Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 408
Xaħam - 10g
Carbs - 68g
Proteina - 14g
Ħin totali 55 min
Ipprepara 10 min , Cook 45 min
Noti 6 (1 burrito kull wieħed)
Għamel flimkien lott ta 'dawn l-burritos tal-fażola u x-xgħir għal ftit jiem ta' ikliet veġetarjani b'saħħithom tal-qalb u li jaqbdu. Li tkun ippreparata tista 'tgħinek tersaq eqreb lejn dieta tajba għall-kolesterol. Meta tkun ippreparat int anqas probabbli li tagħżel nol mingħajr periklu jew tordna xi ħaġa. Minflok, inti ser igawdu ikla Delicious b'ingredjenti li tkun familjari magħhom.
Ingredjenti
- 1/2 kikkra xgħir, niexef
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basla żgħira, mqatta '
- 1 kuċċarina tewm xott
- qxur tal-qxur tal-bżar aħmar
- 1/4 kuċċarina kuċċarina
- 1/4 kuċċarina melħ
- 3 imgħaref pejst tat-tadam
- 1 karrotta medja, imqatta '
- 1 15-uqija jista fażola sewda
- 6 tortillas kbar tal-qamħ sħiħ (9 jew 10 pulzieri tul)
- avokado, Salsa, Ċeddar mqatta ', jew krema qarsa, għal garnish u għad-dippjar, mhux obbligatorju
Preparazzjoni
- Ipprepara xgħir skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
- Filwaqt li x-xgħir qed isir tisjir, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'pan ta 'daqs medju fuq sħana medja. Żid basla, tewm, qxur tal-bżar, kemmun, melħ, pejst tat-tadam, zunnarija, u fażola sewda. Ħawwad flimkien u ħalli s-sħana għal madwar 5 minuti. Neħħi mis-sħana u ħallat it-taħlita ftit b'qafla.
- Ladarba x-xgħir ikun lest, qiegħed kull tortilla fuq platt separat. Iddividi x-xgħir u t-taħlita tal-fażola sewda f'sitt partijiet u arrangehom lejn in-nofs ta 'kull tortilla.
- Kebbeb burritos tiegħek.
- Itwi t-tortilla bin-nofs, imbagħad ixgħel tarf wieħed taħt il-mili u iġbed lura flimkien mal-mili.
- Itwi fin-naħa tax-xellug tat-tortilla lejn in-nofs (madwar 2 pulzieri fi). Irrepeti mal-lemin.
- Erġa 'aqwa l-mili sakemm ikollok burrito perfettament irrumblat.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Il-fażola sewda hija rikka fl-fibra solubbli, parti importanti ta 'dieta li tbaxxi l-kolesterol. Fibra tgħin biex tnaqqas il-kolesterol LDL b'mod speċifiku, x'aktarx billi molekuli jorbtu hekk kif jivvjaġġaw permezz tas-sistema diġestiva tiegħek. Il-benefiċċji ma jiqfux hemm, għalkemm. Ikollok ukoll proteini, li jgħinek timla u tevita li ssir bil-ġuħ malajr wara l-ikla tiegħek. B'dan il-mod, il-fażola tgħin ukoll għall-kontroll tal-piż.
Dawn il-benefiċċji japplikaw għall-legumi kollha, hekk jekk ma jkollokx beans suwed jew nippreferu għads, fażola bajda, piżelli tal-għajnejn suwed, pinto jew xi legumi luscious oħra , imorru quddiemhom u jużawhom.
Permezz ta 'qamħ sħiħ bħal xgħir imqaxxar żżid ukoll xi fibra ma' l-ikel tiegħek. It-tip speċifiku ta 'fibra, beta-glucan, jiġri wkoll li fih karatteristiċi tal-ġlieda kontra l-kanċer. Meta tixtri, tista 'tinnota li x-xgħir kemm imfesdq (xi kultant imsejjaħ imqaxxar) u x-xgħir tal-perla jiġi offrut. Xgħir imqaxxar huwa pproċessat minimament, li jfisser biċċa l-kbira tas-saff ta 'barra tiegħu, in-nuħħala, huwa intatt.
Xgħir imqaxxar huwa għalhekk qamħ sħiħ. Dan is-saff ta 'barra huwa l-aktar imneħħi fix-xgħir ipperlat, iżda xi wħud xorta jistgħu jkunu preżenti.
Barra minn hekk, il-fibra fix-xgħir mhix ikkonċentrata biss fin-nuħħala, iżda hija mqassma f'kull kernel, hekk ix-xgħir perli għadu joffri xi fibra. Jekk int qasir fil-ħin, ix-xgħir ipperlat se jisir malajr. Inkella, għaliex ma tmurx għall-varjetà mqaxxra (jew qamħ sħiħ differenti għal kollox ).
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Peress li x-xgħir jieħu ftit ħin biex issajjar, jimmira li jkollu fuq il-stovetop qabel ma tibda xi ħaġa oħra. Ieħor huwa li tixxarrabha matul il-lejl. Ixxotta u tlaħlaħ qabel ma tpoġġiha fuq l-istovetop.
Iservi ma ' guacamole maħżuna mixtrija jew DIY, ruby red salsa , jew sprinkle ta' cheddar mqatta 'u krema qarsa krema fuq in-naħa. Minflok, tista 'żżid dawn l-għażliet f'kull burrito qabel ma tinfetaħ. Innota li dawn il-supplimenti mhumiex inklużi fil-fatti nutrizzjonali għal din ir-riċetta, għalhekk ikunu konxji tad-daqsijiet tal-porzjonijiet.