Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 452
Xaħam - 14g
Carbs - 46g
Proteina - 35g
Ħin totali 10 min
Ipprepara 10 min , Cook 0 min
Noti 2
Dan il-lemon-cumin-cayenne imħejji jieħu riċetta tat-tabouli tradizzjonali juża l- quinoa minflok il-qamħ tal-Bulgur. Minħabba li hemm it-tiġieġ u l-quinoa rikki fl-proteina, kif ukoll il-ħxejjex u x-xaħmijiet mono-saturati b'saħħithom miż-żejt taż-żebbuġa, dan huwa ikla kompluta fi skutella waħda.
Iż-żieda ta 'kick cayenne ma' ikla tista 'effettivament tgħinek tħossok iktar sodisfatt wara. U kemm il-kemmun u l-cayenne jagħtu spinta lill-qawwa anti-infjammatorja ta 'din ir-riċetta billi żżid antiossidanti flimkien ma' dak li jikkontribwixxu l-bżar, it-tursin, u l-ħjar.
Ingredjenti
- 4 kuċċarini meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina zomb tal-lumi
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1/4 kuċċarina
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 bżar iswed żgħir ħafna
- 2 tazzi tal-quinoa imsajjar
- Ħobż 1/2 kikkra, imqatta '
- 1/2 kikkra bżar aħmar inkaljat, mqatta '
- 2/3 tazza tursin frisk, mqatta '
- 8 uqija tiġieġ imqatta 'grilled, mqatta'
Preparazzjoni
1. Ħallat flimkien il-meraq tal-lumi, l-għaġla tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ u l-bżar iswed u mwarrba.
2. Ħallat flimkien il-quinoa, il-ħjar, il-bżar inkaljat, it-tursin, u t-tiġieġ.
3. Ferra l-ilbies tal-lumi fuq il-parti ta 'fuq u ħollha bil-mod biex tħallat.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Ipprova qamħ sħiħ imsajjar bħal qamħ saraċin, farro, millieġ jew ross selvaġġ minflok il-quinoa għal profil ta 'nisġa u togħma differenti kull darba.
Tista 'wkoll tipprova ċilantro minflok it-tursin biex iżżid profil ta' togħma differenti mingħajr ma tbiddel wisq l-għadd tal-kaloriji. Ukoll, għaliex ma tpartitx il-meraq tal-lumi u l-għaġla għall-lumi?
Kif tistgħu taraw, dan id-dixx huwa versatili biżżejjed biex ikun delikat irrispettivament minn dak li tuża. Tista 'anki tagħmilha vegan. Biss tpartit tofu jew fażola għat-tiġieġ.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Uża ġinġer iffriżat imsajjar minn qabel u strixxi tat-tiġieġ iffriżati grilled biex jiffrankaw il-ħin.
Agħmel extra porzjonijiet u ffriżar f'kontenituri li jservu waħedhom biex jużaw għal ikliet u ikliet malajr ta 'sħana u tiekol.
Ħwawar bħal za'atar, paprika affumikata, u dukkah kollha jistgħu jintużaw biex iżejnu l-quċċata ta 'dan id-dixx meta jservu (u jżidu togħma Delicious).