Iċ- ċikkulata b'togħma hija simili ħafna għall-inbid multa: hemm irqaq ta 'togħmiet u toni li tista' tħarreġ lilek innifsek biex tgawdi. Anke bħall-inbid, id-dewwieqa professjonali taċ-ċikkulata żviluppaw proċedura biex tiġġudika l-kwalitajiet ta 'biċċa ċikkulata. Allura, issib l-aqwa ċikkulata skura tista 'u tgawdi kif taħsad il -benefiċċji għas - saħħa ta' ċikkulata tajba .
Kif Togħla Test Ċikkulata
- Kun żgur li ċ-ċikkulata hija t-temperatura tal-kamra. Dan jippermetti li ċ-ċikkulata tibda tiddewweb il-mument meta tidħol f'ħalqek. Iċ-ċikkulata kiesħa ma tirrilaxxa t-togħmiet u l-aromi tagħha malajr, u tbiddel l-esperjenza tat-togħma.
- Tiċċaqlaqx. Ma tistax tapprezza ċ-ċikkulata tajba jekk it-telefon qed timmarka jew qed tikkontrolla l-email tiegħek. Iċ-Ċikkulata ġej minn madwar id-dinja kollha biex tagħlaq fid-dar tiegħek, hekk itfi t-TV u agħti ċ-ċikkulata xi rispett. Dan se jippremja lilek għal dan.
- Naddaf il-qalbek. Ma tridx togħmiet oħra li jinterferixxu ma 'l-esperjenza tiegħek b'togħma taċ-ċikkulata. Kun żgur li m'hemmx togħmiet fil-ħalq tiegħek qabel ma tibda t-togħma taċ-ċikkulata. Ġinġer, biċċa tuffieħ, daqsxejn ta 'ħobż, u gidma ta' pickle huma kollha qal li tħassar togħmiet f'ħalqek.
- Ħares lejn iċ-ċikkulata. L-esperti taċ-ċikkulata jużaw id-dehra taċ-ċikkulata bħala waħda minn ħafna kriterji biex tiġġudika l-kwalità tagħha. Ċikkulata tajba għandu jkollha wiċċ tleqq, anki tleqq. Jekk iċ-ċikkulata tkun kbira wisq, se tiżviluppa finitura ċara, proċess magħruf bħala blooming. Il-kulur taċ-ċikkulata jiddependi fuq l-oriġini tal-fażola u l-proċess tax-xiwi, u għandu jkun uniformi għall-bar kollu. Ukoll, teżamina d-dettall u l-kura li tqiegħdet fil-ħolqien tal-bar taċ-ċikkulata. It-truf huma nodfa? L-iffurmar huwa ċar? Sar sforz żejjed biex issir bar uniformi u uniformi?
- Jaqtgħu biċċa. Aqsam il-biċċa ċikkulata tiegħek bin-nofs u tisma 'l-ħoss. Iċ-ċikkulata ta 'kwalità għolja tipproduċi ħoss qawwi u iqarmeċ u tarf nadif. Dan jissejjaħ snap taċ-ċikkulata. Aktar ma tkun għolja l-kwantità tal-kawkaw u l-aħjar it-tempjar, l-aktar qawwija huwa l-qabża taċ-ċikkulata. It-tasters professjonali taċ-ċikkulata jistgħu jgħidu ħafna dwar il-kwalità taċ-ċikkulata biss minn dan il-ħoss.
- Għaddasha. Ħu s-saba 'u togħrok biss ftit iċ-ċikkulata. Iċ-ċikkulata għandha tħoss lixxa u saħansitra Is-sħana tal-ġisem tiegħek tikkawża li ċ-ċikkulata tiddewweb u teħles irwejjaħ. Dawn l-irwejjaħ se jtejbu l-intensità tal-ħalli tiegħek.
- Riħa taċ-ċikkulata. Ħafna bħal esperti tal-inbid, l-esperti taċ-ċikkulata jistgħu jsibu firxa inkredibbli ta 'scents u aromi. Xi togħmiet taċ-ċikkulata jinkludu ħobż maħruq, nutty, pikkanti u frott, biex insemmu ftit. Meta tibda t-togħma taċ-ċikkulata, dawn l-aromi x'aktarx ma jkunux ċari għalik u that's okay. Jqattgħu aktar ħin biss jinxtammu ċ-ċikkulata. Saħħanha aktar bis-saba 'tiegħek, tagħlaq l-għajnejn tiegħek u ħalli r-riħa tiegħek timmaġina mmexxija selvaġġa. Eventwalment, tkun tista 'tirrikonoxxi ċikkulati differenti b'riħa differenti, u intom tibda taf liema partijiet tad-dinja jipproduċu ċikkulata li magħha hemm aromi.
- Ħalli ċ-ċikkulata f'ħalqek. Iċ-ċikkulata tajba għandha titħallat litteralment f'ħalqek. Ċikkulata idub f'madwar 97 grad. Hekk kif qed idubu ċ-ċikkulata għandu jħossok għani u luscious f'ħalqek. M'għandekx bżonn li tomgħod iċ-ċikkulata tajba xejn: sempliċement ħalli r-rilaxx ta 'l-ikel waħdu. Eżamina l-istruttura taċ-ċikkulata. Jista 'jvarja minn lixx għal grainy. Iċ-ċikkulata tajba għandha tessut għani u bellusin. Ċikkulata ta 'kwalità fqira tħoss ix-xemgħa jew żejtnija.
- Togħlaha. Fl-aħħarnett, għandek togħma ċ-ċikkulata. Tista 'tomgħod jekk trid, iżda biss ftit drabi. Bħal ma jinxtammu ċ-ċikkulata, agħti attenzjoni fuq it-togħmiet li jidhru fir-ras. Dawn jistgħu jkunu l-istess bħalma għamilt jew xi ħaġa kompletament differenti. Onfoq ħin billi tkun konxju ta 'kif il-togħmiet jinbidlu maż-żmien hekk kif iċ-ċikkulata tkompli tidwib u teħżen aktar mill-ħalqek.
- Oqgħod attent għall-finitura. Peress li l-aħħar taċ-ċikkulata tħalli l-ħalqek, it-togħma li togħla hija magħrufa bħala l-finitura. Ċikkulata tajba għandu jkollha finitura kumplessa u interessanti li mhix morra jew pjaċevoli. Il-finitura hija parti importanti mit-tidwiq, billi ħafna mill-togħmiet bikrija jistgħu jiġu mgħottija minn ingredjenti oħra fiċ-ċikkulata.
Togħma Tips
- Mur minn baxx għal għoli. Jekk int b'togħma ta 'tipi differenti ta' ċikkulata waqt seduta waħda, dejjem togħma mill-inqas persentaġġ tal-kawkaw sal-ogħla.
- Ċikkulata sewwa. Aħżen iċ-ċikkulata f'post niexef, skur u kiesaħ biex tevita l-fjoritura u sinjali oħra tat-tixjiħ.
- Bilanċ. Ftakar li tibbilanċja l-kaloriji fiċ-ċikkulata billi tiekol inqas minn xi ħaġa oħra.
- Ħin b'togħma tiegħek. Jekk qed ikollok problemi biex torqod bil-lejl, tiekolx ċikkulata qrib l-irqad.