Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 361
Xaħam - 10g
Carbs - 53g
Proteina - 15g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 15 min , Cook 15 min
Servej 6 (1/2 cups kull wieħed)
L-insalata tal-għaġin hija faċli biex tagħmel bl-ingrossa u l-pakkett għall-ikel, tieħu pikniks, jew iġġib potluck. Kulma għandek tagħmel hu li togħli ftit għaġin u aqta 'ftit ħxejjex nejjin. L-aktar kuluri tista 'żżid ma' l-insalata l-aħjar.
Ikel aħmar bħal bżar aħmar tal-qampiena u tadam fih phytochemical called lycopene , li jista 'jkollu effett anti-infjammatorju fuq iċ-ċelloli li jkebbsu l-qalb u l-vini, u jista' jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa kanċer tal-prostata fost kanċer ieħor bħal sider, pulmun, bużżieqa, ovarji u kolon.
Il-ħabaq imdawwar iħalli l-fwieħa ta 'l-insalata kollha, għalhekk huma meħtieġa biss mess ta' żejt taż-żebbuġa u ħall ta 'l-inbid abjad biex jagħmlu kollox jingħaqdu flimkien. Biex tagħti din l-insalata għaġin aktar toqgħod enerġija, żid fażola għall-ġobon proteina u feta għal xaħam u togħma.
Ingredjenti
- 8 uqija cavatappi jew għaġin niexef ieħor bħal fusilli jew bowtie
- 1 bżar tal-qampiena aħmar medju, mqatta 'b'mod fin
- 1 bżar tal-qanpiena oranġjo jew oranġjo medju, mqatta 'b'mod fin
- 1/2 kikkra tadam taċ-ċirasa, bin-nofs
- 1 zucchini żgħira, mqatta 'b'mod fin
- 1 basal aħmar żgħir, mqatta 'b'mod fin
- Tazza tal-weraq tal-ħabaq frisk, imqatta 'żigarelli
- 4 uqija jimblokka l-ġobon tal-feta, maqtugħ f'kubi żgħar
- 1, 15-uqija jistgħu fażola bajda, imsaffi u mlaħalħa
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon ħall inbid abjad
- melħ u bżar, għat-togħma
Preparazzjoni
- Imla l-għaġin skond id-direzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta u tlaħlaħ taħt ilma kiesaħ.
- Fi skutella kbira, aqbad flimkien l-ingredjenti kollha bl-għaġin imsajjar u mkessaħ. Żid melħ u bżar għat-togħma.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Cavatappi huwa għaġina b'forma ta 'helix li hija kbira għall-insalata tal-għaġin peress li tista' taqbad il-ħxejjex, ħxejjex aromatiċi u tilbes il-forma tagħha. Forom oħra ta 'l-għaġin ta' l-għaġin jinkludu fusilli jew għaġin tal-pruwa.
Tista 'tuża għaġin sħiħ tal-qamħ għal fibra żejda, jew saħansitra taħlita ta' qamħ sħiħ u għaġin abjad għal kulur, togħma, u varjazzjoni tal-konsistenza. Għal varjazzjoni ta 'proteini u fibra għolja ħielsa mill-glutina, ipprova l-quinoa minflok l-għaġin.
Din ir-riċetta taħdem sew maċ-ċiċri minflok fażola bajda. Play madwar il-ħxejjex - int tista 'tuża piżelli friski jew iffriżati, qamħirrum frisk, spinaċi mqatta', jew brokkli mqatta 'b'mod fin. Għall-ġobon, tista 'tuża ricotta salata kikkra, mozzarella friska jew ġobon tal-mogħża, jew ipprova mqatta Parmesan minflok il-feta.
Il-possibbiltajiet huma bla tmiem, imma l-idea ewlenija hija li timla l-insalata tal-għaġin tiegħek b'ħafna ħxejjex u ħwawar ikkuluriti friski, ftit proteina bbażata fuq il-pjanti, u xi xaħmijiet sani.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Biex taħżen mazz ta 'ħabaq frisk, qiegħed ġo vażett mini jew vażun u imla bl-ilma bħalek bukkett ta' fjuri. Poġġi borża kbira tal-plastik jew zipped fuq il-weraq tal-ħabaq.
Dan jgħin biex iżomm il-weraq tal-ħabaq frisk hekk li ma kannella minnufih. Basla ħafifa tista 'tintuża biex tagħmel pesto jew dressing ta' l-insalata, u l-weraq joffru zing sbieħ meta jiżdiedu ma 'sandwiches.
Biex tnaqqas il-ħabaq f'ċinek, teknika magħrufa bħala chiffonade, munzell minn tnejn sa tliet weraq tal-ħabaq fuq xulxin u rrombla sewwa.
Ħafif bil-porzjon il-ħruġ perpendikulari għar-romblu.