Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 251
Xaħam - 14g
Carbs - 4g
Proteina - 28g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
Noti 4
Kemm jekk qed tipprova tnaqqas il-karboidrati jew jekk telimina l-glutina mid-dieta tiegħek, il-pizza tista 'tkun ikel ipprojbit. Imma x'jiġri jekk il-qoxra kienet magħmula minn laħam minflok l-għaġina tradizzjonali bbażata fuq id-dqiq?
Il-bażi tipika tal-laħam għal pizza magħmula bi qoxra tal-laħam, imsejħa wkoll "meatza", hija sider tat-tiġieġa imħallat , iżda din ir-riċetta tuża ċanga art għal xi ħaġa ftit differenti. Tista 'bake l-qoxra tal-laħam fil-forn jew issajjar fuq il-grill. L-użu tal-grill huwa daqsxejn aktar xogħol, iżda ħafna aktar tastier - joħloq togħma affumikata u grilled.
Din ir-riċetta titlob għal zalza tal-pizza mingħajr zokkor jew spagetti sauce biex iżommu l-għadd tal-kaloriji l-isfel. Iċ-Zalza spagettwali bla zokkor tista 'tkun aktar faċli biex issibha fil-maħżen tal-grocer u taħdem ukoll. Meta niġu għall-uċuħ, aħseb b'saħħithom u tagħbija fuq il-ħxejjex - int se tagħmel il-pizza ikla kompluta mimlija bin-nutrijenti kollha li għandek bżonn.
Jekk tixtieq l-idea ta 'qoxra ta' pizza mingħajr għaġina, hemm ħafna għażliet oħra , bħal qoxra tal-faqqiegħ tal-portabello, qoxra tal-bajd u qoxra tal-bżar tal-qanpiena tal-qanpiena.
Ingredjenti
- 1 1/4 libbra ċanga dgħif taċ-ċanga (90/10 proporzjon ta 'xaħam)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar
- 1 1/2 kuċċarina tat-trab tat-tewm
- 2 kuċċarini oregano imnixxef
- 1/2 kikkra zalza tal-pizza mingħajr zokkor jew zalza tal-ispagetti
- 1/2 kikkra ġobon Mozzarella
- Qigħan tal-pizza tal-għażla tiegħek
Preparazzjoni
Metodu tal-Forn
- Preheat il-forn għal 375 F.
- Ħallat il-laħam, il-melħ u l-ħwawar flimkien fi skutella u inxerrdu t-taħlita fuq folja tal-ħami bil-ġnub (bħal pan tal-ġelatina). Trid li l-laħam jinfirex irqiq, iżda mingħajr toqob. Ma għandux għalfejn jilħaq it-truf tal-folja tal-ħami u tista 'tagħmilha rettangolari, tonda, jew ovali.
- Imsaħ għal madwar 10 minuti. Ferra 'b'attenzjoni l-grass. Għatti l-laħam biż-zalza tal-pizza jew zalza tal-ispagetti. Sprinkle bil-ġobon u l-għażla tiegħek ta 'l-ingredjenti tal-pizza u bake għal 3 sa 5 minuti oħra, sakemm il-ġobon jiġi mdewweb.
Metodu tal-grill
- Preheat grill sa sħana medja-għolja. Ser ikollok bżonn ta 'trej bit-toqob bi toqob, xi kultant imsejħa folja tal-ħxejjex bis-siġra jew gradilja grill, kif ukoll folja tal-ħami (peress li ma tistax tinxtered il-laħam direttament fuq il-biċċa tat-tisjir jew tinħall fil-toqob).
- Ħallat il-laħam, il-melħ u l-ħwawar flimkien fi skutella. Żejt il-folja tal-ħami, inxerrdu l-laħam fuqha, u aċċerta ruħek li l-qoxra se tidħol fuq il-biċċa tat-tisjir - u dawwar il-laħam fuq il-folja tal-grill (dan mhux diffiċli li tagħmel).
- Saħħan il-laħam sakemm tkun kannella madwar it-truf. Mgħarfa fuq il-zalza, ġobon u ġulepp (iżda ħalli madwar 2 pulzieri madwar ix-xifer biex il-ġobon jiddewweb), għalaq l-għatu tal-grill, u issajjar għal 2 sa 5 minuti, iċċekkja kull minuta jew hekk, sakemm il-ġobon ikun imdewweb .