Ħafna marki u togħmiet ta 'ġelat huma bla glutina u għalhekk bla periklu jekk issegwi d-dieta ħielsa mill-glutina. Madankollu, ikollok bżonn toqgħod attent għal ċerti marki u togħmiet. Il-marki tal-ġelat li ġejjin għandhom ħafna togħmiet li huma bla glutina:
- Ben u Jerry's
- Breyer's
- Häagen-Dazs
- Allura Delicious
- Talenti
Madankollu, xi twissijiet u twissijiet huma fl-ordni: ħafna togħmiet ta 'ġelat fihom il-glutina, inkluż xi wħud li jistgħu jkunu sorpriżi.
Hawn dak li għandek bżonn tkun taf biex tgawdi ġelat maħżuna mixtrija meta jkollok marda ta 'celiac jew sensittività ta' glutina mhux celiac.
Il-Marki tal-Ġelati mingħajr Glutina
Hawnhekk hawn lista ta 'manifatturi ewlenin tal-ġelat, il-politiki ta' żvelar tal-glutina tagħhom, u teħid ta 'kampjuni ta' togħmiet ħielsa mill-glutina:
- Ben & Jerry's . Din il-katina emblematika ta 'Vermont ma tipprovdix lista ta' togħmiet mingħajr glutina. Minflok, Ben & Jerry's se jċemplu xi ingredjenti li fihom qamħ, dqiq, xgħir, ħafur, segala jew malt fuq it-tikketta tal-prodott. Il-kumpanija taħdem ukoll mal-fornituri tagħha - inklużi l-fornituri tal-imballaġġ tagħha - biex tivverifika l-ingredjenti kollha. "Aħna nifhmu li hemm modi delikati li l-glutina tista 'tintilef. Aħna nassigurakom li aħna rrivedejna l-ingredjenti tagħna bir-reqqa, u nafu eżattament x'inhu għaddej fil-ġelat tagħna," tgħid il-kumpanija fid-dikjarazzjoni tagħha. Peress li l-ingredjenti u l-formulazzjonijiet jistgħu jinbidlu fi kwalunkwe ħin, għandek tivverifika t-tikketta kull darba li tixtri Ben & Jerry's, il-kumpanija żżid.
- Blue Bell. Kif innutat hawn fuq, Blue Bell tuża dqiq tal-qamħ fir-riċetti bażiċi tagħha tal-ġelat. Għalhekk, għandek tevita Blue Bell għal kollox u tagħżel marka oħra.
- Il-Ġelat ta 'Breyer . It-tikketti ta 'Breyer 37 tat-togħmiet tiegħu "bla glutina". Dan jinkludi ħafna togħmiet popolari ta 'Breyers, inklużi Vanilla Naturali, Ċikkulata, Ċirasa Vanilla u Pecan Butir, u Ċikkulata Butir tal-Karawett, flimkien ma' żewġ togħmiet tal-ġelat (Truf Melħ Melħ u Ċikkulata Fudge Truffle). Breyers jittestja l-prodotti tiegħu mingħajr il-glutina biex ikun ċert li fihom inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina, l -istandard mingħajr glutina stabbilit mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istati Uniti .
- Dove Ice Cream . Kważi kull togħma tal-ġelat ta 'Dove titqies bħala vjola mingħajr Glutina b'Fudge Brownies hija l-unika eċċezzjoni. Dove hija sussidjarja ta 'Mars Chocolate, li tiżvela kwalunkwe ingredjent tal-glutina jew kwalunkwe riskju ta' kontaminazzjoni inkroċjata (aqra aktar dwar Mars fl - artiklu tiegħi mingħajr kandju mingħajr glutina ).
- Dreyer's / Edy's Ice Cream . Iż-żewġ marki, li jbigħu l-istess prodotti, ma jiktebx xi togħmiet "mingħajr glutina", iżda jgħidu li se jiżvelaw l-ingredjenti kollha li fihom il-glutina fuq it-tikketta. Skont il-kumpanija: "Tipikament, il-glutina fil-prodotti tad-deżerta ffriżata tagħna ġejja mill-prodotti tal-furnar miżjuda bħal cookies, kejkijiet jew brownies. Iżda xi togħmiet ta 'Edy għandhom glutina minn prodotti mhux tal-forn."
- Häagen-Dazs . Ħafna mill-prodotti tal-ġelat ta 'Häagen-Dazs huma mmarkati "ħielsa mill-glutina." Skont il-kumpanija: "Bħala regola ġenerali, il-glutina fil-prodotti tad-deżerta ffriżata tagħna hija preżenti biss f'prodotti tal-furnar miżjuda bħal cookies, kejkijiet jew brownies." Għalhekk, inti ovvjament għandha tidderieġi ċara minn dawk. Togħmiet meqjusa bħala sikuri mill-kumpanija (sa 20 parti kull miljun) jinkludu Crème Brulée, Ananas, ġewż, Pistaċċi u Truffle tal-Bżieża Toraċita bajda, fost possibbiltajiet aktar konvenzjonali bħal Ċikkulata u Vanilla. Häagen-Dazs jelenka wkoll it-togħmiet mingħajr glutina tiegħu fuq il-websajt tiegħu.
- Allura Delicious . Il-marka So Delicious tal-Fekruna Muntanji tagħmel il-ġelati tal-ġewż tal-Indi, l-anakardju u s-sojja. Peress li huma ħielsa mill-ħalib, jistgħu jagħmlu għażla tajba għalik jekk int ukoll qed tevita prodotti tal-ħalib. Ħafna prodotti tal-ġelat tal-marka So Delicious huma bla glutina, u dawk li huma meqjusa siguri huma ċċertifikati mingħajr glutina mill-Organizzazzjoni taċ-Ċertifikazzjoni Ħielsa mill-Glutina, li jfisser li fihom inqas minn 10 partijiet kull miljun ta 'glutina ( għal darb'oħra, inqas hija aħjar). Allura Delicious 'linja tal-ħalib tal-coconut "ġelat" tinkludi għaġina mingħajr Glutina Għaġina u Glutina ħielsa Cookies & Krema-kura sabiħa jekk int verament taqbeż dawk it-togħmiet.
- Talenti . Dan il-ġelat Gourmet u marka tas-sorbet, li għandha togħmiet bħal Mediterranean Mint, Alphonso Mango u Blood Orange, iqis li ħafna mill-togħmiet tiegħu huma bla glutina (għal inqas minn 20 parti kull miljun). Talenti jelenka xi ingredjenti tal-glutina fuq it-tikketta tan-nutrizzjoni tiegħu, u tista 'wkoll tfittex fuq il-websajt għal togħmiet ħielsa mill-glutina. Ikunu konxji li mhux it-togħmiet kollha huma bla glutina; dejjem iċċekkja t-tikketta u l-ingredjenti (xi togħmiet li inti tistenna li fihom il-glutina ma tagħmilx hekk, allura inti tista 'tikseb xxurtjati). Skond il-manifattur: "Il-prodotti kollha tagħna huma prodotti fuq l-istess tagħmir, madankollu, immorru minn proċess ta 'tindif estensiv bejn it-togħmiet u l-produzzjoni ta' skeda f'ordni partikolari biex tiġi evitata kontaminazzjoni inkroċjata. u t-tagħmir u l-kampjuni tagħna jiġu ttestjati perjodikament. "
- Turkija Dairy Hill . Hill tat-Turkija tqiegħed tikketta "bla glutina" fuq togħmiet li fihom inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina. Il-possibbiltajiet jinkludu Choco Mint Chip, Kafè Kolombjana, N Cream Ħawħ u Rum Raisin, flimkien ma 'Ċikkulata Olandiża u Vanilla Franċiża.
L-għażla ta 'Ġelat mingħajr Glutina
Jista 'jkollok taqra li bosta marki ta' ġelat fihom il-qamħ bħala mili jew sustanza li tgħaqqad - anke fil-ġelat "homemade" mibjugħ fi ħwienet tal-ġelat. Kif jirriżulta, dan ma jiġrix dak kollu li ħafna drabi.
Madankollu, hemm marka ta 'maħżen komuni (Blue Bell) li juża l-qamħ bħala ingredjent f'togħmiet bħaċ-ċikkulata li taħseb li tkun naturalment mingħajr glutina. Barra minn hekk, xi ġelaturi tal-ġelat jużaw fornituri b'ġelat li fih il-qamħ bħala sustanza li tgħaqqad. Dak hu għaliex dejjem trid tħares lejn l-ingredjenti u ħu passi oħra biex tiekol bla glutina f'ħanut tal-ġelat .
Jiġifieri, hemm ħafna marki tal-ġelat li jelenkaw ingredjenti ovvji tal-glutina fuq it-tikketti tagħhom għal uħud mill-togħmiet tagħhom. Għandek issib dak kollu minn Cookies & Cream għal Brownie Sundae u Ċikkulata Chip Cookie Dough fuq l-ixkafef tal-ħwienet tal-grocer tiegħek, u f'ħafna każijiet (iżda mhux kollha) dawn ser ikunu barra mill-limiti.
F'ħafna każijiet, l-ingredjenti bbażati fuq il-glutina se jkunu ovvji fil-ġelat-kif diskuss hawn fuq, għandek tkun attenta għal togħmiet bħal "Brownie Sundae" u "Cookie Dough", għalkemm mhux kollox b'isem li ħsejjes glutina-y fihom dawk l-ingredjenti.
Madankollu, hemm ukoll ħafna togħmiet li jħossuhom friski li m'għandhomx glutina fihom, għallinqas għal-livell legali ta '20 parti kull miljun ta' glutina.
Wieħed iżomm f'moħħu li xi wħud minn dawn jistgħu jiġu prodotti fuq linji mqassma ma 'ikel li fih il-glutina, u għalhekk ikunu soġġetti għal kontaminazzjoni transkonfinali tal-glutina. Jista' jkun li trid twaħħal ma 'togħmiet aktar popolari bħall-vanilla u ċ-ċikkulata, li huma prodotti f'volum akbar u jista 'jkun soġġett għal riskju inqas potenzjali ta' kontaminazzjoni. Jidher li għandi l-aqwa xortih mal-marki tal-ġelat premium, speċjalment dawk li ma jipproduċux ħafna togħmiet li fihom il-glutina.
Kelma Minn
Ħafna marki tal-ġelat (għalkemm mhux kollha) joffru għażliet siguri għal dawk li jsegwu d-dieta ħielsa mill-glutina. Jekk int bir-reqqa, għandek tkun tista 'ssib togħmiet bażiċi u aktar eżotiċi ta' gluten-frekwenti f'xi maħżen tal-grocer, inkluż gluten-y sounding tittratta bħal għaġina Cookie.
Oqgħod skutella kbira ta 'togħma favorita tiegħek ta' ġelat mingħajr glutina - jew anke tixtri xi koni tal-ġelat mingħajr glutina (Let's Do Gluten-Free u Goldbaum's tnejn joffru koni ħielsa mill-glutina, għalkemm jista 'jkollok bżonn tfittex għalihom online ) - u jgawdu din il-kura perfetta mingħajr il-glutina.
> Sors:
> Fondazzjoni tal-Mard Ċelijaku. X'għandi nieklu? Skeda informattiva.