Sir taf jekk il-kafè taċ-ċikwejra huwiex sostitut b'saħħtu għall-birra regolari tiegħek
Jekk inti dilettant tal-kafè tfittex li tnaqqas il-konsum tal-kafeina tiegħek, il-kafè taċ-ċikwejra ta 'spiss jiġi offrut bħala sostitut b'saħħtu għall-brew standard. Magħmul mill-għerq inkaljat u mitħun taċ-ċikwejra (Cichorium intybus), din l-alternattiva tal-kaffeina baxxa għandha togħma li hija tassew simili għat-togħma tal-kafè regolari.
Hemm żewġ tipi ta 'kikjar taċ-ċikwejra.
Tip wieħed huwa ħieles mill-kaffeina, magħmul kompletament minn għerq taċ-ċikwejra jew minn ċikwejra mħallta ma 'ingredjenti oħra mingħajr kafeina. It-tip l-ieħor, li fih il-kaffeina, huwa magħmul mill-kafè regolari tal-birra flimkien ma 'għerq inkaljat u taċ-ċikwejra mitħuna. Il-kontenut tal-kaffeina tat-tieni tip jiddependi mill-proporzjon tal-kafè sa ċikwejra fil-birra.
Għaliex in-Nies Ixrob Kafè Xkaffiku Minflok il-Kafè Regolari?
Peress li l-kafè taċ-ċikwejra ta 'spiss jonqoslu l-kaffeina (jew għandu inqas minnu), ħafna kafè aficionados jieħdu din ix-xarba biex iwaqqfu l-effetti sekondarji relatati mal-kaffeina, bħal ħawwad, problemi ta' rqad, uġigħ ta 'ras u sturdament.
Intqal ukoll li ċerti komposti fil-kafè taċ-ċikwejra jistgħu joffru għadd ta 'benefiċċji għas-saħħa, inklużi infjammazzjoni mnaqqsa, diġestjoni mtejba u prevenzjoni tad-dijabete. Madankollu, ħafna minn dawn l-istqarrijiet dwar is-saħħa jirriżultaw minn riċerka preliminari li tiffoka fuq l-effetti tas-saħħa ta 'l-estratt taċ-ċikwejra (minflok il-kafè taċ-ċikwejra).
Il-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Kafè taċ-Ċikwejra
Iċ-ċikwejra fiha kompost imsejjaħ inulina, li huwa tip ta 'fibra prebijotika. Instab li fibri prebijotiċi jistimulaw it-tkabbir ta 'batterji ta' benefiċċju fl-imsaren, li jtejjeb is-saħħa tal-musrana tiegħek. L-inulina tista 'wkoll ittejjeb is-saħħa tal-qalb billi tipproteġi kontra l-aterosklerożi, skond xi studji preliminari.
Xi nies b'rifluss ta 'l-aċidu (magħrufa wkoll bħala marda ta' rifluss gastroesofagu, jew GERD) u ħruq ta 'stonku jsibu kafe' taċ-ċikwejra inqas aċiduż u eħfef fuq l-istonku minn kafè regolari.
Sal-lum, hemm ftit appoġġ xjentifiku għall-benefiċċji possibbli għas-saħħa taċ-ċikwejra li tikkonsma fil-forma tal-kafè. Madankollu, studju żgħir ippubblikat fir- Riċerka dwar il-Fitoterapija fl-2011 sab li x-xorb tal-kafè taċ-ċikwejra jista 'jwaqqaf il-problemi kardjovaskulari.
Għal dan l-istudju, 27 voluntier b'saħħithom xorbu 300 millilitru (jiġifieri, l-ekwivalenti ta 'madwar 1.25 kikkra) ta' kafe 'taċ-ċikwejra kuljum għal ġimgħa. Mit-tmiem ta 'l-istudju, il-parteċipanti wrew tnaqqis sinifikanti fil-viskożità ta' demm sħiħ u plażma. Hemm xi evidenza li viskożità ogħla (jew ħxuna) ta 'demm sħiħ u plażma jistgħu jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta' mard tal-qalb.
Barra minn hekk, studju żgħir ippubblikat fil- Ġurnal tal-Mediċina Tradizzjonali u Komplimentari fl-2015 sab li l-għeruq tal-għeruq taċ-ċikwejra tax-xorb kuljum għal 4 ġimgħat għen biex jitjiebu l-movimenti tal-imsaren f'voluntiera b'saħħithom. L-istudju ddetermina wkoll li l-estratt tar-razza taċ-ċikwejra jista 'jdewwem jew jipprevjeni l-bidu bikri tad-dijabete
Effetti sekondarji u Tħassib dwar is-Sikurezza
Minħabba li ftit studji esplorati l-effetti tas-saħħa tal-kafè taċ-ċikwejra, ftit huwa magħruf dwar is-sikurezza tal-konsum tal-kafe żgħir fit-tul.
Xorta waħda, il-kafè li jixorbu l-indivja bil-moderazzjoni m'għandux ikun problema għal ħafna nies b'saħħithom, għalkemm xi nies jinnutaw gass, nefħa jew dijarea wara li jikkunsmaw ħafna ċikwejra (minħabba l-kontenut ta 'l-inulina).
Għandu jiġi nnutat li n-nies li għandhom allerġiji għal ragweed, marigolds, daisies, u pjanti relatati jistgħu jesperjenzaw reazzjoni allerġika wara li jixorbu l-kafè taċ-ċikwejra. Jekk għandek allerġiji, kellem lit-tabib tiegħek qabel ma tixrob il-kafè taċ-ċikwejra.
Hemm ukoll xi tħassib li ċ-ċikwejra tista 'tippromwovi l-produzzjoni ta' l-għadam tal-ġisem u, min-naħa tagħha, tikkawża problemi għal persuni bil-ġebel fil-marrara.
Jekk Tixrob Kċejjen Taċ-ċikwejja Minflok Kafè Regolari?
Għalkemm tixrob kafè regolari wisq jista 'jkollha impatt negattiv fuq is-saħħa tiegħek, il-kafè għandu wkoll is-sehem tiegħu tal-benefiċċji għas-saħħa.
Pereżempju, studji wrew li l-konsum normali tal-kafè jista 'jgħin biex titwebbes id-dijabete, iżżomm il-moħħ mdendel kif ikollok età, u tipproteġi kontra d-dipressjoni.
Barra minn hekk, xi riċerka tindika li l-komposti li jinstabu f'kafè regolari jistgħu jgħinu biex jitnaqqas l-istress ossidattiv, li huwa proċess bijoloġiku distruttiv marbut ma 'mard tal-qalb u problemi oħra ta' saħħa.
Still, overdoing fuq il-kaffeina tista 'tissettja għal għadd ta' problemi tas-saħħa, li jvarjaw minn ritmi mhux normali tal-qalb għall-ansjetà. Għalhekk, bosta esperti mediċi jirrakkomandaw li tillimita t-teħid tal-kaffeina tiegħek għal 400 mg kuljum (l-ekwivalenti ta 'madwar erba' tazzi ta 'kafè regolari).
Minkejja n-nuqqas ta 'evidenza li l-għażla tal-kafè taċ-ċikwejra fuq il-kafè regolari tista' ttejjeb is-saħħa tiegħek, il-kafè taċ-ċikwejra xorta jista 'jagħmel żieda kbira għad-dieta ta' kuljum tiegħek. Għal togħma żejda, ipprova inkaljar l-għeruq taċ-ċikwejra fuq tiegħek u tħejji l-kafè tiegħek mill-bidu nett.
Iċ-ċikwejra hija iktar solubbli fl-ilma mill-kafè, hekk jekk tkun qed tagħmel dan ikollok bzonn tuża ħafna inqas minnha (ċikwejra ta '25 fil-mija għal 75 fil-mija kafè ħafna drabi hija rakkomandata jekk qed tipprova ċikwejra għall-ewwel darba).
> Sorsi:
> Flamm G, Glinsmann W, Kritchevsky D, Prosky L, Roberfroid M. Inulin u oligofructose bħala fibra tad-dieta: reviżjoni tal-evidenza. Crit Rev Food Sci Nutr. 2001 Lulju; 41 (5): 353-62.
> Grosso G, Micek A, Castellano S, Pajak A, Galvano F. Kafè, te, kaffeina u riskju ta 'depressjoni: Analiżi sistematika u meta-analiżi ta' rispons tad-doża ta 'studji ta' osservazzjoni. Mol Nutr Food Res. 2016 Jan; 60 (1): 223-34.
> Kaur N, Gupta AK. Applikazzjonijiet ta 'l-inulina u oligofructose fis-saħħa u n-nutrizzjoni. J Biosci. 2002 Diċembru; 27 (7): 703-14.
> Nishimura M1 Ohkawara T, Kanayama T, Kitagawa K, Nishimura H, Nishihira J. L-effetti ta 'l-estratt miċ-ċikwejra inkaljata (Cichorium intybus L.) għerq li fih fructans tat-tip inulina fuq glucose fid-demm, metaboliżmu tal-lipidi u proprjetajiet ippurgati. J Tradit Complement Med. 2015 Jan 20; 5 (3): 161-7.
> Schumacher E, Vigh E, Molnár V, Kenyeres P, Fehér G, Késmárky G, Tóth K, Garai J. Potenzjal preventiv tat-trombożi tal-konsum tal-kafe 'taċ-ċikwejra: studju kliniku. Phytother Res. Mejju 2011; 25 (5): 744-8.
> Ċaħda ta 'responsabbiltà: L-informazzjoni li tinsab f'dan is-sit hija maħsuba biss għal skopijiet edukattivi u mhijiex sostitut għal parir, dijanjosi jew trattament minn tabib liċenzjat. Mhuwiex maħsub biex ikopri l-prekawzjonijiet kollha possibbli, l-interazzjonijiet tad-droga, iċ-ċirkostanzi jew l-effetti avversi. Għandek tfittex kura medika fil-pront għal kwalunkwe problema ta 'saħħa u kkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tuża mediċina alternattiva jew tibdel il-kors tiegħek.