Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 210
Xaħam - 1g
Carbs - 44g
Proteina - 6g
Ħin totali 125 min
Ipprepara 85 min , Imla 40 minuta
Noti 8
Kulħadd iħobb bagel qxur, imma meta ħafna minn dawn ix-xorb ġiganteski tal-forn ifakkru l-iskali f'aktar minn 400 kalorija kull wieħed , it-tnaqqis fid-daqs huwa fl-ordni. Din ir-riċetta skinnier għandha dak kollu li tħobb dwar bagels f'pakkett ħafna aktar raġonevoli. Bagels Do-it-yourself huma ħafna aktar faċli li tagħmel milli suppost tista 'taħseb. Aqbad xi ċraret tal-pantri u ħu l-ħami.
Iffrankar ta 'kaloriji u telf ta' piż jistgħu jtaffu s-sintomi tal-ħruq ta 'stonku u jnaqqsu r-riskju ta' mard kroniku. Qlib għall-verżjoni homemade huwa win-win sempliċi.
Ingredjenti
- 1 1/2 tazza ilma sħun
- Pakkett wieħed ta 'ħmira attiva xotta
- 1 tablespoon zokkor mrammla
- 3 1/2 kikkra dqiq tal-ħobż
- 2 kuċċarini tal-melħ kosher
- 1 tal-bajd
Preparazzjoni
- Fi skutella medja tpoġġi ilma sħun, ħmira u zokkor; imwarrba għal 10 minuti.
- Fl-iskutella ta 'miksers ta' l-elettriku mgħammra b 'ganċ ta' l-għaġina, agħmel dqiq u melħ.
- Żid it-taħlita tal-ħmira mad-dqiq u ħallat f'veloċità medja għal 6 sa 8 minuti, sakemm l-għaġina tiġi ffurmata ġo ballun kbir u bla xkiel.
- Oħroġ il-għaġina lejn skutella oiled (żejt tal-ġewż tal-kokut jaħdem tajjeb għal dan).
- Għatti bi xugaman nadif tad-dixx u ħallieh jogħla għal madwar siegħa.
- Aqbad pot kbir ta 'ilma għal bojler, imsaħ il-forn għal 425F, u aqla' żewġ folji bil-karta tal-parċmina.
- Oħroġ l-għaġina f'wiċċ ħafif u ħafif u taqsam 8 biċċiet ta 'daqs ugwali. Irrombla kull biċċa ta 'għaġina f'balla u billi tuża swaba' titfa 'toqba f'kull biċċa; imwarrba u rrepeti bil-biċċiet tal-għaġina li jkun fadal.
- Ladarba l-ilma qiegħed jagħli, naqqas is-sħana għal ħalliha ttektek.
- Naħdmu f'lottijiet, poġġi 3 bagels fl-ilma u sajjar għal minuta kull naħa. Neħħi l-bagel mill-ilma billi tuża kuċċarina slotted u poġġiha f'folja tal-folja ppreparata.
- Għaqqad il-bajd u wieħed tablespoon ta 'ilma fi skutella żgħira u ħallat sewwa. Ladarba l-bagels kollha jkunu ġew mgħollija, ixkupilja bil-ħasil tal-bajd.
- Arġeb il-bagels għal 15 sa 18-il minuta jew sa kannella dehbi.
- Ħalliha tibred għal mill-inqas 10 minuti qabel ma sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Wara li l-bagels ġew imfarrka bil-ħasil tal-bajd b'xi ħwawar favoriti tiegħek.
Is-suġġerimenti jinkludu: żrieragħ tal-ġulġlien, żrieragħ tal-peprin, melħ tal-baħar aħrax, ħwawar imnixxfin, zokkor tal-kannella.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Aħżen il-bagels f'borża tal-plastik sa jum wieħed. Jaħsru u ffriżajja bagels friski f'borża safe-freezer u poġġi bagels iffriżati direttament fil-toaster meta tkun lesta biex tgawdi.