U l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom
Il-kiwis, xi kultant imsejħa frott tal-kiwi jew ribes taċ-Ċina, huma frott żgħir b'forma ovali, b'ġilda kannella rqieqa furry. Il-laħam tagħhom huwa aħdar jgħajjat, b'qalba bajda mdawra minn żrieragħ suwed.
California tipproduċi 98 fil-mija tal-kiwi disponibbli fl-Istati Uniti bl-istaġun tal-ħsad quċċata fil-ħarifa, minn Ottubru sa Mejju. Madankollu, spiss issib kiwi disponibbli s-sena kollha, minħabba l-ħsad tar-rebbiegħa fi New Zealand u Chili.
| Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Kiwi | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 frott medju (69 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 42 | |
| Kaloriji minn Xaħam 3 | |
| Xaħam totali 0.4g | 1% |
| Xaħam saturat 0g | 0% |
| Xaħam Polyunsaturat 0.2g | |
| Xaħam mhux saturizzat 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 2mg | 0% |
| Potassju 215mg | 6% |
| Karboidrati 10.1g | 3% |
| Dietary Fiber 2.1g | 8% |
| Zokkor 6.2g | |
| Proteina 0.8g | |
| Vitamina A 1% · Vitamina Ċ 107% | |
| Kalċju 2% · Ħadid 1% | |
| > * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Il-frott tal-kiwi huwa baxx f'kaloriji, zokkor u xaħam. Huwa rikki fil-fibra, il-vitamini u l-minerali. Wieħed mill-frott tal-kiwi fih biss 42 kalorija (inqas minn frott tipiku li jservu) u pakketti f'2 g ta 'fibra u valur ta' ġurnata ta 'vitamina C.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Kiwi
Il-frott tal-kiwi huwa sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ, vitamina li tinħall fl-ilma, ippruvat li tagħti spinta lis-sistema immuni, tħabbat effetti ta' stress u tixjiħ, u għajnuna fil-fejqan tal-feriti. Wieħed mill-frott tal-kiwi fih kemm il-vitamina C kif ukoll sitt uqija ta 'meraq tal-larinġ.
Il-kiwi huma wkoll sors tajjeb ta 'potassju, li fih aktar minn banana.
Il-potassju huwa minerali importanti fiż-żamma tal-fluwidu u l-bilanċ ta 'l-elettroliti. Studji wrew li dawk in-nies b'kontenut għoli ta 'potassju għandhom tendenza li jkollhom pressjoni tad-demm baxxa.
Barra minn hekk, kiwi huma sors tajjeb ta 'mili tal-fibra li jista' jgħin biex jippromwovi s-saħħa tal-musrana u jnaqqas il-kolesterol ħażin.
Studji wrew li persuni li jieklu dieti b'ħafna fibri huma f'piżijiet aktar b'saħħithom u għandhom riskju mnaqqas li jiżviluppaw mard kardjovaskulari.
Il-kiwis fihom ukoll ammonti kbar ta 'folate u żingu. Huma fihom phytonutrients, bħal lutein, li huwa importanti għas-saħħa tal-għajnejn u jista 'jgħin biex jipproteġi ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara. Fl-aħħarnett, il-frott tal-kiwi huwa sors tajjeb ħafna ta 'vitamina K, u sors tajjeb ta' potassju, u ram.
Mistoqsijiet Komuni dwar Kiwi
Tista 'tiekol il-ġilda tal-kiwi?
Iva. Jemmnu jew le, il-ġilda ta 'frott tal-kiwi hija kompletament li tittiekel. Fil-fatt, skond il-Kummissjoni tal-Kiwifruit ta 'California, l-ikel li jiekol il-ġilda jippreserva l-vitamina C u l-kontenut tal-fibra, tripla l-kontenut tal-fibra. Bħal kull frott u ħaxix ieħor, kun żgur li dejjem aħsel qabel il-konsum. Ħasil adegwat jista 'jgħin biex jitnaqqas il-batterju u l-fdalijiet tal-pestiċidi.
Tista 'issajjar bil-kiwis?
Tista 'issajjar bil-kiwi, iżda, is-sħana tista' tikkawża li l-kiwi jinżel, għalhekk ħafna koki jissuġġerixxu li tevita tisjir magħha.
L-Għażla u l-Ħażna tal-Kiwi
Spezzjona l-frott għat-tbajja '- tevita dawk li jidhru li huma mħassra. U ma joqogħdu jinkwetaw dwar id-daqs tal-frott, il-frott tal-kiwi iżgħar huwa daqstant tajjeb daqs dawk ikbar.
Sussegwentement, żomm il-kiwi.
Agħfas il-barra b'ġentilezza bil-kbir. Jekk huwa iebes ħafna u ma jagħtix pressjoni ħafifa, ma jkunx misjur. Il-kiwis li mhumiex misjura jistgħu jimmaturaw aktar malajr jekk tpoġġihom f'borża tal-plastik ventilata b'togħma jew banana. Ħalliha fuq il-bank għal ġurnata jew tnejn u għandha timtela.
Meta niġu għall-ħażna, il-kiwi se jżomm għal diversi jiem f'temperatura tal-kamra u sa erba 'ġimgħat fil-friġġ tiegħek.
Modi b'Saħħithom biex Ipprepara Kiwi
Il-kiwis huma l-aħjar meta jkunu użati nejjin, imqaxxrin (jew mhux imqaxxra) u jittieklu mill-idejn jew imfellel għal insalati tal-frott u garnish. Jistgħu jintużaw biex jagħmlu smoothies, zlazi u mousses u jkun fihom enżima (actinidin) li għandha effett tenderizing fuq il-laħam, u tagħmilhom immarinar tajjeb.
Il-kulur aħdar sabiħ tagħhom ukoll jgħajjat il-pjanċi, u jagħmilha utli fil-ħwawar ta 'preżentazzjoni ta' l-ikel.
Riċetti Bil-Kiwi
Tgħallem kif tuża l-frott tal-kiwi fi smoothies, insalati, u riċetti tal-laħam.
- Ċikwejra, Mango, u Kiwi Salad
- Kiwifruit Turkija mixwi
- Kiwi Teriyaki Steak
> Sorsi:
> Kiwi tal-Kalifornja. L-issortjar tal-frott tal-kiwi. http://www.kiwifruit.org/about/storing.aspx
> Labensky, SR, Hause, AM. Fuq it-Tisjir: Ktieb ta 'test ta' Fundamentali Kollimitarji. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 804.