(U kif tirrelata ma 'ħbub tal-glutina?)
Jekk għandek marda celiac, m'hemm l-ebda dubju li għandek bżonn issegwi d-dieta ħielsa mill-glutina. Imma jekk għandek sensittività ta 'glutina li mhix ta' celiac (jew sindromu tal-musrana irritabbli, għal dik il-kwistjoni), hemm xi evidenza medika li dieta oħra tista 'possibbilment tgħinek: id-dieta baxxa ta' FODMAP.
Inti tista 'taħseb issa: Oh, le - mhux dieta oħra speċjali biex iżżomm.
U iva, id-dieta baxxa ta 'FODMAP tista' tkun kemmxejn ikkumplikata (iżda potenzjalment mhux aktar mill-dieta mingħajr glutina). Hawn il-low-down dwar ix-xjenza wara d-dieta, u kif tista 'tassew issegwiha.
Ix-Xjenza Minħabba d-Dieta Baxx ta 'FODMAP
"FODMAP" jfisser "oligosakkaridi fermentabbli, disakkaridi, monosakkaridi u polyols." Oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides u polyols huma t-tipi kollha ta 'karboidrati li normalment jinstabu fl-ikel li nieklu.
Il-parti "fermentabbli" hija importanti għaliex dan huwa dak li dawn it-tipi ta 'carbs jagħmlu fis-sistema diġestiva tiegħek ... u l-ħsieb huwa li din il-fermentazzjoni tista' twassal għal sintomi skomdi (okay: bl-uġigħ) li tipifikaw is-sensittività tal-glutina u l-IBS. Dawk li huma sensittivi għall-FODMAP jidhru li jsofru minn stitikezza, dijarea, nefħa, gass eċċessiv, brim u uġigħ addominali.
Fil-dieta baxxa ta 'FODMAP, żviluppata minn riċerkaturi fl-Università ta' Monash fl-Awstralja biex tikkura sindrome tal-musrana irritabbli, tnaqqas jew telimina dawn il-komposti, u għalhekk (hekk teoretikament) tnaqqas jew telimina s-sintomi li jiġu mal-konsum tagħhom.
Inti tista 'tistaqsi kif dan jirrelata mal-glutina tal-proteina, li tinsab fil-qamħ, ix-xgħir u s-segala. Kif jirriżulta, il-qamħ u l-ħabb l-oħra tal-glutina huma ikel FODMAP għoli - minbarra l-proteina tal-glutina, il-ħbub fihom ukoll livelli għoljin ta 'fructans, karboidrat li huwa tip ta' fructo-oligosaccharide.
X'inhuma l-Ikel I Għandi Neħħi fuq id-Dieta Baxx ta 'FODMAP?
L-aħbar ħażina hija, FODMAPs jinstabu f'ħafna ikel komuni. L-aħbar it-tajba hija li inti tista 'ma tkunx sensittiv għat-tipi kollha ta' FODMAPs, għalhekk jista 'ma jkollokx bżonn li tillimita jew telimina dawn l-ikel kollha biex tħossok aħjar.
Il-ħbub tal-glutina jaqbżu l-lista: skont Monash University, dawk li jsegwu d-dieta baxxa tal-FODMAP għandhom jillimitaw jew jeliminaw il-prodotti kollha bbażati fuq il-qamħ, xgħir u żerriegħa, li jissostitwixxu ċereali ħielsa mill-glutina, għaġin u ikel ieħor.
Jekk int sensittiv għall-ikel FODMAP, għandek ukoll toqgħod attent għal-lamtu tal-qamħ, li qed jibda juża ikel mingħajr glutina (għalkemm il-lamtu tal-qamħ żviluppat għal dan l-użu huwa kkunsidrat bħala bla glutina, għadu sors ta ' fructans).
Skond Monash University, frott li fih livelli għolja ta 'komposti ta' FODMAP jinkludu tuffieħ, lanġas, mangos, ħawħ u għanbaqar. Il-banana u l-għeneb huma kkunsidrati baxxi-FODMAP.
Ħxejjex b'livelli għoljin ta 'FODMAP jinkludu tewm u basal (ħafna esperti jagħtu parir biex jeliminaw dawn kompletament), asparagu, qaqoċċ, kurrat, qamħ ħelu u legumi / fażola. Tista 'tissostitwixxi ikel ta' l-insalata bħal ħass u tadam, ħjar, bżar tal-qampiena, fażola ħadra u zucchini.
F'dak li għandu x'jaqsam mal-ħalib, il-ħallieqa tad-dieta jagħtu parir li jillimitaw jew jeliminaw il-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-ħalib li fihom il-lattożju bħal ħalib, jogurt, ġelat u ġobon artab (lactose huwa FODMAP).
Ġobon iebes u prodotti tal-ħalib bla lattożju għandhom ikunu multa.
L-Espert ta '.com dwar is-Sindromu tal-Musrana Irritabbli għandu gwida komprensiva għal ikel b'FODMAP baxx hawnhekk: l-Espert ta' .com dwar is-Sindrome tal-Musrana Irritabbli għandu gwida komprensiva għal ikel b'FODMAP baxx hawn: Ikel fuq id-Dieta Baxxa tal-FODMAP
Allura l-problema tiegħi hija Realtà Glutina? Jew huwa FODMAPs?
Dak hu tassew diffiċli biex ngħid. Xi studji wrew li persuni b'sensittività ta 'glutina mhux celiac jidhru verament sensittivi għall-proteina tal-glutina, filwaqt li studji oħra jindikaw li dieta baxxa ta' FODMAP tindika s-sintomi tagħhom.
Huwa possibbli li xi ħadd ikollu kemm il-marda ta 'celiac kif ukoll sensittività ta' FODMAP, li jfisser li jkunu jeħtieġu li jkunu ħielsa mill-glutina u FODMAP baxx.
Għad m'huwiex ċar jekk dawk li m'għandhomx marda celiac imma li għadhom jirreaġixxu meta jikkonsmaw ħbub tal-glutina attwalment qegħdin jirreaġixxu għall-glutina tal-proteina jew qed iġibu s-sintomi tagħhom minn komposti oħra fil-ħbub (inklużi l-fructans).
Jekk it-tabib tiegħek ikun iddijanjostikalizzak b'mard ta 'celiac jew b'sensittività ta' glutina mhux celiac, għandek tkompli tevita l-ħbub kollha tal-glutina. Imma jekk is-sintomi tiegħek ma ċarawx dieta stretta ħafna bir-reqqa kontra l-glutina, inti tista 'tixtieq tikkunsidra li titkellem mat-tabib tiegħek dwar kif tipprova dieta baxxa ta' FODMAP. Inti tista 'ssib li l-eliminazzjoni ta' ċerti ikel ta 'FODMAP għoli tgħin.
Sors:
Il-lista ta 'l-ikel tad-Dieta Baxxa ta' l-Università Monash ta 'l-FODMAP, aċċessata April 14, 2015.