Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 547
Xaħam - 39g
Carbs - 17g
Proteina - 35g
Ħin totali 35 min
Ipprepara 10 min , Cook 25 min
Porzjonijiet 1 (6 ożonu salamun + tazza 1 fażola)
Flett ta 'salamun b'saħħtu tal- qalb jieħu inqas minn nofs siegħa biex issajjar, ħin biżżejjed biex jipprepara sodda qalba ta' fażola ħadra biex isserviha. Ftakar, FODMAPs huma tipi ta 'karboidrati li jew iseħħu b'mod naturali jew huma miżjuda ma' ikel ipproċessat. Bħala proteina ta 'l-annimali, is-salamun huwa naturalment baxx fihom sakemm ma jkunx imħawwar jew imnixxef bi ingredjenti ogħla ta' FODMAP.
Tinsiex il-ħxejjex b'ħafna fibri hawn. Il-fażola ħamra kemmxejn mqatta 'hija ħafif imsajra fit-tadam, li wkoll huma naturalment baxxi fil-FODMAPs u jagħtu ħwawar addizzjonali lis-salamun. Ir-riżultat aħħari huwa dixx li huwa ħafif, ta 'togħma, u mhux ser jagħti bidu għal sintomi ta' IBS.
Ingredjenti
- 6 olen.salmon flett
- ½ żejt taż-żebbuġa tat-tablespoon
- ½ kuċċarina melħ
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art
- ½ kuċċarina paprika
- ½ ġir, lewż
- 1 kuċċarina zest ġir
- 2 tablespoon cilantro, mqatta 'b'mod fin (madwar 4-5 sprigs, weraq biss)
- ⅛ kuċċarina melħ
- ⅛ kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- ⅛ kuċċarina qxur tal-bżar aħmar (mhux obbligatorju)
- 1 pejst tat-tadam tal-kuċċarina
- ½ tadam kbir tal-beefsteak, mqatta 'ftit
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- ½ kikkra fażola ħadra, imqatta 'f'nofsin
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 400F.
- Iffajlja dixx tal-ħami bil-fojl tal-aluminju u poġġi s-salamun fuqha, imqaxxar. Drizzle biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle bil-melħ, bżar u paprika. Poġġi folja oħra ta 'fojl ta' l-aluminju fuqha u poġġi t-truf biex iwaħħluhom.
- Poġġi fil-forn għal 20-25 minuti (sakemm is-salamun faċilment jaqta 'l-moqriet b'banija).
- Filwaqt li s-salamun huwa l-ħami jgħaqqad il-meraq tal-ġir, zest, cilantro, melħ u bżar fi skutella. Imwarrba.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'qalwa f'temperatura medja. Żid il-qxur tal-bżar aħmar mhux obbligatorju u l-pejst tat-tadam u ħawwad għal 15-il sekonda. Żid it-tadam imqatta, il-melħ u l-bżar u sajjar għal 3-4 minuti, sakemm ikunu ratba u ħoll il-meraq tagħhom.
- Żid il-fażola ħadra, ħawwad u issajjar, kopert, għal 8-10 minuti oħra.
- Ladarba s-salamun jitneħħa mill-forn, ippjana s-salamun fuq il-fażola ħadra u aqlaqha bil-ġir u taħlita ta 'cilantro.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Jekk int fann tat -tadam sinjuri ta ' lycopene , inxerrdu kuċċarina ta' pejst tat-tadam fuq is-salamun qabel ma tqiegħed fil-forn biex tikkonċentra togħma addizzjonali hemm. Inkella, ħalli barra l-pejst tat-tadam mit-taħlita tal-fażola ħadra u minflok tuża fuq is-salamun.
Ġeneralment, sa għaxar lewż individwali huma tollerati tajjeb minn dawk li għandhom IBS. Għal daqsxejn ta 'varjetà ta' nisġa u ammont żgħir ta 'proteini żejda, fibra, u xaħmijiet b'saħħithom, tfarrak ftit lewż u ħallat fil-fażola ħadra.
L-użu ta 'għaxra se jżid 70 kalorija fid-dixx.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
It-tisjir tal-fażola ħadra għal 8 sa 10 minuti jħallihom bi kriżi ħafifa. Jekk tixtieq riżultat iktar artab, issajjar ftit itwal, biex togħma.
Dan l-ikla waħdu huwa ħafif fuq il-karboidrati (9 grammi biss). Jekk tixtieq karboidrati addizzjonali jservu ma 'ġenb ta' patata moħmija (jekk tuża patata ħelwa, madwar nofs tazza ġeneralment tkun ittollerata tajjeb) jew fuq qamħ sħiħ bħall-quinoa, sorgu jew ross ismar.