Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 220
Xaħam - 5g
Carbs - 12g
Proteina - 30g
Ħin totali 40 min
Ipprepara 20 min , Cook 20 min
Noti 4 (5 nuggets kull wieħed)
Aqbad xi gidma ta 'dawn in-nuggets tat-tiġieġ homemade b'saħħithom ħobż u moħmija. Is-sider tat-tiġieġ Lean huwa miksi bil-qsari tal-ħobż u l- pastard rikka , swap intelliġenti li jnaqqas l-għadd tal-karboidrati. Il-ħami ta 'dan l-ikel tas-saba' minflok qali jxaqleb b'mod sinifikanti t-tagħbija tax-xaħam: kull ċrieki nugget moħmija f'madwar gramma ta 'xaħam totali meta mqabbla ma' madwar 4 grammi għal kull nugget moqlija. Dieta b'inqas xaħam hija utli ħafna biex tnaqqas is-sintomi tal-ħruq ta 'stonku. Ħawwad kull ħanfusa fis-ketchup tal-pitravi jew sempliċement ftit guac biex jirrifletti l-esperjenza ta 'ikel klassiku b'mod ħafif.
Ingredjenti
- 1 libbra mingħajr għadam, tas-sider tat-tiġieġa bla ġilda, imqatta 'f'rettangoli ta' 1x2-il pulzier
- 1 bajda kbira
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/2 kosher kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra ħobż lixxa
- 1 1/4 tazza tal-pastard ipproċessat
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F. Irfinar trej tal-ħami kbir u mwarrba sakemm tkun lest biex tużaha.
- Fi pjanċa baxxa żgħira, għaqqad bajd, trab tat-tewm, u melħ. Iħejjew sewwa biex jikkombinaw.
- Fi pjanċa separata, agħmel qxur tal-ħobż u pastard.
- Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ fit-taħlita tal-bajd. Ħalli d-dripp żejjed jitbattal qabel il-kisi bit-taħlita tal-biċċiet tal-ħobż u tal-pastard (tista 'ssegwiha biex tgħinha twaħħal jekk meħtieġ). Irranġa l-biċċiet miksija fuq il-folja preparata tal-ħami.
- Imsaħ għal 20 minuta, iduru darba nofs triq.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Jekk tippreferi ħanfusa aktar imħawwar, tpartit f'biċċiet tal-ħobż imħawwar għal pjanura.
Għandek żewġ għażliet meta niġu għall-pastard rikka: tixtriha minn qabel mit-taqsima tal-produzzjoni biex tiffranka l-ħin (hija disponibbli fil-maġġoranza tal-supermarkets) jew tagħmel tiegħek billi tpoġġi madwar nofs il-valur ta 'kap żgħir ta' florets tal-pastard fi proċessur tal-ikel u impulsi għal xi ftit drabi. M'hemmx bżonn li żżid żejt jew tħawwir magħha.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Id-daqs ta 'kull nugget ma għandux għalfejn ikun rettangoli ta' 1x2-il pulzier li jimmaturaw perfettament huwa linja gwida ġenerali, u għalhekk m'hemmx għalfejn jinqabeż it-tejp tal-kejl. Barra minn hekk, nuggets irregolari jagħmlu jħossuhom aktar homemade. Biss rimja għal 20 nuggets minn libbra tiegħek ta 'sider tat-tiġieġ biex iżomm daqsijiet tal-porzjonijiet (u stats tan-nutrizzjoni) bbilanċjati.
Kun żgur li tipprattika s-sigurtà tal-ikel kif suppost meta tipprepara laħam nej jew tjur. Żomm bord tat-tqattigħ iddeterminat għal oġġetti mhux imsajrin sabiex jitnaqqas ir-riskju ta 'kontaminazzjoni inkroċjata mal-prodott.
Innota li t-tiġieġ għandu jkun imsajjar għal temperatura interna ta '165F. Żomm termometru handy għal ħinijiet li m'intix ċert jekk it-tiġieġ tiegħek ikun imsajjar. U hawnhekk hija tfakkira speċifika għal din ir-riċetta: ħawwad xi taħlitiet tal-bajd u l-bokka tal-ħalq jibqalek. Huma għandhom fdalijiet tat-tiġieġ mhux maħdum li dipped in, sabiex inti ma tridx terġa 'tużahom.
Iservu n-nuggets dritt fuq il-folja tal-ħami għal tindif aktar faċli, flimkien ma ' patata moħmija , ketchup tal-pitravi (ippreparat bit-taħlita ta' pitravi imsajrin b'ħafna ħall, zokkor u melħ), jew daqsxejn ta 'guac. Huma togħma l-aħjar imkessaħ ftit wara li jitneħħa mill-forn, iżda tista 'wkoll tiffriża u tsaħħanhom mill-ġdid biex tgawdi aktar tard.