Il-Ħalib Sħiħ Jinsab Multa, iżda l-Oġġetti Jistaw Dicey Meta Żid togħmiet
Jekk int taħsibha ħelu ta 'ħalib, stajt jkollok aħbar tajba għalik: il-maġġoranza tal-prodotti tal-ħalib fis-suq huma ħielsa mill-glutina u għalhekk huma sikuri għal xi ħadd b'mard ta' celiac jew b'sensittività ta 'glutina mhux celiac biex jikkunsmaw. Dan jinkludi ħalib bit-togħma (ħalib taċ-ċikkulata mingħajrha).
Fil-fatt, int verament m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar ħalib mhux ipproċessat fil-livelli kollha - jekk wieħed jassumi li m'intix intolleranti għal-lattosju jew sensittiv għall-kaseina tal-proteina tal-ħalib (kif uħud minna huma), m'għandekx ikollok problema bil-ħalib qadim tajjeb eċċezzjoni waħda żgħira, li dettall fil-qiegħ ta 'dan l-artikolu).
Għalhekk, ma inkludix id-diversi marki tal-ħalib xkumat f'din l-elenkar, peress li kollha għandhom ikunu multa tajba.
Għandek teżerċita aktar kawtela, madankollu, fir-rigward tal-ħalib bit-togħma. Ħafna huma meqjusa ħielsa mill-glutina fl-Istati Uniti għal-limitu legali ta ' anqas minn 20 parti kull miljun ta' glutina , iżda oħrajn mhumiex, u għalhekk ma jkunux siguri fuq id-dieta mingħajr glutina tiegħek.
Ħalib imdewweb mingħajr Glutina, Brand by Brand
Hawnhekk hawn lista ta 'marki tal-ħalib b'togħma differenti mqassma nazzjonalment li tista' tixtri, kif ukoll dak li kull kumpanija għandha tgħid dwar l-istatus tal-marka ħielsa mill-glutina:
• Hershey's Shelf Stable Milk . Int issib diversi daqsijiet u togħmiet differenti tal-ħalib tal-kaxxa ta 'Hershey fuq l-ixkafef tal-maħżen. Dawn il-prodotti stabbli fuq l-ixkaffa ma jidhrux fuq il-lista ħielsa ta 'glutina ta' Hershey minħabba li Metairie, ibbażata fuq La Diversified Foods, Inc. tagħmel u tqassamhom - Liċenzji diversifikati l-isem ta 'Hershey.
Madankollu, rappreżentant tal-kumpanija jgħidlek li l-prodotti kollha tal-ħalib tal-kumpanija huma kkonsidrati ħielsa mill-glutina, inkluż ħalib mhux ipproċessat (li dejjem għandu jkun mingħajr glutina), flimkien ma 'ċikkulata, ċikkulata bajda u togħmiet tal-frawli.
Ukoll, ftakar li l-ġulepp taċ-ċikkulata ta 'Hershey huwa meqjus bħala ħieles mill-glutina, u għalhekk tista' tużaha biex tagħmel il-ħalib taċ-ċikkulata tiegħek stess.
• Orizzont Organiku . Dan il-fornitur nazzjonali ta 'prodotti tal-ħalib organiċi jbiegħu ħalib mhux ipproċessat, flimkien ma' ċikkulata u ħalib tal-vanilla. Il-linja ta 'Horizon Organic tinkludi wkoll 6 ħalib b'togħma ta' 8-uqija b'bażi ta 'xkafef fuq l-ixkaffa li tista' tiżżerżaq f'merħliet skolastiċi jew boroż kannella għax-xogħol: plain, vanilla, ċikkulata, frawli, vanilla flimkien ma 'DHA omega-3 fatty acids u ċikkulata flimkien ma' DHA omega. -3 aċidi grassi.
Madankollu, Horizon tħeġġeġ il-mistoqsija dwar jekk humiex bla periklu mingħajr glutina jew le: "Aħna nagħmlu kull sforz biex niżguraw li l-prodotti tal-ħalib Organiċi Orizzini huma ħielsa mill-qamħ, glutina tal-qamħ, segala, ħafur, xgħir u malt. prattikament impossibbli li jkun ċert li kull kartuna hija 100% ħielsa mill-glutina kollha, Horizon Il-prodotti tal-ħalib organiċi huma adattati għal ħafna nies bi allerġiji tal-qamħ u tal-glutina. Nies b'allerġiji severi għandhom jikkonsultaw tabib qabel ma jintroduċu ikel ġdid. "
Jieħu: Tista 'tikkonsma mingħajr periklu ħalib mhux ipproċessat minn Horizon Organic (għandi quart fil-friġġ tiegħi issa). Int aktar probabbli li tkun multa mal-varjetajiet bit-togħma, iżda wkoll tkun attent u tara xi reazzjonijiet mhux mistennija meta tipprova wieħed minnhom (jew kwalunkwe ikel ġdid, għal dik il-kwistjoni).
• Nesquik . Il-marka multinazzjonali Żvizzera Nestlé tagħmel Nesquik, marka popolari li tinkludi ħalib bl-togħma lest biex tixrob flimkien ma 'trabijiet u ġulepp imħawwar.
Il-fliexken li jservu waħedhom Nesquik lesti li jixorbu jiġu f'seba 'varjetajiet, inklużi ċikkulata, frawli, banana u frawli, vanilla, ċikkulata doppja, ċikkulata mingħajr xaħam u ċikkulata mingħajr zokkor.
Rappreżentant ta 'Nesquik jgħidlek li s-seba' varjetajiet ta 'ħalib lest biex jittieħed bit-togħma ta' Nesquik huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina u li kwalunkwe sors potenzjali ta 'glutina jiġi żvelat fuq it-tikketta tal-prodott (dejjem iċċekkja t-tikketta ta' kwalunkwe prodott tal-ikel ipproċessat qabel ma jixtri) .
• Wied Organiku . Wied Organiku bbażat fuq Wisconsin, li juża kooperattivi żgħar tal-biedja biex jipproduċi d-diversi prodotti tal-ħalib tiegħu, ibigħu diversi prodotti tal-ħalib lixxi differenti u ħalib taċ-ċikkulata.
Joffri wkoll ħalib sħiħ sempliċi, flimkien ma 'ċikkulata, vanilla u frawli b'ħafna xaħam tal-ħalib, f'kontenituri b'qoxra stabbli fuq l-ixkaffa.
Skont il-Wied Organiku, dawn il-prodotti tal-ħalib huma kollha meqjusa ħielsa mill-glutina. Innota li l-uniku prodott li mhux ħieles mill-glutina li tbigħ il-kumpanija huwa l-ġobon cottage tiegħu.
• TruMoo Ħalib. M'intix ser issib xi ħaxix ordinarju boring qodma hawnhekk - TruMoo huwa dwar il-togħmiet. Il-kumpanija, li tagħmel ġelat ukoll, tbiegħ il-ħalib taċ-ċikkulata u tal-vanilla matul is-sena kollha, flimkien ma 'togħmiet staġjonali u speċjali bħal ċawsli u frott tal-baħar ċikkulata u Orange Scream għal Halloween.
Sfortunatament, huma dawk it-togħmiet friski li jagħmluhom. Skond rappreżentant tal-kumpanija, TruMoo iqis li l-prodotti attwali tal-ħalib tiegħu huma bla glutina, iżda l-kumpanija ma tittestjax għall-glutina. Barra minn hekk, kull togħma speċjali li jkun fiha l-glutina - bħal Cookies u Krema - tkun prodotta fuq l-istess tagħmir bħal dawk li ma fihomx glutina. Għalhekk, nagħtik parir biex niddependu t-TruMoo b'togħma tal-ħalib.
Wieħed Caveat għall-Extremely Sensitive
Għid hawn fuq li l-ħalib huwa tajjeb għal kważi kulħadd b'sensittività ta 'celiac jew glutina, u dak hu veru.
Madanakollu, matul is-snin tkellimt ma 'ftit nies li huma tant exquisitely sensittivi biex jintraċċaw il-glutina li huma jirreaġixxu għall-ħalib mill-baqar li ġew mitmugħa ħbub tal-glutina ( ix-xgħir huwa użat ħafna għall-għalf tal-baqar tal-ħalib). Dawn il-persuni huma multa jekk jistgħu jġibu l-ħalib minn baqar tal-ħalib li huma esklussivament mitħunin mill-ħaxix.
Dan għandu jkun biss problema għal dawk li huma assolutament l-aktar sensittivi fostna - għal xi ħadd li ma jistax jiekol ikel ipproċessat u l-ebda żerriegħa, per eżempju, u għandu problemi ma 'xi frott u ħxejjex mixtrija f'suq. Il-maġġoranza l-kbira tan-nies fil-komunità ħielsa mill-glutina (iktar minn 99%) mhux ser ikollhom din il-problema u għandhom ikunu jistgħu jgawdu l-ħalib tagħhom.