Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 137
Xaħam - 4g
Carbs - 23g
Proteina - 4g
Ħin totali 60 min
Ipprepara 10 min , Oħloq 50 min
Noti 8
Qabel l-1929 meta ġiet introdotta l-qargħa fil-landa, il-qargħa tal-qargħa meħtieġa tiekol u tisfrutta l-isqof tal-qara. Issa nagħmel il-kejk tal-qara homemade tiegħek mhux biss malajr imma, b'din ir-riċetta, huwa faċli. Ir-riċetta tiskambja l-qoxra tradizzjonali għal qoxra tas-simna tal-ġewż tal-ġewż, u tagħmilha anqas karboidrati, mingħajr glutina, u wkoll b'saħħithom. L-agave hija alternattiva iktar naturali għal zokkor raffinat jew ħlewwiet artifiċjali.
Ingredjenti
- 15-uqija tista ' qara ħamra
- 1/2 tazza jogurt Grieg mingħajr xaħam
- 2 bajd kbir
- 1/2 kikkra ħalib tas-sojja
- Ġulepp tal-agave ta '1/2 kikkra
- 2 kuċċarini tal-kannella mitħuna
- 1 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/4 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/8 kuċċarina bil-qoxra mitħuna
- 1/4 kuċċarina melħ
- Qoxra ta 'qxur tal-ġewż ta' pecan 1
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha ħlief il-qoxra tat-torta f'proċessatur jew blender tal-ikel sakemm ma tagħmilx tajjeb.
- Ferra l-purée tal-qara 'fil-qoxra tat-torta.
- Poġġi t-torta fil-forn u dawwar immedjatament il-forn sa 375 F.
- F'15-il minuta, aqla 'l-forn sa 300 F. (Dan jippermetti li l-karipej jinħaraq aktar bil-mod).
- Sahhek sa kważi waqqaf fin-nofs, madwar 35 minuta. Il-mili għandu jibqa 'jiggle meta dan isir. Jekk jibda xquq, neħħi immedjatament.
- Kessaħ għal siegħa f'temperatura tal-kamra.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
Żball komuni ta 'dawk li jfasslu t-tarf qed juża l-qatgha żbaljata. L-aħjar pan għall-użu tal-qoxra tal-qara 'tal-qara' huwa ħġieġ ta '9 pulzieri. Twaġen tat-torti ta 'l-aluminju jistgħu joħolqu temperaturi intensi li jistgħu jaqbdu l-qoxra tiegħek. Minflok, twaġen oħxon tal-ħġieġ joħolqu t-torta aktar b'mod indaqs.
Tista 'tikseb kreattiv ma' dan il-custard imqaxxar oranġjo billi tuża t-torta mili mingħajr qoxra xejn. Uża biċċiet tradizzjonali ta 'l-aluminju jew sempliċement ikliet il-mili f'erba' sa sitt ramekini ta '10-uqija u ermet f'425 F għal 15-il minuta, imbagħad naqqas is-sħana għal 375 F għal 35 sa 40 minuta oħra. Kessaħ kif ordnat hawn fuq u jservu.
Jekk tixtieq tuża qoxra tradizzjonali meta mqabbla mal-qoxra tal-qoxra tal-ġewża ta 'pecan offruta f'din ir-riċetta, hemm tliet għażliet għat-tqattigħ tal-qara: qoxra tal-għaġina mhux imsajra, qoxra tal-għaġina moħmija minn qabel u qoxra tas-sieq parzjalment moħmija. qoxra tat-torta, poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 425 F għal 15-il minuta, imbagħad naqqas it-temperatura tal-forn għal 350 F u aħsel għal 35 minuta oħra.
Biex tuża l-qoxra tal-għaġina moħmija minn qabel, imsejħa wkoll lest, segwi l-istruzzjonijiet kif elenkati hawn fuq.
Jekk tuża t-teknika tal-qoxra parzjalment moħmija, huwa l-aħjar li jsaħħnu l-purè tal-qara mħallta qabel ma żżid mal-qoxra parzjalment moħmija. Biss biżżejjed biex il-qargħa tal-qara 'timla l-bużżieqa fuq il-quċċata tal-istufi, li għandha tieħu mhux aktar minn 5 minuti.
Żid il-purea mal-qoxra tal-għaġina parzjalment moħmija. Preheat il-forn għal 425F kif indikat hawn fuq, iżda eżatt wara li tpoġġi t-torta fil-forn, naqqas it-temperatura għal 375F u aqla għal 50 minuta totali.
Tista 'tuża ħalib tal-lewż minflok il-ħalib tas-sojja.