarrbin - trid tiksebha għal konsistenza li żżomm il-frott żgħir, iżda li mhix wisq ħoxna.

1. Ħawwad bil-mod fl-berries u taqsam il-batter fost 6 tazzi tal-muffin.
2. Imsaħ għal madwar 15 sa 18-il minuta, jew sakemm sempliċement iduru fil-quċċata tad-deheb. Ikollok bżonn inqas ħin jekk qed tuża cups tal-muffin individwali tas-silikon.
3. Kessaħ għal mill-inqas 30 minuta fuq xtilliera li tkessaħ. Iservu sħun.

Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips

Dawn il-muffins jinkludu berries minħabba li huma baxxi f'zokkor u ta 'valur nutrittiv għoli. Jekk tixtieq tipprova dan il-batter bi frott differenti, agħżel dawk li mhumiex għoljin f'zokkor bħala frott tipiku użat fil-muffins, bħal tuffieħ.

Jekk ma jkollokx id-dqiq tal-ġewż tal-ġewż fil-pantry iżda għandkom ikla tal-lewż, ipprova dawn il- muffins bażiċi magħmula bil-lewż tal-lewż li jista 'jsir ġulepp, blueberry jew muffins oħra li jħawru l-frott.

Muffins huma manutenzjoni daqsxejn għolja meta niġu għall-ħażna. Jistgħu jinħażnu f'temperatura tal-kamra għal jumejn koperti b'xugaman fuq rack tal-wajer. Madankollu, biex iżommu l-livell ta 'umdità tagħhom u jevita li dawn ma jġorrux wisq, għandhom jinżammu f'kontenitur li ma jgħaddix ilma minn xugamani tal-karti sa 4 ijiem.

Jekk huma mgeżwra individwalment f'forma ta 'plastik jew fojl, jistgħu jiksbu ħlewwa.