Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 43
Xaħam - 3g
Carbs - 5g
Proteina - 1g
Ħin totali 45 min
Ipprepara 10 min , Cook 35 min
Noti 6 (1 tazza kull waħda)
Soppa fit-toghma tibda bhala brodu flavorful, u brodu popolari maghmul minn deheb normalment ikun fih tewm jew basal (jew it-tnejn). Jekk għandek IBS, il-kontenut għoli ta 'fructan ta' dawn l-ingredjenti jista 'jwassal għal sintomi skomdi. Evitahom billi tagħmel is-soppa tiegħek id-dar.
Din ir-riċetta tuża skalluni, basal twil b'bozza żgħira, biex tagħti ħjiel sottili ta 'dak li tipprovdi l-basal u t-tewm li qed tuża. L-iskalljuni huma faċli għall-IBS sakemm tibqa 'tuża biss il-partijiet ħodor, li huma wkoll ogħla fil-phytonutrients mill-bozza. Ixxiljahom ftit veggies u bok choy ftit ikkuluriti ta 'FODMAP, kaboċċa Ċiniża, għal soppa li hija versatili biżżejjed biex tgawdi bi kwalunkwe proteina jew waħedha.
Ingredjenti
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/4 cup scallion, parti ħadra biss, mqatta '
- 1.5 kuċċarina ħabaq imnixxef
- 1.5 kuċċarini oregano imnixxef
- 1.5 kuċċarina paprika
- laqx ta 'qxur tal-bżar aħmar (inqas minn 1/8 kuċċarina, mhux obbligatorju)
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1/2 tadam kbir, nofs imqatta '
- 1 nevew żgħir, nofs maqtugħ
- 1 karrotta medja, nofs imqatta '
- 1/2 zucchini, ġulienned
- 1/2 kikkra fażola ħadra, kull fażola mqatta 'fi 3 partijiet
- 1.5 tazza bok choy, mqatta 'ftit
Preparazzjoni
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja imbagħad ħafif saluté l-scallions, il-ħabaq, l-oregano, il-paprika u l-qxur tal-bżar aħmar mhux obbligatorju għal madwar 2 minuti.
- Żid il-bqija ta 'l-ingredjenti, ħlief għall-bok choy. Sauté għal 5 minuti, waqt li tħawwad fin-nofs, u niżguraw li l-ħxejjex kollha huma miksija sew bil-ħwawar.
- Żid 6 tazzi ta 'ilma u ġib il-borma għal tagħli, ħalli ħallih ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta oħra, sakemm in-nirien u l-karrotti huma xi ftit offerti.
- Itfi s-sħana u ħawwad il-bok choy. Aġġusta l-ħwawar għat-togħma.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Bok Choy huwa qawwi ta 'nutrijenti, li fih mill-inqas 70 antiossidanti differenti u profil nutrittiv impressjonanti ta' vitamini A, C, K, potassju, folate , kalċju , vitamini B, ħadid, u aktar f'wieħed tazza (li fiha biss madwar 20 kaloriji). Tista 'ssibha fil-supermarket lokali jew fil-maħżen tal-grocer, imma jekk ikollok problemi biex tuża l-ispinaċi, kale, jew chard minflok. Huma kemm huma ppakkjati b'nutrijenti bħala bok choy.
Għal fibra miżjuda, li tgħin biex tirregola l-movimenti ta 'l-imsaren, żid tazza waħda ta' kaboċċa mqatta '. Tazza waħda ġeneralment tkun ittollerata tajjeb minn dawk li għandhom IBS, u tkunu jkollok inqas minn dak meta tgawdi sors wieħed ta 'din is-soppa.
Tista 'wkoll iżżid il-fibra billi tinkorpora aktar veggies-patata, rotabaga, zunnarija, boċċa tal-bużbież, brokkli u bżar tal-qanpiena li jiffavorixxu l-IBS huma kollha għażliet tajbin.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Kif inhu l-każ, din is-soppa għandha għadd kbir ta 'ħxejjex iżda mhux wisq proteina. Żid tiġieġ imqatta ', gallettini tad-dundjan jew tofu fadal (jew sempliċement igawdu ġenb ta' din is-soppa minflok rollijiet tar-rebbiegħa mimlija biċ- ċikkulata ).