Kaloriji fil-Lanġas u l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom
Hemm ħafna tipi differenti ta 'lanġas. Uħud mill-aktar marki komuni disponibbli għax-xiri fl-Istati Uniti jinkludu, Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson. Kull varjetà ta 'lanġas ta' l-Istati Uniti għandha l-kulur distintiv tagħha stess, li jvarja minn aħdar għal aħmar, togħma ħelwa għal ħelwa, u tessut minn iqarmeċ sa soft u mmerraq.
Minħabba li kull varjetà tinħasad matul żminijiet differenti tas-sena, il-lanġas ta 'l-Istati Uniti jinsabu fis-sena tas-sena kollha.
Il-lanġas huma moderatament għoljin f'zokkor u mhumiex it-tip ta 'frott dens ħafna tan-nutrijenti. Madankollu, għandhom ammont pjuttost għoli ta 'fibra, madwar 5.5 grammi b'medja waħda li sservi.
| Fniek ta 'Nutrizzjoni tal-Lanġas | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 lanġas, medju (madwar 2-1 / 2 għal kull lb) (178 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 101 | |
| Kaloriji minn Xaħam 2 | |
| Xaħam Totali 0.2g | 0% |
| Xaħam saturat 0g | 0% |
| Xaħam Polyunsaturat 0g | |
| Xaħam mhux saturizzat 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 2mg | 0% |
| Potassju 206mg | 4% |
| Karboidrati 27.3 g | 9% |
| Dietary Fiber 5.5g | 22% |
| Zokkor 17.3g | |
| Proteina 0.6g | |
| Vitamina A 1% · Vitamina Ċ 10% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 2% | |
* Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Lanġas medju wieħed fih madwar 100 kaloriji u 27 g ta 'karboidrati (madwar l-ekwivalenti għal żewġ biċċiet ta' ħobż). Il-lanġas fihom ukoll madwar 22 fil-mija tal-RDA għall-fibra, u jagħmluhom għażla ta 'frott mimli ħafna.
Jekk qed tfittex li timmodifika l-konsum tal-karboidrati tiegħek, żomm il-lanġas żgħar jew tiekol nofs f'wieħed seduta. Qatta 'l-lanġas tiegħek ma' sors ta 'proteina, bħal jogurt Grieg, ġobon baxx ta' xaħam jew li jservi ta 'ġewż għal snack mimli, proteini u b'ħafna fibra.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Lanġas
Il-lanġas huma sors tajjeb ta 'vitamina C, li fih madwar 7 mg (f'medja ta' daqs medju), li huwa 10 fil-mija tal-valur ta 'kuljum.
Vitamina Ċ hija vitamina importanti li tinħall fl-ilma, li ntwera li tagħti spinta lill-immunità, tgħin biex tissewwa ċ-ċelloli, tnaqqas l-età u tgħin fil-fejqan tal-feriti.
Il-lanġas huma sors kbir ta 'fibra, li fih kważi 6 grammi (kważi 22 fil-mija tal-RDA), f'qies ta' daqs medju. Fibra hija l-parti indiġibbli tal-karboidrati li tgħin biex tippromwovi r-regolarità tal-musrana u tista 'tnaqqas il-kolesterol ħażin. Studji wrew li persuni li jieklu dieti b'ħafna fibri għandhom it-tendenza li jżommu piżijiet aktar b'saħħithom u jkollhom kontroll aħjar taz-zokkor fid-demm.
Mistoqsijiet Komuni Dwar il-Lanġas
Għandi jiekol il-ġilda ta 'lanġas?
Tista 'u għandha tiekol il-ġilda tal-lanġas billi dan huwa fejn hemm porzjon kbir tal-fibra kif ukoll konċentrazzjoni għolja ta' nutrijenti. Fil-fatt, studju wera li l-kombinazzjoni partikolari ta 'phytonutrients fit-tuffieħ u l-lanġas tista' tgħin biex tittejjeb is-sensittività għall-insulina u jitnaqqas ir-riskju għad-dijabete tat-tip 2. Meta tiekol il-ġilda, kun żgur li aħsilhom sewwa hekk kif il-lanġas jaqgħu fuq il-lista ta '"tużżana maħmuġin", u jagħmluhom wieħed mill-frott li jkun fih l-akbar ammont ta' residwu tal-pestiċidi. Jekk possibbli, tixtri organiku.
Nista 'tiffriża l-lanġas?
Mhuwiex rakkomandat li l-lanġas friski jiġu ffriżati minħabba li l-meraq u l-fibri jisseparaw fil-proċess ta 'tidwib, u r-riżultati mhumiex mixtieqa.
Madankollu, l-iffriżar ta 'lanġas imsajjar jew ipproċessat (bħas-zalza tal-lanġas) li miegħu żdied iz-zokkor se jaħdem. Poġġi l-lanġas f'kontenitur magħluq sewwa qabel l-iffriżar biex tgħin fit-tnaqqis tal-friża tal-friża.
Picking u Ħżin tal-Lanġas
Hemm madwar għaxar varjetajiet differenti ta 'lanġas disponibbli fl-Istati Uniti. Huma kollha aktar faċli għall-vapur meta jkunu iebsin, għalhekk huma normalment jinġabru mhux sħaħ, għax dawn se jkomplu jimmaturaw wara li jitilqu mis-siġra.
Jekk tiddeċiedi li tixtri l-lanġas tiegħek meta jkunu għadhom iebsin, innota li se tieħu ftit jiem f'temperatura tal-kamra biex dawn jimmaturaw. Biex tivverifika, agħfas bil-mod mill-aħħar tarf.
Jekk "jagħtu" ftit, huma misjura. Biex tħaffef il-maturazzjoni, ipoġġihom bla xkiel f'borża tal-karti (ippakkjahomx sewwa).
Evita x-xiri ta 'lanġas li għandhom tebgħat jew tbenġil.
Jekk tixtri lanġas li huma misjura, aħżinhom fil-friġġ biex inaqqsu l-proċess ta 'maturazzjoni. M'għandekx tippakkjahom mill-qrib wisq minħabba li, hekk kif jimmaturaw, jirrilaxxaw il-gass ta 'l-etilene u b'hekk jikkawżawhom li jimmaturaw iżżejjed sal-punt fejn jistgħu jaħarbu. Jekk ippakkja grupp sħiħ flimkien, jistgħu jħaffu l-maturazzjoni tal-grupp kollu.
Tista 'wkoll tixtri meraq tal-lanġas u zalza tal-lanġas. Meraq tal-lanġas jista 'jintuża fit-trattament ta' stitikezza, madankollu, huwa aħjar li tevita meraq jekk qed tfittex li titlef il-piż u żżomm kontroll tajjeb taz-zokkor fid-demm.
Modi b'saħħithom għall-preparazzjoni tal-Lanġas
Il-lanġas huma frott versatili, jistgħu jittieklu nejjin, miksija bil-gallinar, inkaljati, jew imħallta biex jagħmlu smoothies. Igawdu l-lanġas imqatta 'fl-insalati, inkaljat bil-ħaxix ta' l-għeruq jew ta 'l-għeruq, jew jgħaqqduhom max-xorb bħala sostitut għall-ikel jew biex jagħmlu soppa. Iż-żieda tal-lanġas mal-pjan tal-ikla tiegħek jista 'jgħinek iżżommok sħiħ u tilħaq l-għanijiet tal-fibra tiegħek.
Riċetti Bil-Lanġas
- Smoothie Paper ma 'Spinaċi, Pera, u Ġinġer
- Modi b'saħħithom u delikati biex iservu l-Lanġas
- Pera Inkaljata ma 'Delicata Squash
> Sorsi:
> USA Lanġas. Pjaċir ta 'fatti u FAQs. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> Database Nazzjonali ta 'Nutrijenti ta' USDA għar-Referenza Standard, Rilaxx 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Konsum tad-dieta flavonoid u riskju ta 'dijabete tat-tip 2 fl-irġiel u n-nisa ta' l-Istati Uniti. Am J Clin Nutr. 2012 Apr; 95 (4): 925-33.