Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 410
Xaħam - 22g
Carbs - 38g
Proteina - 20g
Ħin totali 45 min
Ipprepara 45 min , Cook 0 min
Servej 4 (2 rollijiet + 2 T zalza kull wieħed)
Kif tasal fil-ħaxix fejn tista 'tkun importanti għal stil ta' ħajja b'saħħtu u nutrittiv. Bil-ħxejjex u l- tofu ppakkjati biċ- ċar f'dawn ir-rollijiet, l-istilla tar-riċetta tista 'tiffoka miż-zalza tal-karawett.
Il-butir tal-karawett huwa irresistibbli daqs qatt qabel u ż-zalza fiha wkoll ġinġer, li jiġġieled id-dardir, jikkontrolla l-infjammazzjoni u jista 'jkollu rwol protettiv kontra l-kanċer.
Ingredjenti
- Pakkett ta '14-il-uqija ta' tofu extra ta 'tofu, ixxotta
- 3 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien iswed
- 2 karrotti medji
- 4 scallions żgħar
- 2 tazzi ta 'l-ispinaċi
- 1/4 tazza weraq tal-cilantro
- 8 karti ta 'ross medju / tgeżwir tar-rebbiegħa
- 1/3 tazza butir tal-karawett (krema jew tqarmeċ)
- 3 tablespoons tamari jew soy sauce sodju baxx
- 1/2 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- 1/4 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 2 tablespoons zokkor ismar jew ġulepp tal-maple
- 2 imgħaref ħall tar-ross
- 1/2 kuċċarina zalza tewm CHILI
Preparazzjoni
1. Agħfas il-tofu billi timla l-blokka xugaman nadif tal-kċina u poġġi ġelatina b'buttun kbir (ie pejst tat-tadam kbir) fuq il-qoxra. Ħalli joqgħod għal 15 sa 20 minuta. Iddeskrivi l-tofu u l-porzjon fil-partiti tal-ġonot.
2. Poġġi ż-żerriegħa tal-ġulġlien fi skutella baxxa u aqleb il-qabdiet tal-tofu fil-ġulġlien, ippressar bil-mod sabiex iż-żrieragħ jeħlu mal-tofu.
3. Julienne, il-karrotti jew il-porzjon tagħhom fi strixxi rqaq.
Ferra 'bil-mod l-scallions u aqla' l-ispinaċi. Żomm il-ħwawar sħaħ.
4. Biex tiġbor: Ipprepara skutella ta 'ilma tat-temperatura tal-kamra u poġġi xugaman tal-kċina fuq il-bank. Naħdem ma 'tgeżwir tar-ross wieħed kull darba, ħoll l-ippakkjar fl-ilma għal madwar 15 sa 30 sekonda biex ittaffi. Poġġiha fuq is-xugaman tad-dixx. Poġġi madwar żewġ logħbiet ta 'tofu fiċ-ċentru tat-tgeżwir b'ammont żgħir ta' karrotti, scallion u spinaċi bi ftit ħxejjex aromatiċi. Itwi kemm fil-parti ta 'fuq kif ukoll fin-naħa t'isfel tat-tgeżwir lejn iċ-ċentru, irrombla l-flap tal-lemin tul il-mili kollu, u ittella' bħal burrito sakemm tibqa 'fuq in-naħa l-oħra. Irrepeti ma 'tgeżwir u mili li fadal.
5. Biex tagħmel il-zalza: Ħallat flimkien il-butir tal-karawett, tamari, żejt tal-ġulġlien, ġinġer, zokkor ismar, ħall u zalza tat-tewm. Togħla u aġġusta l-ħwawar kif meħtieġ.
6. Iservu l-istikkijiet tas-sajf biż-zalza għat-tgħaddis fuq pjanċa, jew ippakkjahom f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha għal ikla għal-lest.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Iservu dawn ir-rollijiet tas-sajf tofu bi kwalunkwe zalza għat-tgħaddix mixtieq li tixtieq! Ipprovahom b'xi hummus pitravi aħmar inkaljat jew jogurt Grieg u dip tal-ħjara. A hummus tal-pitravi ħamra se jipprovdi iktar fibra, vitamina A , u potassju, filwaqt li jogurt greġiku jbaħhad joffri aktar kalċju u proteina.
Il-logħob b'għonq u zlazi jixgħel id-dixx biex tkun tista 'tgawdi l-varjazzjonijiet ta' l-ikliet favoriti tiegħek, u saħansitra tilqa 'għall-burdata tiegħek u l-ħin tal-ġurnata. Forsi zalza eħfef jew dip huwa aħjar fin-nofs ta 'ġurnata tax-xogħol hectic, filwaqt li wieħed aktar sħun, savoury huwa perfett għal tmiem illaxkar tal-ikla ta' kuljum.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Ipprova tqabbil ta 'din ir-riċetta ma' soppa. Aħseb gazpacho kiesaħ fis-sajf u squash butternut sħun jew miso soppa fil-ħarifa u fix-xitwa.