Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 399
Xaħam - 9g
Carbs - 44g
Proteina - 34g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 30 min , Cook 0 min
Noti 2
Poke (ippronunzjata "PAH-KAY") huwa dixx tradizzjonali ħawajjan magħmul minn ħut mhux ipproċessat u moqdi b'roħnu msaħħan. Poke tfisser "qatgħa jew porzjon" u dak huwa eżattament dak li tagħmel kubu frisk, ħut ta 'grad ta' Sushi f'kubi, immarinat f'sazzir savoury sempliċi u jservu fi skutella bix-ross u b'ħafna toppings.
Din ir-riċetta tal-bowl tal-poke hija mod kif tikseb ikla bħad-dar fid-dar mingħajr l-irrolljar meħtieġ. Huwa juża ross kannella ta ' qamħ sħiħ imsaħħan fl-ilma, tonn aħmar fil -pinen sofor (jew ahi), u ħaxix frisk - karrotti imnaddfin malajr, avokado kremat, ravanell u cilantro. Sprinkle ta 'żerriegħa tal-ġulġlien tops off-iskutella.
Ingredjenti
- 1/2 kikkra karrotti , imqatta '
- 1 kuċċarina zokkor
- 1 kuċċarina pejst tal-ġinġer frisk
- Tazza 1/4 tazza inbid ta 'ross
- 8 uqun tonn ta 'grad ta' Sushi fina (ahi)
- 1 tablespoon zalza tas-sojja b'livell baxx ta 'sodju
- 1/2 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- 2 imgħaref tal-qċaċet ikkapuljat
- 3 zkuk il-basla ħadra, mqatta '
- 1 1/2 tazza ross ismar bil-fwar
- 2 ravanell, irqiq ħafna rqiq
- 1/2 avokat żgħir, imqatta 'rqiq
- Ċilantru frisk (għal garnish)
- Żrieragħ tal-ġulġlien (għal garnish)
Preparazzjoni
- Poġġi l-karrotti f'qaleb. Imsaħ flimkien iz-zokkor, il-ġinġer u l-ħall u żid il-karrotti. Ħawwad u ffriskar siegħa biex malajr tiġbed il-karrotti.
Permezz ta 'sikkina drastika, aqta' tonn bil-qoxra f'kaxxi ta '1/2-il pulzier. Poġġi fi skutella mhux reattiva.
Żid soy sauce, żejt tal-ġulġlien, qronfol, u basal aħdar u ħawwad biex tgħaqqad. Refriġerata waqt li tipprepara ingredjenti oħra.
Aqsam ir-ross bejn żewġ bwieqi. Qasab tat-tonn fuq nett u garnish bil-karrotti, ravanell, u l-avokado. Sprinkle biż-żrieragħ tal-ġilġel u ċilantro u jservu.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Ħossok liberu li tagħmilha tiegħek bi kwalunkwe ħaxix frisk li għandek fuq l-idejn, u jekk tippreferi ftit ħwawar, żid ftit wasabi jew sriracha. Tista 'wkoll tuża salamun ta' grad ta 'Sushi minflok tonn jekk tixtieq.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Tkunx intimidata mill-ħut mhux maħdum. Ssaqsi lill-biċċier tiegħek għal tonn ta 'grad ta' Sushi biex jiżgura li jkun tajjeb li tiekol mhux ipproċessat, imbagħad żommu kiesaħ sakemm tkun lest biex tuża. Imbagħad uża sikkina qawwija ħafna biex tnaqqasha f'qiegħ nadif, nofs kubu.
Uża ross kannella għat-tisjir ta 'malajr minflok tradizzjonali jekk int qasir fil-ħin.
Dan id-dixx huwa moqdi l-aħjar minnufih wara li jkun sar.