Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 363
Xaħam - 25g
Carbs - 12g
Proteina - 23g
Ħin totali 20 min
Ipprepara 20 min , Cook 0 min
Noti 2
Ħafna nies jordnaw insalati Caesar fir-ristoranti f'tentattiv biex jieklu b'saħħithom, iżda ġeneralment ikun hemm ħafna għażliet aktar tajbin għas-saħħa meta tiekol barra. Bejn il-ġobon, croutons u dressing kremi f'ħafna mill-insalati Caesar, xaħam saturat u sodium jistgħu jiżdiedu malajr.
Jekk tħobb l-insalati Caesar, tinkwetax. Xorta tista 'tgawdihom id-dar u tagħmilhom aktar b'saħħithom bi ftit bidliet sempliċi. Waħda mill-tweaks eħfef hija li tagħmel il-kura tas-saħħa ta 'Caesar tiegħek b'saħħitha. Din ir-riċetta hija dressing faċli li tuża jogurt Grieg b'ħafna proteini għal krema żejda mingħajr xaħam saturat miżjud. It-tewm, il-mustarda tad-dijon u t-togħma tal-ġobon tal-parmesan iżid ħafna togħma mingħajr is-sodium kollu li ssib tipikament fil-biċċa l-kbira tal-fliexken ibbottiljati u m'hemm l-ebda inċova!
Mod ieħor biex tnaqqas is-sodju fl-insalata Caesar tiegħek mingħajr ma tissagrifika t-togħma huwa li tagħmel il-croutons tiegħek mal-ħobż tal-qamħ sħiħ. Uża ġobon parmesan ta 'kwalità għolja li inti gradilja lilek innifsek biex tikseb l-iktar togħma minn ftit ftit.
Ingredjenti
- 4 cups Ħass Romaine, mqatta '
- ¼ kikkra basla, imqatta 'rqiq
- 2 imgħaref ġobon parmesan maħkuk frisk
- 1 (8 uqija) tas-sider tat-tiġieġa grilled, imfellel
- Ħobż qamħ sħiħ ta '1 porzjon
- Spray taż-żejt taż-żebbuġa
- trab tat-tewm
- 3 imgħaref tal-jogurt Grieg li ma jdubx
- 2 sinniet tewm
- 1 tablespoons dijon mustard
- 1 kuċċarina worcestershire
- 3 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1/2 kuċċarina bżar iswed maqsum frisk
- 2 tablespoon ġobon parmesan
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Preparazzjoni
- Biex tagħmel croutons, preheat il-forn għal 400F u aqta 'l-ħobż fil-kubi. Sprejja biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle bit-trab tat-tewm. Imxerred f'saff wieħed fuq biċċa tal-ħami miksija bil-fojl. Imsaħ għal 10 sa 15-il minuta, jew sakemm il-croutons ikunu deheb u crispy, waqt li tħawwad kull ftit minuti.
Biex tagħmel il-dressing, żid l-ingredjenti kollha (jogurt permezz ta 'ġobon parmesan) għal taħlita u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid żejt taż-żebbuġa bil-mod waqt li tgħaqqad sakemm ikollok konsistenza bla xkiel. Ferra 'vażett u aħżen fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
Biex tagħmel l-insalata, żid romaine għal skutella kbira. Żid basal imqatta 'u parmesan. Ferra fl dressing u toss biex coat. Sprinkle bil croutons u jaqsam fuq 2 pjanċi. Fuq it-tiġieġ grilled u jservu immedjatament.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Din ir-riċetta tista 'sservi bħala bażi għall-ħtiġijiet kollha ta' l-insalata Caesar tiegħek. Huwa Delicious kif inhu, imma jekk tixtieq insalata aktar elaborata, ħossok liberu li żżid aktar ħxejjex, jew quċċata bil-ġewż jew ċiċri . Tista 'wkoll tuża proteina oħra minflok it-tiġieġ, minn gambli jew ħut għal steak, jew saħansitra proteina veġetarjana bħal tofu jew fażola. Niżżel kreattiv!
Għal prodotti mingħajr glutina, uża ħobż mingħajr glutina. Għal veġetarjana, ħalli barra t-tiġieġ u uża proteina veġetarjana ta 'l-għażla tiegħek.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Jekk tixtieq tippakkja din l-insalata biex tieħu għall-ikel, ħalli l-dressing off u ħawwadha meta tkun lest biex tiekol.