Ħafna marki popolari ta 'ġewż u karawett huma f'riskju għoli għal kontro-kontaminazzjoni
Ġewż u karawett mingħajr l-ippakkjar huma bla glutina. Iżda ħafna marki ta 'ġewż mhumiex sikuri fuq id-dieta mingħajr glutina, minħabba li l-ġewż ta' spiss jiġi pproċessat u ppakkjat fuq linji mqassma ma 'prodotti li fihom il-glutina. Barra minn hekk, ħafna ġewż jinbiegħu f'taħlitiet li jinkludu ingredjenti li fihom il-glutina, bħal pretzels u crackers.
Sfortunatament, marki l-aktar popolari ta 'ġewż u karawett li jinbiegħu fi ħwienet tal-grocer mhumiex ikkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina. Dan jagħmel provenjenza ta 'ġewż u karawett verament mingħajr glutina sfida għal nies li qegħdin isegwu d-dieta ħielsa mill-glutina u jridu jkunu jistgħu jieklu ġewż u karawett.
Fortunatament, hemm ditti u ħwienet li jieħdu l-passi meħtieġa biex iżommu l-ġewż u l-karawett siguri għal persuni b'mard ta 'celiac u sensittività ta' glutina mhux celiac. Aqra fuq għal marki tal-ġewż u tal-karawett mingħajr glutina (kif ukoll biex titgħallem liema marki mhumiex irrakkomandati).
Ġewż u Karawett Ħieles mill-Glutina
Dawn il-marki u prodotti huma disponibbli b'mod wiesa 'fi ħwienet tal-grocer u huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina mill-manifatturi tagħhom:
- Lewż Blue Diamond . Blue Diamond jagħmel bosta prodotti b'tikketta ħielsa mill-glutina, inkluż il-ħalib tal-lewż tal-lewż u l-crackers tiegħu bbażati fuq il-ġewż. Skont il-kumpanija, il-parti l-kbira tal-ġewż tagħha ma tinkludi l-ebda ingredjent tal-glutina u huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina. Dan jinkludi varjetajiet sempliċi ta 'Blue Diamond, immellħin u bit-togħma. Madankollu, għandek tevita lewż tal-Ġordan (lewż miksi bil-kandju fi sfumaturi bojod u pastell) u Wasabi & Soy Sauce Għalf tal-lewż, peress li dawn il-varjetajiet fihom il-glutina, skont il-kumpanija. Kun konxju li l-prodotti tal-ġewż bla glutina jistgħu jiġu pproċessati fl-istess faċilità bħall-prodotti tal-ġewż li fihom il-glutina. Blue Diamond huwa disponibbli nazzjon, u inti għandek tkun tista 'ssib il-marka fil-maġġoranza tal-supermarkets.
- Ġewż Fisher. Skond il-kumpanija, kwalunkwe prodott li jikkwalifika bħala glutina (għal inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina) għandu jkun ittikkettjat bħala tali. Barra minn hekk, Fisher tgħid li sejra tqajjem xi ingredjenti li fihom il-glutina fuq it-tikketti tagħha. Innota li Fisher fiha mill-inqas żewġ prodotti tal-ġewż bit-togħma tad-duħħan (Lewż u Bacon Flavored Almonds u Dry Peanuts Dry). Dqiq tax-xgħir ta 'xgħir kultant jintuża fit-taħwir bl-affumikazzjoni, għalhekk kun żgur li tiskrutinizza b'attenzjoni t-tikketti tal-prodotti bit-togħma tad-duħħan. Il-Ġewż Fisher jinbiegħu f'ħafna supermarkits.
- Nuts.com. Din hija websajt, mhux marka, iżda Nuts.com toffri l-iktar għażla wiesgħa ta 'ġewż u karawett mingħajr glutina ċċertifikati disponibbli kullimkien. Hemm żewġ kategoriji ta '"mingħajr glutina" fuq Nuts.com: ħielsa mill-glutina u mingħajr glutina ċertifikata (mill-GFCO). Dawk il-prodotti li huma ħielsa mill-glutina ċċertifikati mill-GFCO għaddew minn testijiet stretti li jiżguraw li fihom inqas minn 10 partijiet kull miljun ta 'glutina. Sadanittant, prodotti li huma ttikkettjati "mingħajr glutina" iżda li mhumiex ċċertifikati mill-GFCO huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina għall-istandard legali ta 'inqas minn 20 parti għal kull miljun ta' glutina. "Innota li dawn il-prodotti mhux ċertifikati li huma ħielsa mill-glutina huma ttrattati wkoll fuq linja ta 'produzzjoni dedikata mingħajr glutina f'żona separata tal-maħżen tagħna," tgħid il-kumpanija. Tista 'ssib kważi kull tip possibbli ta' ġewż fuq Nuts.com, u l-ġewż jiġi offrut imħawwar, mhux maħlul, fil-qoxra u diġà mqaxxar. Tista 'wkoll issib varjetà ta' dqiq tal-ġewż mingħajr glutina (ara hawn taħt).
- Lewż meraviljuż u pistaċċi . Dawn il-ġewż, prodotti minn The Wonderful Company u mibjugħa f'pakketti tal-plastik, huma mmarkati "bla glutina". It-togħmiet tal-lewż jinkludu: inkaljat u immellaħ, inkaljat mingħajr melħ, u prima naturali. It-togħmiet tal-pistaċċa jinkludu: inkaljat u melħ, melħ u bżar, immellaħ ħafif, l-ebda melħ, chili ħelu, u inkaljat u immellaħ bil-qoxra (jekk ma tgawdix l-isfida tal-estrazzjoni tal-pistaċċi mill-qoxra tagħhom).
Speċjalitajiet iżgħar Inġiniera u Glutina Ħielsa mill-Glutina u Brands tal-Karawett
Dawn il-marki inqas magħrufa mhumiex disponibbli b'mod wiesa ', iżda tista' ssibhom online u fi ftit ħwienet:
- Bhuja Snacks. Jekk tinsa tieħu taħlita tat-traċċa li fiha crackers u ingredjenti oħra bbażati fuq il-qamħ, tista 'ssib xi ħaġa li tixtieq minn Snacks Bhuja. Il-kumpanija tagħmel taħlitiet ta 'ġewż bil-crackers li huma ċċertifikati mingħajr glutina mill-Organizzazzjoni taċ-Ċertifikazzjoni mingħajr Glutina (GFCO), li teħtieġ ittestjar għal inqas minn 10 partijiet għal kull miljun ta' glutina (inqas hija dejjem aħjar). It-taljarini u l-crackers huma magħmula minn piżelli sofor, ċiċri, ross, tapjoka u patata. Innota li l-marka tagħmel ukoll "Beer Mix," li hija ċċertifikata mingħajr glutina u ma tidhirx li fiha l-birra. Tista 'ssib Bhuja Snacks fuq Amazon u f'diversi ktajjen ta' supermarkets, inklużi Sweetbay u Albertson's. Inti tista 'tgħaddi minnhom fuq Costco, ukoll.
- Ikel Alive . Foods Alive, li tipproduċi prodotti li jvarjaw minn crackers għal tibniet tal-ħġieġ, għandha varjetà ta 'prodotti tal-ġewż "Superfoods" li huma ttikkettjati "mingħajr glutina". Dawn jinkludu Selvaġġ tal-Ġungla Selvaġġa (varjetà ta 'karawett li hija baxxa ħafna fl-alfatoxin), flimkien ma' lewż organiku, ġewż tal-Brażil, anakardju, ġewż u ġewż. Tista 'ssib xi Ikel Prodotti Alive fuq Amazon jew ordni direttament mill-kumpanija.
- Dominion Qadim . Dan il-marka ta 'speċjalità żgħira jagħmel il-karawett fraġli, il-karawett toffee butir u l-kriżi tal-karawett. Kollha huma meqjusa ħielsa mill-glutina, skond il-kumpanija. Innota li Old Dominion reċentement inbidlet l-idejn u li xi manifattura tista 'tiġi esternalizzata lil parti terza fil-ġejjieni, sabiex jiġu eżaminati mill-qrib it-tikketti.
- Organiċi Gemini Tiger Mhux Oriġinali. Dawn il-ġewż, popolari ma 'xi nies li jsegwu dieta Paleo, mingħajr glutina, skond il-kumpanija. Huma wkoll mhux maħdum, mhux GMO, organiċi ċċertifikati mill-USDA, u Kosher. Gemini organika toffri wkoll dqiq tax-xgħir, li huwa bla glutina wkoll.
- Sahale Snacks. Din il-marka, imsemmija wara Sahale Peak fil-Park Nazzjonali ta 'Cascades Tramuntana fl-istat ta' Washington, tipproduċi firxa ta 'ġewż u snacks tal-lewż b'togħmiet interessanti, bħal Naturally Pomegranate Vanilla-Flavored Cashews u Thai Cashews Glazed Mix. Skond il-kumpanija, it-taħlitiet tal-ġewż u t-taħlita tat-traċċa mibjugħa f'pakketti u f'pakketti "grab and go" huma ċċertifikati mingħajr glutina mill-GFCO. Fittex għas-simbolu "GF" fuq il-pakkett. Il-prodotti huma wkoll iċċertifikati li mhumiex GMO. Innota li l-prodotti tal-bar tal-kumpanija mhumiex ċertifikati ħielsa mill-glutina, hekk imexxi 'l bogħod minn dawk. Sahale Snacks jinbiegħu fi ħwienet Target u f'ħwienet oħra.
- Ġewż Sante. Jekk trid lewż tas-siġar mingħajr glutina mingħajr ebda riskju ta 'kontaminazzjoni minn karawett, din il-marka tista' tkun bet tajba. Il-prodotti tal-Ġewż Sante huma ħielsa mill-glutina, mingħajr sojja, Kosher iċċertifikati, u vegan, u huma prodotti f'ambjent kompletament ħieles mill-karawett. Sante joffri lewż, anakardju, ġellewż, pistaċċi u ġewż f'varjetà ta 'togħmiet u taħlitiet. Il-marka tinbiegħ fi ħwienet prinċipalment fit-tramuntana ta 'California u Nevada, u hija disponibbli onlajn.
- Il-Shop tal-Karawett ta 'Williamsburg. Il-Peanut Shop (muntaġġ f'Colonial Williamsburg, Va.) Toffri varjetà wiesgħa ta 'prodotti tal-ġewż bla glutina fil-ħanut online tagħha, inklużi togħmiet multipli tal-karawett (Virginia hija magħrufa għall-karawett) lewż mgħotti biċ-ċikkulata, l-anakardji mixwi għasel, il-ġellewż ħelu Ġeorġjan, u l-karawett fraġli. Int issib ukoll kaxxi tar-rigali b'ħafna mill-istess prodotti.
Dqiq tan-Nut Ħieles mill-Glutina
Ħafna nies li huma ħielsa mill-glutina, speċjalment dawk li jsegwu d-dieta Paleo jew dieta baxxa fil-karboidrati, jagħtu dqiq tal-ġewż sostitut għal dqiq ibbażat fuq il-qamħ f'oġġetti moħmija. Hawn fejn tista 'ssib dqiq tal-ġewż mingħajr glutina:
- L-Aħmar Aħmar ta 'Bob jista' jkun id-dqiq tal-ġewż mingħajr glutina disponibbli l-aktar wiesa 'fis-suq. Inti x'aktarx issibha fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel tas-saħħa u f'ħafna supermarkits li għandhom taqsima kbira tal-ikel tas-saħħa. Dan id-dqiq tal-lewż huwa super-fine u huwa mitħun minn lewż sħiħ.
- King Arthur karatteristiċi dqiq tal-lewż super-multa li huwa ċċertifikat mingħajr glutina mill-GFCO. Tista 'ssibha f'ħafna supermarkits u ħwienet tal-ikel tas-saħħa.
- Nuts.com joffri varjetà ta 'dqiq tal-ġewż mingħajr glutina, inkluż lewż, anakardju, qastan, ġellewż, macadamja, pistaċċi u dqiq organiku tat-tiger nut. Kollha huma ċċertifikati mingħajr glutina mill-GFCO ħlief għad-dqiq tiger nut, li jissodisfa l-istandard inqas strett tal-glutina mhux iċċertifikat.
- Wellbee's hija websajt li tispeċjalizza fit-tisjir mingħajr qmuħ u l-ingredjenti għad-Dieta Speċifika ta 'Karboidrati. Il-kumpanija tiddeskrivi dqiq tal-lewż, l-anakardju, il-ġewż, il-ġellewża u l-ġewż tal-ġir, li kollha huma meqjusa bħala ħielsa mill-glutina.
Ġewż u Karawett li mhumiex irrakkomandati
Il-kumpaniji li ġejjin jagħmlu prodotti li jinsabu f'ħafna ħwienet tal-grocer. Madankollu, mhumiex rakkomandati għal persuni li jsegwu d-dieta ħielsa mill-glutina, ġeneralment minħabba kontaminazzjoni ta 'glutina li tirriżulta minn faċilitajiet jew tagħmir komuni:
- Diamond ta 'California . Din il-kumpanija, li mhix relatata ma 'Blue Diamond, tipproduċi l-aktar ġewż, ġellewż u lewż, għalkemm toffri pistaċċi, anakardji, ġewż tal-macadamia, pine nuts u ġellewż. Kollha huma pproċessati fuq tagħmir maqsum u għandhom twissija ta '"jista' jkun fihom qamħ".
- Ġewż Emerald . Snyders-Lance Inc. tippossjedi Ġewż Emerald, li mhumiex ittikjati mingħajr glutina. Skond il-kumpanija: "Dawn il-prodotti huma prodotti u ppakkjati fl-istess faċilitajiet ta 'proċessar flimkien ma' prodotti li fihom il-glutina. Lance ta 'Snyder tissodisfa prattiċi Tajbin ta' Manifattura Tajba ta 'l-Ikel u l-linji kollha ta' proċessar huma mnaddfa sewwa bejn imballaġġ li jnaqqas bil-kbir iċ-ċans ta ' Kuntatt bejn prodotti tal-glutina u dawk mhux tal-glutina. Waqt li l-varjetajiet Emerald Breakfast fuq il-Go u Emerald Trail Mix fihom gluten, il-prodotti Emerald oħra ma fihomx ingredjenti tal-glutina. "
- Firma ta 'Kirkland . Costco tbiegħ il-Firma ta 'Kirkland, u prodotti minn din il-marka huma wkoll disponibbli fuq Amazon. Sfortunatament, il-ġewż tal-Firma ta 'Kirkland twissi li huma pproċessati fuq linji komuni ma' prodotti li fihom il-qamħ.
- Qsari Ġewż . Din hija kumpanija Kraft Foods. Kraft għandha politika li ssejjaħ xi ingredjenti li fihom il-glutina fuq tikketti tal-prodott. Madankollu, sakemm prodott ma jkunx immarkat b'mod espliċitu "mingħajr glutina", jista 'jkun suġġett għal kontaminazzjoni transkonfinali tal-glutina, anki jekk ma jinkludix ingredjenti li fihom il-glutina. Planters ma tikkettjax xi prodotti tagħha "ħielsa mill-glutina", u l-marka tinkludi taħlitiet ta 'traċċi u "taħlitiet ta' deżerti li jinstabu" li għandhom ingredjenti tal-glutina u huma pproċessati fuq l-istess tagħmir bħall-ġewż u karawett naturali. Għalhekk, huwa rrakkomandat li nibqgħu ċari mill-prodotti tal-ġewż tal-Planters, għalkemm xi nies irrapurtaw li jistgħu jikkunsmawhom mingħajr ħruġ.
- Virginia Diner . Virginia Diner toffri karawett (kemm fil-qoxra kif ukoll barra mill-qoxra) flimkien ma 'diversi prodotti tal-karawett. Għalkemm l-uniċi żewġ prodotti li fihom il-glutina magħmula minn din il-kumpanija huma t-Tailgate Snack Mix u Old Bay Snack Mix, il-prodotti kollha huma f'riskju għall-kontaminazzjoni minn glutina minħabba l-użu ta 'tagħmir maqsum, skont rappreżentant tas-servizz tal-klijent. It-tikketti tal-prodotti jgħidu dan ir-riskju fejn applikabbli.
- Aħna Ġewż . Din hija kumpanija żgħira tal-familja bbażata fuq San Pawl, Minn., Li tispeċjalizza fil-ġewż tal-Gourmet u fit-taħlita tat-traċċa. Sfortunatament, il-kumpanija tgħid: "Aħna ma nikklassifikawx jew tikteb xi ġewż tagħna bħala ħielsa mill-glutina għax huma ppakkjati f'faċilità fejn jistgħu jiġu f'kuntatt mal-qamħ jew oġġetti oħra li fihom il-glutina."
Kelma Minn
Kif tistgħu taraw, jinxtraw bla periklu ġewż u karawett ħielsa mill-glutina (flimkien ma 'dqiq tal-ġewż u taħlitiet tal-ġewż / karawett), għalkemm jista' jkun diffiċli li jsir fuq avviż qasir jekk is-supermarkit lokali tiegħek għandu għażla żgħira.
Tipikament, kważi dejjem tkun tista 'ssib prodotti Blue Diamond, u l-biċċa l-kbira tal-ħwienet iġorru wkoll pistaċċi u lewż meraviljuż (tista' ssibhom fit-taqsima tal-prodotti meta mqabbla ma 'l-snack aisle).
Nota waħda l-oħra: ġeneralment, għandek toqgħod attenta bil-ġewż sħiħ ġġenerat (jew bil-marka tal-maħżen) misjub fit-taqsima tal-prodott, peress li ħafna minn dawn huma prodotti fuq tagħmir li huwa maqsum ma 'ingredjenti tal-glutina. Madankollu, xi nies jirrapportaw Xorti tajba ma 'dawn il-ġewż ippakkjat, sakemm it-twissija dwar l-allerġija dwar dak il-pakkett speċifiku ma tinkludi l-ebda riferenza tal-qamħ . Jekk il-pakkett jgħid "Jista 'jkun fih: Qamħ" allura ma jixtruhx.
Still, l-aħjar bet tiegħek (speċjalment jekk int partikolarment sensittiv għat-traċċa tal-glutina) huwa li twaħħal ma 'ġewż li huma meqjusa ħielsa mill-glutina jew (aħjar għadhom) iċċertifikati mill-listi ta' hawn fuq.
> Sors:
> Fondazzjoni tal-Mard Ċelijaku. X'għandi nieklu? Skeda informattiva.